15gr. amandelschaafsel, 75gr. aardbeien, 3 sneetjes casino wit, 3eetl. boter, 3eetl. aardbeienjam.
Amandelschaafsel in een droge pan goudbruin roosteren. Aardbeien in dunne schijfjes snijden. Boterhammen aan een kant besmeren met boter. 1 sneetje met aardbeienjam besmeren. Het amandelschaafsel eroverheen strooien. Het tweede sneetje met de besmeerde kant naar boven erop leggen. De aardbeien eroverheen verdelen. Het laatste sneetje met de besmeerde kant op de aardbeien leggen. De sandwich diagonaal doormidden snijden.