Linzensalade met mozzarella en tomaat
- Home
- Recepten
- Groente
- Salade
- Linzensalade
- Linzensalade met mozzarella en tomaat
Linzensalade met mozzarella en tomaat
Ingrediënten 4 personen
1 blik Bonduelle Linzen (300 g)
2 bollen mozzarella
handvol fijngesneden lenteui
25-tal kerstomaten
50 g rucola
balsamicoazijn
1 handvol pijnboompitten
- 4.130Bekeken
-
25Bewaard +
-
21Kookboeken +
-
Deze linzensalade met tomaat en mozzarella is een geliefde combinatie van smaken. Ideaal als bijgerecht bij een Italiaans diner of als frisse avondmaal tijdens een warme zomerdag.
Deel dit recept
Bereidingswijze
Giet de linzen uit en spoel af Halveer de kerstomaatjes en snijd de lenteui in ringen. Rooster de pijnboompitten op een pan, zonder vetstof. Doe de tomaatjes, de lenteui, pijnboompitten, rucola en linzen in een kom. Snij de mozzarella in stukken en schep de salade goed om. Kruid met peper en grof zout. Werk af met olijfolie en balsamicoazijn.
Dit recept is te vinden in:
Reacties (0)
Tip van Smulweb
- Linzensalade met feta
- Linzensalade met rucola en geitenkaas
- Linzensalade met feta
- Italiaanse linzensalade met artisjokharten en feta
- Rode linzensalade met geitenkaas
- Groene linzensalade
- Citroenkip met warme linzensalade en kruidendressing
- Bladerdeegtaartjes met vijgen, geitenkaas en linzensalade
- Lauwwarme linzensalade
- Linzensalade met gegrilde groe
- Linzensalade met feta
