Snelle aromatische Turkse knoflooksaus
- Home
- Recepten
- Yoghurt
- Turkse yoghurt
- Snelle aromatische Turkse knoflooksaus
Snelle aromatische Turkse knoflooksaus
Ingrediënten 4 personen
4-5 teentjes knoflook, geperst
10 el Turkse of Griekse yoghurt
3 ½ el mayonaise
1 citroen, sap, geperst
5 takjes verse munt
1 tl witte basterdsuiker
Vers gemalen witte peper
Zeezout
Verder heb je nodig
Schaaltje, garde
Snelle aromatische Turkse knoflooksaus
- 29.650Bekeken
-
104Bewaard +
-
Dit is wel de eenvoudigste manier om snel een heerlijke aromatische knoflooksaus te maken. Deze saus gaat prima samen met Turkse kebab, shoarma, souvlaki van de barbecue en ook bij Griekse gyros is deze erg lekker. Koop een emmertje Griekse yoghurt in de Lidl voor 1,49 of een literbeker bij de Turk en je hebt een heerlijke saus voor de hele straat. Maak zelf de lekkerste saus, hier kan geen fles of supermarkt aan tippen.
Deel dit recept
Bereidingswijze
Neem een schaaltje, doe er yoghurt en mayonaise in en roer goed door elkaar. Snijd de blaadjes van de takjes munt heel erg fijn, pers knoflook en pers sap van 1 verse citroen. Voeg toe en roer goed door elkaar tot er een gladde saus ontstaat. Breng de saus dan op smaak met een vleugje witte peper, zeezout, een snufje suiker en laat minimaal een uurtje in de koelkast staan. Hoe langer het staat des te beter de smaak eruit komt. Als je géén verse munt hebt kan gedroogde munt ook. Dan wel iets meer gebruiken want is minder intensief van smaak. 10 minuten werk en zoveel lekkerder dan die vieze, dure flessen. Afgedekt in de koelkast is deze saus enkele dagen houdbaar.
Dit recept is te vinden in:
Serveertip
Lekker op kebab, shoarma, gyros of souvlaki en salade of op brood,
Reacties (2)
-
caroca 29-06-2016
Deze heb ik meegenomen, nu nog wachten op goed weer! -
Cecileg 27-06-2015
Hoi Alex, een super lekkere knoflooksaus! Mijn mede BBQers, waren het hier niet mee eens, ze vonden dat er teveel knoflook inzat. Ik ben dol op knoflook, dus voor mij was het prima zo. Lieve groet Cecile
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Tip van Smulweb
