Broodmix
In het originele recept staat dat je haringmousse nodig hebt. Bij mijn weten heb je dat hier niet. Ik weet wel dat er zalmpate bestaat (AH). Maar misschien is een gerookte makreel salade ook wel erg lekker. Wanneer iemand een ander idee heeft dan hoor ik het graag.
Plakjes komkommer
Gerookte zalm
Mosterd dressing
IJsbergsla
Roomkaas met zure room
Gekookte eieren
Platte Peterselie
Radijsjes
Springvorm
Meestal probeer ik eerst een recept uit voordat ik het op internet zet. Deze keer gaat me dat niet lukken. Toch lijkt me dit zo`n heerlijk recept dat ik het toch met jullie wil delen. Ik hoor graag jullie reacties.
Bak eerst het brood in een ronde springvorm.
Kook de eieren.
Wanneer dit klaar is snijdt je het brood in drie lagen (zie foto)
Beleg de eerste laag brood met de vismousse/salade. En leg daarop de plakjes komkommer.
Je legt de tweede laag brood op het eerste en belegt dit met gerookte zalm. Daarop giet je de mosterddressing naar smaak.
Hierop leg je de ijsbergsla.
Leg nu de laatste laag op de andere twee.
Mix de roomkaas met een deel zure room door elkaar en besmeer de taart ermee.
Decoreer de taart met plakjes gekookte eieren, platte peterselie, radijsjes, komkommer en zalm. En de taart is klaar.
Voor de stappen zie ook de foto`s.
Http://paninihappy.com/celebrating-4-years-with-a-smorgastarta/

orphan 29-03-2017
Enig, dank!

bwijbenga 30-03-2013
Hier vandaag een vlees-variatie op gemaakt, met ham, kaas, komkommersalade, kalkoenfilet en kruidenboter. En bovenop komkommer, salami en ei. Lekker!

Esther0176 11-03-2013
Ziet er heerlijk uit! Heeft iemand toevallig ook een recept hoe ik brood kan bakken in een springvorm ( 26 cm)?

mariatheresa 21-04-2012
ziet er wqerkelijk heerlijk uit leuk voor een klein feestje, neem hem lekker mee

willeke66 13-04-2012
Ik heb sandwichbrood gebruikt (te koop bij oa Sligro) Een schitterend resultaat! Als vulling heb ik een eigengemaakte tonijnsalade gemaakt en gecombineerd met de zalm.
Volgens mijn schoonvader was ik mijn roeping misgelopen en had gwn kok moeten worden...Want met dit brood heb je een supermooi resultaat met in verhouding weinig moeite! Ga hem zeker nog een keertje maken!
Bekijk minder reacties