Panini prosciutto, mozzarella, tomaat
- Home
- Recepten
- Italiaanse keuken
- Panini prosciutto, mozzarella, tomaat
Panini prosciutto, mozzarella, tomaat
Ingrediënten 4 personen
Olijfolie
Balsamicoazijn
1 grote knoflookteen
8 dun gesneden plakken proscuitto (Parma/San Daniela)
12 plakjes tomaat
12 verse basilicumblaadjes
rucola
1 ciabatta (of ander plat witbrood)
Verder heb je nodig
Grilpan/bbq.
Panini prosciutto, mozzarella, tomaat
Panini
- 10.989Bekeken
-
43Bewaard +
-
Italiaans broodje, uitstekend geschikt als lunch.
Deel dit recept
Bereidingswijze
- Mix een flinke scheut olijfolie met azijn en geperste knoflook in een kom, breng op smaak met zout en peper.
- Leg de prosciutto, mozzarella, tomaat, rucola en basilicum bovenop elkaar op het brood. Besprenkel met de dressing en breng op smaak met zout en peper.
- Dek af met de bovenkant van het brood en snij in vier gelijke boterhammen.
- Gril ze op een bbq of in de grilpan (koekenpan kan ook) tot het brood goudbruin is en de kaas enigszins gesmolten. Druk de sandwich in de pan van tijd tot tijd een beetje plat met een spatel.
Reacties (1)
-
martinoldenburger654 03-09-2019
in de ingredientelijst mis ik de mozzarella
