Béchamelsaus die niet mislukt
Béchamelsaus die nooit mislukt
- 7.661Bekeken
-
51Bewaard +
-
Deze béchamelsaus klontert niet en mislukt nooit! Ideaal!
Deel dit recept
Bereidingswijze
Doe koude melk, bloem en boter in een steelpan en zet op een matig vuur. Met een garde voortdurend roeren tot het geheel kookt. Cayennepeper toevoegen en evt. zout en peper naar smaak. Laat zachtjes koken tot bloem gaar is.
Serveertip
Heerlijk met geraspte kaas op de lasagne of mijn eigen spinazie-pasta-ovenschotel. Of natuurlijk als sausje op de bloemkool!
Bron
How to cook, book 1 Delia Smith
Reacties (2)
-
juffie1611 04-10-2012
Inderdaad, mislukt niet! Hartstikke simpel, én lekker! -
margrietje01 30-01-2011
Wat een verrukking om nooit meer spierpijn te hebben door het maken van een roux. Deze saus heeft dezelfde ingredienten en eindresultaat maar met veeeeel minder moeite gemaakt.
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
