Gegrilde groene asperges met sesam
- Home
- Recepten
- Bijgerecht
- Nederlandse keuken
- Gegrilde groene asperges met sesam
Gegrilde groene asperges met sesam
Ingrediënten 2 personen
500 gr. groene asperges
olijfolie voor het bestrijken
voor de dressing:
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel sesamolie
½ eetlepel citroensap
½ eetlepel sojasaus
1 eetlepel sesamzaadjes
- 9.156Bekeken
-
12Bewaard +
-
Deel dit recept
Bereidingswijze
Was en droog de asperges, snijd de harde steeluiteinden af. Bestrijk de asperges licht met olie.
Verhit een grillpan op het fornuis tot deze goed heet is en leg de asperges in de pan.
Gril de asperges 2-3 minuten aan beide kanten tot ze helder groen kleuren en hier en daar bruine plekjes krijgen.
Klop ondertussen een dressing van olijfolie, sesamolie, citroensap en sojasaus.
Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan tot ze beginnen te springen.
Verdeel de asperges over twee borden, schenk de dressing erover en bestrooi met de sesamzaadjes.
Serveertip
Lekker met noedels met sesamolie erdoor & stukjes Quorn, gebakken met twee lepels sojasaus erdoor.
