Gehaktbrood
.JPG "Gehaktbrood")
- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Nederlandse keuken
- Gehaktbrood
Gehaktbrood
Ingrediënten 6 personen
400 gr. gezeefde tomaten (pak)
400 gr. rundergehakt
100 gr. varkensgehakt
40 gr. havervlokken
1 kleine ui fijn gesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
60 gr. geraspte parmezaanse kaas
2 el. fijngehakte bladpeterselie
6 el. rode wijn
1 tl. suiker
1,5 tl. zout
0,5 tl. zwarte peper uit de molen
1 ei
laurierblaadjes ter garnering (naar keuze)
- 1.493Bekeken
-
10Bewaard +
-
Deel dit recept
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180c/gas4
Bereidingswijze
Doe de helft van de gezeefde tomaten en de rest van de ingredienten in een grote kom en meng goed.
Vet een cakevorm (25x10cm) in en schep het mengsel erin.
Giet de rest van de gezeefde tomaten erover en zet het gehaktbrood 1 uur in de oven.
Garneer met de laurierblaadjes
Serveertip
Serveer warm of koud met augurken en zelfgemaakt brood.
Bron
Boer en kok
.JPG "Kookboek gezond van praline1")
