Aardbeien-ricotta taartje
Aardbeien-ricotta taartje
Ingrediënten 4 personen
6 country cookies (rol 300gr.),
25 gr. boter,
1 vanillestokje,
8 eetl. rietsuiker,
2 bakjes ricotta (a 250 gr. verse kaas),
1 bakje basilicum,
1 bakje aardbeien (250gr.),
Verder heb je nodig
Keukenmachine
4 taartvormpjes ca 10 cm rond ingevet
Aardbeien-ricotta taartje
- 10.664Bekeken
-
312Bewaard +
-
Deel dit recept
Voorbereiding
Maal de koekjes fijn in de keukenmachine.
Smelt de boter op laag vuur in een steelpan.
Schep de koekkruimels er goed doorheen en verdeel ze over de taartvormpjes.
Druk stevig aan met de achterkant van een lepel.
Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden, schraap het merg eruit en roer dit met de suiker door de ricotta.
Snijd de helft van de basilicumblaadjes en reepjes en roer ze door de ricotta.
Verdeel de ricotta over de 4 taartbodems.
Laat de taartjes minstens een uur in de koelkast opstijven.
Bereidingswijze
Halveer de aardbeien en beleg elk taartje met een ruime laag.
Garneer de taartjes met de rest van de basilicumblaadjes.
Dit recept is te vinden in:
Reacties (2)
-
Lisa94 23-05-2013
Erg lekker! Vooral met de basilicumblaadjes erbij. -
marianneoud 22-04-2013
Ik ga hem uitproberen. Dank
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Tip van Smulweb
- Heerlijke Canneloni met ricotta en spinazie
- Vislasagne met mozzarella, tomatensaus en pesto
- Bosbessen Cheesecake
- Tapas als taartje met ham, ricotta en cheddar in filodeeg
- Zalmrolletjes met ricotta en basilicum
- Mini lasagne
- Brownies met cheesecake
- 4 soorten bruschetta
- Een WAANZINNIGE Chocolade ricottataart
- Rucola salade waar je echt NIET van af kan blijven!!
- Lasagne met ricotta, spinazie en pestosaus
