Stamppot paksoi met satéballetjes
- Home
- Recepten
- Groente
- Stamppot
- Paksoi stamppot
- Stamppot paksoi met satéballetjes
Stamppot paksoi met satéballetjes
Ingrediënten 4 personen
1 kg aardappels (kruimig)
1 schaal tartaar (350 g)
4 eetlepels pindakaas (25% minder vet, pot a 350 g)
1 ei
4 eetlepels vloeibare margarine
3 eetlepels ketjap
2 struiken paksoi
100 ml melk (mager)
- 17.410Bekeken
-
200Bewaard +
-
Deel dit recept
Bereidingswijze
1. Aardappels schillen en in stukken snijden. Aardappels in ca. 20 min. gaarkoken.
2. Tartaar met pindakaas en ei mengen. Van tartaar 8 balletjes draaien. Margarine in pan verhitten en balletjes rondom bruinbakken. Boter afblussen met water en ketjap en balletjes met deksel op de pan in 15 min. gaar laten worden.
3. Paksoi in reepjes snijden en wassen.
4. Melk verwarmen.
5. Aardappels met paksoi en melk door elkaar stampen en kort nog even verhitten. Met peper en zout op smaak brengen.
6. Stamppot met tartaarballetjes en jus serveren.
Dit recept is te vinden in:
Bron
Http://culinaire.web-log.nl/culinaire/
Reacties (6)
-
mobiel_1353002293 07-10-2018
De groentestampot is heerlijk. Maar die ballen volledig mislukt. Tartaar met pindakaas en ei hecht voor geen meter... -
dolinda2 22-09-2008
Hoi Elly, we hebben dit gegeten en vonden het heerlijk. Het lijkt qua smaak erg veel op raapstelen, een goed alternatief dus als het geen raapstelen tijd is. De sateballetjes vielen erg in de smaak bij onze kinderen. Groetjes Dolinda -
loukes 20-09-2008
Het is er heerlijk weer voor, zo``n stamppotje. Varieer in plaats van paksoi, met natuurlijk andijvie, maar bijv. ook raapsteeltjes... ook zo``n verrassende groente die ook in najaar verkrijgbaar is. Zie ook www.raapstelen.nl -
dolinda2 19-09-2008
Hoi Elly, ik zit net een idee voor een heerlijke stamppot te zoeken en kom jouw recept tegen,lijkt me erg lekker. Weer eens wat anders. Ik neem het mee en ga het morgen maken. Ik laat nog weten wat we ervan vonden Bedankt, groetjes van Dolinda. -
professoroud 15-09-2008
Hallo Elly, Dat ik daar niet eerder op gekomen ben. Een stamppot met paksoi. Ik ga het proberen. Dank je wel. Groetjes, Jos
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Tip van Smulweb
- Stamppot Paksoi met een Aziatische tongval
- Stamppot paksoi en paddestoelen
- Paksoistamppotje
- Stamppot kerrie-paksoi met noten
- Paksoi Stamppot
- Zomers stamppotje met knolselderij, paksoi en rucola
- Paksoi-stamppot met champignons en spek
- Stamppot met zoete aardappel, paksoi of spinazie en kip
- Oosterse stamppot met Paksoi en Tauge
- Paksoi Stamppot
- Paksoi Stamppotje
