3 eieren
150 gr suiker
150 gr pure chocolade naar keuze
150 gr boter
1/2 bakje aardbeien
Splits de eieren. Smelt de chocolade en de boter au bain marie. Voeg het eigeel en de suiker bij de chocolade en roer goed door elkaar. Klop het eiwit stijf en schep dit vorzichtid door de chocolade. Giet het mengsel in een ingevette taartvorm en bak de taart in 40 minuten in ene voorverwarmde oven van 175 graden. Laat de taart afkoelen en garneer het daarna met wat aardbeien.
Jumbo

mieke64 01-02-2008
Ik heb je receptje meegenomen naar mijn kookboek.Grtjs mieke64