Roti Kip Kerrie
Roti Kip Kerrie
Ingrediënten 4 personen
4 eieren, 2 tn knoflook, 2 of 3 verse rode perpers, 1 ui, 500 gr aardappelen, 400gr kouseband of sperziebonen, zonnebloemolie, 1 eetl tomatenpuree, 1 blokje kippenbouillon, 2 eetl kerriepoeder (surinaams heet te koop bij de toko)500 gr kippedijen of drumsticks,4 rotivellen (te koop bij de toko), halve eetl djinten(gemalen komijn)
Roti Kip Kerrie
Roti Kip Kerrie
roti kip kerrie
Roti Kip Kerrie
Roti Kip Kerrie
Roti Kip Kerrie
roti kip kerrie
roti kip kerrie
lekker lekker!!
- 340.979Bekeken
-
700Bewaard +
-
Lekker lekker
Deel dit recept
Voorbereiding
Kook de eieren tot ze hardgekookt zijn. Hak de knoflook. Maak de peper schoon en snij hem fijn. Snipper de ui. Schil de aardappels en snij ze in partjes. Maak de kouseband schoon en snij ze in stukken.
Bereidingswijze
Verwarm wat olie in een wok. Voeg knoflook, peper, ui, tomatenpuree, bouillonblokje, djinten en kerriepoeder toe. Schep de aardappels en kouseband erdoor. Doe een deksel op de pan en laat in 15 min. Zachtjes stoven. Dep de kip droog en bestrooi ze met zout. Bak in een koekenpan de kip bruin. Doe de kip en de eieren (wel eerst pellen) na 30 minuten bij de aardappels en kouseband en laat dit nog 15 min. stoven. Verwarm de rotivellen in de magnetron tot ze heet zijn, verdeel ze over 4 borden en schep het kipmengsel erop.
Dit recept is te vinden in:
Serveertip
Ik gebruik kipfilet omdat we niet zo van botjes houden
Bron
Via collega van mijn dochter
Reacties (22)
-
absor 21-06-2016
Gemaakt op de hollandse manier. dus met kipfilet, wraps want die had ik nog, gewone kerriepoeder. Maar het was heerlijk!! Ik had het niet verwacht maar alle kinderen aten alles, werkelijk alles op. ( ook niet zo heet gemaakt voor ze , gewoon maar 1 peper ) wat een makkelijk top recept! En het ruikt heerlijk in je keuken! -
huphtor 24-03-2016
Vraag: Dit stuk snap ik, qua tijden, niet zo goed. "Doe een deksel op de pan en laat in 15 min. Zachtjes stoven. Dep de kip droog en bestrooi ze met zout. Bak in een koekenpan de kip bruin. Doe de kip en de eieren (wel eerst pellen) na 30 minuten bij de aardappels en kouseband en laat dit nog 15 min. stoven." Wat moet ik met de pan doen na de eerste 15 min? Waar slaat de 30min op? Hoe past de laatste 15 min in het geheel? Kan iemand het mij op een andere manier uitleggen? Het staat nu te pruttelen en ruikt alvast heerlijk
-
Maria82 12-10-2013
Wat een heerlijk recept, net voor het 1st klaargemaakt en veels te veel gegeten
Dit gaan we zeker vaker klaar maken. MMMMMMMMMM -
gitta_b 06-09-2013
Ik heb dit gerecht gemaakt met Garam Masala, sperziebonen, kipfilet en zoete aardappel. HEERLIJK! Rotivellen verkopen ze bij ons ook in een Turks winkeltje (diepvries), toko helaas niet in de buurt. Komt zeker vaker op tafel. Bedankt voor het recept. Groet, Gitta -
landmeter 01-09-2013
het gaat zeker lukken hoor francis81, je kan ook de kousenband vervangen door sperziebonen (Heel), de aardappel vervangen door cassave ( behandelen als aardappel. echt surinaams, kousenband, casave, ei, kerrie, kippedijen en de rotiplaten met kikkererwt ned roti, aardappel, kipfilet, ei en sperzieboon, uitgebreid met pannenkoeken
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Tip van Smulweb
