Amuse van Ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Amuse van Ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Ingrediënten 8 personen
100 gr carpaccio van ossenhaas2 eetl. Bertolli olijfolie Riservaca 24 pijnboompitten, geroosterd18 blaadjes rucolaVerse Parmezaanse kaas,gerasptzwarte peper, vers gemalen
- 38.761Bekeken
-
392Bewaard +
-
Een prachtige maar kostbare amuse met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
Deel dit recept
Bereidingswijze
Leg op iedere amuselepel wat blaadjes rucola.Bestrijk de ossenhaas licht in met de olijfolie.Maal er verse zwarte peper overheen.Leg op iedere lepel een plakje ossenhaas.Garneer de lepels met de pijnboompitten en de parmezaanse kaas
Reacties (2)
-
rmdelvoie 05-09-2011
Wie houdt er nu niet van carpacio? en dan zo mooi als een amuse opgediend, en zo gemakkelijk te maken. Heerlijk, ik neem het mee. Bedankt, Margrit -
yoke43 15-12-2010
Tjonge, ik ga amuse``s zat hebben dit jaar...
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Tip van Smulweb
- Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus
- Italiaanse salade met mozzarella en parmaham
- Pasta met tonijn en rucola
- Penne met zalmsnippers
- Italiaanse saladewraps met kipfilet en mozzarella
- Amuse van mini hamburgertjes met rucola en cheddar
- Pastasalade
- Pasta met Gamba's, knoflook, tomaat en rucola
- Hapjes / tapas
- Pastasalade met gedroogde tomaten rucola feta en pijnboompitten
- Insalata caprese - mozzarella-tomaatsalade
