Salade met gebakken appeltjes, blauwe kaas en walnoten
- Home
- Recepten
- Blauwe kaas
- Salade met gebakken appeltjes, blauwe kaas en walnoten
Salade met gebakken appeltjes, blauwe kaas en walnoten
Ingrediënten 4 personen
Voor de salade:
2 appels (liefst Elstar) - 2 eetlepels honing - 2 eetlepels roomboter - 150 gram blauwe kaas (liefs roquefort ) - 50 gram gepelde walnoten - wat frisee sla om te garneren.
Voor de vinaigrette:
1 eetlepel sherry-azijn of frambozenazijn - 3 eetlepels olie (liefst 1 eetlepel walnotenolie en 2 eetlepels zonnebloemolie) - peper, zout - 1 theelepel mosterd - 2 theelepels honing
Verder heb je nodig
Anti-aanbak koekenpan
- 13.590Bekeken
-
101Bewaard +
-
Deze salade heb ik tijdens onze laatste vakantie in Frankrijk bedacht. Het smaakte zo lekker, dat ik het recept wilde vastleggen op Smulweb.
Deel dit recept
Voorbereiding
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij de appels in blokjes. Was de slablaadjes en dep deze goed droog. Snij de kaas in blokjes.
Verhit de boter in de koekenpan en bak hierin de blokjes appel snel om en om bruin. Schep de honing door de appel en bak dit even mee. Voeg dan de walnoten toe en bak deze ook even mee.
Bereidingswijze
Verdeel de slablaadjes over de borden. Verdeel de appelblokjes met walnoten over de borden. Verdeel de kaas erover en opdienen maar.
Dit recept is te vinden in:
Serveertip
Heerlijk met een stukje vers stokbrood en een lekker glas rode wijn.
Reacties (7)
-
caroca 14-04-2015
Niks bonen erbij, weg met die Den Blijker! Het was weer heerlijk! -
marianneoud 27-07-2012
TOP RECEPT. Heb deze ook genomineerd. Heerlijk voor de zomer. -
kitchenaid 30-11-2008
voor de feestdagen... -
natuurtje 23-03-2008
mmm klinkt lekker, die importeer ik naar mijn kookboekje : ) danku! -
caroca 25-01-2007
Het was heerlijk, zeker voor herhaling vatbaar! Groetjes, Caro
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Tip van Smulweb
- Nog meer bladerdeeghapjes
- Pasta roomtaart met kaas
- Zes slanke sauzen met cal. erbij vermeld.
- De 10 lekkerste simpele dressings
- Druivensalade met kip en geitenkaas.(voorgerecht)
- Smeuïge kip-preischotel met blauwe kaassaus
- Aardappelgratin met blauwe kaas en knoflook. GEWELDIG!
- Dressings - 15 verschillende sauzen voor sla en salades
- Hartige taart met peer en blauwe kaas
- De 10 lekkerste simpele dressings
- Super lekkere zomerse lunchsalade; ook lekker voorgerecht.
