Groene aspergesalade Weber
Ingrediënten
500 gram groene asperges ? 500 cl kippenbouillon - 2 el notenolie - 2 el azijn - 4 gedroogde tomaten op olie - bosje bieslook ? peper - zout
- 748Bekeken
-
0Bewaard +
-
Deel dit recept
Bereidingswijze
Het onderste deel van de asperges schillen en 3 cm. van de onderkant snijden. De asperges in schuine stukjes van 5 cm snijden en in circa 4 minuten beetgaar koken in de bouillon. Een dressing kloppen van de olie, azijn, 2 eetlepels bouillon, de in dunne reepjes gesneden tomaten, de fijngeknipte bieslook, peper en zout. De asperges hierdoor scheppen.
