1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Salade
  5. Macaroni salade
  6. Toscaanse spinazierisotto

Toscaanse spinazierisotto

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 19-03-2004

Ingrediënten 4 personen









1 pak gehakte spinazie (450 g)
1 dunne prei
1 teentje knoflook
50 gram ontbijtspek
vloeibare margarine
350 gram risottorijst
1 l kippebouillon (van tablet)
50 gram geraspte Parmezaanse kaas










Toscaanse spinazierisotto
Toscaanse spinazierisotto
Toscaanse spinazierisotto
Toscaanse spinazierisotto

Lekker met een tomaten-basilicumsalade.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Laat de spinazie ontdooien en uitlekken. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen. Pel de knoflook en hak hem fijn. Snijd het ontbijtspek in kleine stukjes.

2. Verhit 2 kneepjes vloeibare margarine in een pan met dikke bodem. Wacht tot de grote bellen verdwenen zijn en fruit de prei ca. 5 minuten, tot hij zacht is. Voeg de knoflook en spek toe en bak ca. 3 minuten. Voeg de rijst toe en roer tot de korrels glanzen. Voeg de bouillon toe en laat de risotto in ca. 20 minuten zachtjes beetgaar koken. Voeg de laatste 5 minuten de spinazie toe.

3. Breng de risotto op smaak met een kneepje vloeibare margarine en de kaas.

Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van r_f

r_f

Volgen


Reacties (6)

  • mowi 21-09-2016
    Risotto met vloeibare margarine? Je bedoelt een combinatie van boter en olijfolie naar ik aanneem?

  • wideciro 03-05-2004
    Hoi Roxanna, Ik neem je lekkere recept mee naar mijn pagina, ga ik binnenkort eens proberen, Dankjewel en de groetjes van Desiree.

  • vifke 03-05-2004
    Heb het mee naar mijn pagina. Zal het zeker eens klaarmaken. Ziet er een lekkere risotto variatie uit. Bedankt groetjes viviane

  • wilma_hoeve 05-04-2004
    Lekkere variatie! Groet, Wilma

  • inge1956 22-03-2004
    Ik maak graag risotto en deze lijkt me erg lekker. Bedankt Inge

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van r_f

r_f

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'hoofd' van fivo

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Probeer de nieuwe olieblends

    - van Reddy

  • Maak het met krachtbouillion

    - van Struik

Scroll voor meer recepten
Top