4 kipfilets 12 plakjes gerookt ontbijtspek 4 eetlepel olijfolie 2 sjalotjes 2 eetlepel verse dragon 300 g. verse tomaten, in blokjes snijden en zonder vel 125 g. slagroom peper, zout … Lees verder »
700 gram rundergehakt 250 gram feta kaas 6 eetlepels olijfolie 6 teentjes knoflook 1 ui peper en zout boter gekruid paneelmeel … Lees verder »
1 kg. aardappelen 1 bol knoflook 1 el rozemarijn grof zeezout olijfolie bakpapier 1 el kruidenmengsel (2 delen paprikapoeder, 1 deel komijnpoeder en 1 deel cayennepoeder) … Lees verder »
> 8-12 lamskoteletjes (afhankelijk van grootte) > zout > olijfolie, om te grillen > fijngehakte bladpeterselie, bij het serveren Voor de saus: > bakje of pot gegrilde paprika`s op olie > 50 g witte amandelen, geroosterd en gemalen > 1 el balsamico-azijn > scheutje olijfolie > zeezout > grof gemalen peper … Lees verder »
4 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries) 2 el roomboter 8 rode uien, in dunne halve ringen 2 el verse tijmblaadjes 400 g witlof 100 g zachte jonge geitenkaas 1 ei, losgeklopt versgemalen peper … Lees verder »
250 ml melk 75 g kristalsuiker 1 vanillestokje 4 blaadjes gelatine wit 1 eetlepel maïzena 3 eieren 75 g blanke rozijnen 6 eetlepels marasquin (likeur, flesje 100 ml, slijter) 500 ml slagroom 1 eetlepel bigarreaux (gekonfijte vruchtjes, bakje 100 g), fijngesneden 150 g bitterkoekjes, in kleine stukjes … Lees verder »
1 kilo aardappels(bloemig) 1 citroen (alleen rasp) 50 g boter zout … Lees verder »
15 gram verse of 7 gram gedroogde gist, 8 eetlepels lauw water, 500 gram bloem, 3 eetlepels extra vergine rozemarijn olijfolie, naaldjes van een grote tak rozemarijn, grof zeezout. … Lees verder »
4 rijpe maar stevige doyenné- of passe crassaneperen 1 sinaasappel 2 el suiker, gemengd met zaadjes van ½ vanillestokje 4 takjes rozemarijn Voor de karamel: 200 g suiker 1 dl water 1,5 dl marsala Voor de sabayon: 4 eierdooiers 4 el suiker 8 el Frangelico (hazelnotenlikeur) … Lees verder »
4 dikke kabeljauwfilets van 150 g grof zeezout 2 l olijfolie 400 g bospaddenstoelen 2 fijngehakte knoflookteentjes 1/2 glas witte wijn gehakte koriander 40 g boter zout, zwarte peper … Lees verder »
400 g spaghetti 400 g grote garnalen, gepeld 3 el olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 à 2 el fijngehakte peterselie 4 el kappertjes 60 à 80 g geraspte parmezaan … Lees verder »
250 g verse ravioli natuur 250 g verse ravioli met spinazie Voor de saus: 200 ml vloeibare room 130 g gorgonzola 1 eierdooier 1 onbehandelde citroen 4 el bieslook 3 el pijnboompitten, geroosterd … Lees verder »
Voor 6-8 taartjes 50 g fijngemalen walnoten 100 g bloem 3 eieren, gesplitst 140 g suiker 60 g koude boter een snuifje zout 4 onbehandelde sinaasappels 250 g mascarpone 125 g slagroom 1 el vanillepuddingpoeder 2 el sinaasappelmarmelade 50 ml water poedersuiker, voor de afwerking … Lees verder »
8 verse dadels 40 ml droge sherry 4 el hazelnoten 2 el sinaasappelmarmelade ½ tl geraspte sinaasappelschil ½ tl geraspte verse gember 4 appels 2 el koude boter, in klontjes 100 ml witte wijn 100 ml room boter, om in te vetten suiker, naar smaak … Lees verder »
2,5dl melk, 2,5dl room 4 à 5 blaadjes gelatine 1/2 vanillestok 50g rietsuiker 2 appelen 30g suiker 35g boter 25g tarwesuikersiroop 25g bruine suiker 1 el room 1 el calvados … Lees verder »
Voor 1 brood: 500 g bloem voor witbrood 300 ml water 20 g boter 7 g zout 6 g droge gist 1 el suiker 200 g gorgonzola (in stukjes) 200 g parmezaankaas (in schilfers) 125 g rauwe ham (in stukken getrokken) … Lees verder »
150 g blauwgeaderde kaas (stijl gorgonzola) 100 g bladeren van jonge spinazie 1 peer 20 walnoten 2 el olijfolie 1 el aceto balsamico ½ el vloeibare honing peper en zout ½ citroen … Lees verder »
1 kg lady christl aardappels 150 ml vetvrije Griekse yoghurt 1 groene appel (bijv. Granny Smith) 150 gram rucola 3 eetl. kappertjes 200 gram parmaham 2 eetl. mayonaise 1 theel. olijfolie extra vierge … Lees verder »
Heel gemakkelijk recept, IN 15 MINUTEN TE DOEN. MOET WEL MINIMAAL 3 UUR IN DE VRIEZER. Ook leuk om met 1 van de kinderen te doen. … Lees verder »
1 ui 1 kl olijfolie 500 g bloemkool 1 middelgrote aardappel, geschild 7,5 dl groentebouillon 5 dl melk 120 g gorgonzolakaas 2 kl mosterd citroensap bieslook peper, zout … Lees verder »
