1 kg kipfilet in blokjes gesneden - 1 el ketoumbar/koriander - 1 el laos poeder - 3 tene knoflook fijngesnipperd - volle bekere ketjap manis - scheut tomatenketchup - 2 el suiker - zout naar smaak … Lees verder »
400 gram pindakaas 100 gram kemirinoten: fijngestampt met water erbij 1/4 blokje trassi 1 el sambal oelek 2 el suiker 3 scheuten zoete ketjap 3 salamblaadjes 3 tenen knoflook: fijngestampt 2 uien fijngesnipperd … Lees verder »
10 eieren gekookt - 1 ui - 3 tenen knoflook - 1 el trassi - 3 cm laos - 2 schijven gula djawa fijngestampt - 3 salam blaadjes - 1 tomaat in stukjes - 3 grote el sambal - 1 rode lombok in snippers - scheutje ketjap - zout naar smaak … Lees verder »
- 1 ui fijngesnipperd - 3 tenen knoflook fijngesnipperd - 1 tl trassi - 1 sereh - 3 cm laos fijngestampt in vijzel - 1 el sambal oelek - 4 blaadjes salam (indonesische laurier) - 200 ml kokosmelk - 1 kleine spitskool in reepjes - 1 courgette in blokjes - 300 gr bamboescheute afgewassen in blokjes - 250 gr sperciebonen in stukjes - 1 wortel in blokjes - 2 el suiker - 1 blok tempeh in kleine reepjes - zout naar smaak … Lees verder »
1500 gram varkenspoulet 1 ui gesnipperd 3 tenen knoflook gesnipperd 1 sereh in stukken 1 tl trassi verkruimeld 3 cm laos in vijzel fijngemaakt 6 citroenblaadjes 3 cm verse gember fijngestampt 1/4 deel tamarinde (in heet water opgelost en alleen het vocht gebruiken) 3 el sambal 1 lombok in kleine stukjes 2 schijven goela djawa 110 gr kemeri noten fijngestampt in vijzel scheut zoete ketjap 1 el suiker zout naar smaak … Lees verder »
2 komkommers in blokjes 3 tenen knoflook fijngestampt in vijzel 1 ui gesnipperd 2 cm laos fijngestampt in vijzel 2 rode pepers in kleine reepjes 150 gr tauge 1 scheut rijstazijn 2 el suiker zout … Lees verder »
18oo gram, groot blik bamnoescheuten: afgespoeld 2 uien gesnippers 3 knoflooktenen gesnipperd 3oo gr kipfilet in kleine reepjes 1 prei klein gesneden 1 bouillonblokje verkruimeld 1 blok tahoe in kleine blokjes 1 spitskool klein gesneden 3 wortels, julienne gesneden 2 tl witte peper 3 el suiker 250 gr tauge zout naar smaak … Lees verder »
1 1/2 kg kipfilet in blokjes 3 cm verse gember fijngestampt in vijzel 2 uien: gesnipperd 3 tenen knoflook: fijngesneden 3 salam blaadjes 1 kaneelstok 1 kippenbouillonblok: verkruimeld 2 kopjes zoet ketjap 1 tomaat: in stukjes gesneden 3 tot 4 kruidnagels 2 eetlepels suiker zout naar smaak … Lees verder »
2 blokken tempeh: in reepjes gesneden 2 uien: gesnipperd 3 tene knoflook: klein gesneden 3 schijven gulah djawa: verkruimeld 4 salam blaadjes 2 rode pepers: fijn gesneden 3 cm laos: fijngestampt in vijzel 1 stengel sereh: in gorte stukken gesneden 1 flinke scheut zoete ketjap 2 eetlepels sambal oelek zout naar smaak en evt handvol gebakken uitjes … Lees verder »
1 kg amerikaanse of surinaamse rijst 2 uien, gesnipperd 3 tenen knoflook gesnipperd 1 volle theelepel trassi, verkruimeld 1 klein stronkje prei, klein gesneden 75 gram spek of ham of gekookte kip 5 eieren 1 eetlepel sambal oelek 1 scheut zoete ketjap 1 kipbouillonblok verkruimeld zout naar smaak handvol gedroogde uitjes … Lees verder »
300 gr eiermie 2 uien: fijngesnipperd 3 tenen knofloo: fijngesnipperd 2 blokjes kippenbouillon: verkruimeld haleve spitskool: grof fijn gesneden 1 wortel in kleine blokjes 1 scheut zoete ketjap 4 eieren 1 prei: fijngesneden 2 theelepels witte peper zout naar smaak … Lees verder »
Pittige spercieboontjes … Lees verder »
Runderpoulet in heerlijke pittige saus … Lees verder »
1 blik chilibonen (400 g), uitgelekt 2 rijpe avocado`s, schil en pit verwijderd 1 teen knoflook 1 limoen, uitgeperst 100 g zachte geitenkaas (bijv. Bettine Blanc 55+), verkruimeld 300 g gemalen belegen kaas 50+ (biologisch) 4 el jalapeños (peper, potje 220 g), uitgelekt 1 potje salsasaus mild (330 g) 1 pak meergranen tortilla wraps (8 stuks) 1 blikje maiskorrels (300 g), uitgelekt 1 bakje koriander (15 g), alleen de blaadjes … Lees verder »
12 grote garnalen, rauw ~ 4 el olijfolie ~ 2 teentjes knoflook, geperst ~ 1 tl gember, geraspt ~ 2 sjalotjes, gesnipperd ~ 2 el koriander, gehakt ~ peper en zout … Lees verder »
