Beste Smulwebbers, ik ben Ines 49 jaar oud, geboren in Slovenie te Maribor, opgegroeid in Amsterdam, in mei 2016 25 jaar getrouwd met Frans, 2 zonen. Mijn hobbies zijn: muziek luisteren, deep house minimal techno, lounge, rockballads, hardrock etc., lezen, wandelen met de hond, yoga, koken, en spelletjes op internet. Ook vind ik het op zijn tijd leuk om in sociaal verband een kaartje te leggen. Verder gaat mijn hart uit naar mooie vakantiebestemmingen, oa Slovenie en Kroatie, waar ik heel wat recepten heb mogen proeven en koken.

Ik wens al mijn vrienden en volgers een heel gelukkig, gezond en natuurlijk smakelijk 2016...
Lees verder

Lees verder

Vandaag is weer de Chinese drakenboot festival begonnen om zo de grote dichter Qu Yuan te eren. Lees mijn blog: Chinees Drakenbotenfestival Uiteraard was ik door mijn Chinese vriendin Qin en…
Lees verder
Een uniek recept met een verassende smaak wat je smaakpappilen streelt. Gedronken in Vrsar, Istra, Kroatie in restaurant Dvi Palme … Lees verder »
… Lees verder »
Als kind heb ik deze soep in Noorwegen gegeten kan mij herinneren dat ik heerlijk heb genoten, mijn ouders dachten toen wat is er met haar aan de hand, omdat zij zelf niet van dat zoete zijn. De tomatensoep die ik gegeten heb zat geen basilicum in,het is je persoonlijke keuze of je er kruiden toevoegd … Lees verder »
… Lees verder »
Dit recept kan 24 uur van te voren gemaakt worden … Lees verder »
Een hele ossenhaas (Bij 2 a 2 1/2 kilo ossenhaas is ongeveer 200 á 250 gram per persoon) laat zich prachtig bereiden in oven of op de barbecue. De kern blijft sappiger omdat de hitte het vocht binnenin niet kan verdampen, dat is het voordeel van een groter stuk. Gebruik een kerntemperatuurmeter om te garen tot 42 graden in de kern. De ossenhaas van de hittebron afhalen en de thermometer laten zitten. Het nagaren zorgt ervoor dat de temperatuur van de ossenhaas naar 45 graden springt en dan is ie perfect. Direct serveren - niet wikkelen in aluminiumfolie. Een ossenhaas is uitstekend geschikt om licht te marineren. … Lees verder »
Kan eventueel ook met 4 personen gegeten worden … Lees verder »
Uit de taart kun je ongeveer tussen de 6 á 8 punten snijden … Lees verder »
Dit mengsel is voor 3 kilo spareribs, laat de ribs in ze geheel … Lees verder »
… Lees verder »
50 g pijnboompitten, 3 beschuiten, fijn gekruimeld, 2 eieren, 2 knoflooktenen, knoflookpers, 6 el pesto, zout en versgemalen peper, 750 g kalfs- of rundergehakt, 125 ml zure room, 150 ml magere yoghurt, 2 sjalotjes, gesnipperd … Lees verder »
In Rusland worden blini`s meestal als hartig hapje geserveerd. Laat hiervoor de suiker weg uit het beslag. Snijd de blini doormidden, bestrijk deze met wat zure room en beleg met een plakje gerookte zalm.
Andere Varianten zijn: Gerookte ham met een ananascremekaas, eiersalade met cherrytomaat en tuinkers en kruidenroomkaas met plakjes tomaat … Lees verder »
… Lees verder »
… Lees verder »
… Lees verder »
Maak deze rollade een dag van tevoren. Wikkel hem in folie en verwarm hem zacht in de oven voor het serveren … Lees verder »
Dit Slowfood-gerecht vergt wat tijd maar is het zeker waard … Lees verder »
Pernod is een anijslikeur is verkrijgbaar bij de slijter … Lees verder »
… Lees verder »
25 a 30 stuks … Lees verder »
01-12-2010 | Een gemoedelijk en mooie atmosfeer zeer gastvrij met gezellige obers. We werden netjes naar onze tafel begeleid. De ober vroeg wat we wilde drinken,…
04-02-2006 | Je Smaak Papillen Worden Er Op En Top Verwend! Juni 2005
Nadat mijn man een aardig jaar achter de rug had, goede omzet voor het bedrijf…
02-02-2006 | Prachtige unieke ligging, bereikbaar met nostalgisch veerpontje
02-02-2006 | Niet wat je gewend bent om eens lekker te tafelen maar gewoon even afhalen

















