Heb je je mail gecheckt en je account geactiveerd?
Ik vind het leuk om dingen uit te proberen, soms mislukt het volkomen maar soms is het verrassend lekker. Ik begon foto′s te maken van wat ik had gemaakt. Toen mijn telefoon vol stond met foto′s van eten ben ik voor mezelf recepten gaan bijhouden in een boekje. Maar eigenlijk is het veel leuker om deze op internet te plaatsen zodat ik het met anderen kan delen en ik ideeën van anderen kan opdoen. Ik kook praktisch elke dag iets vers en probeer dat leuk te houden door niet al te ingewikkelde gerechten te maken. Ik eet een heel enkele keer vlees of vis, maar het meest hou ik van vegetarische gerechten omdat die vaak lekker gekruid, creatief en met veel verse groenten zijn bereid. De Italiaanse, Thaise en Indiase keuken vind ik het lekkerst; vers, eenvoudig en smaakvol. Ik kook graag voor anderen en vind het leuk om food festivals te bezoeken.
emma_neijland heeft nog geen meldingen.
-
Zoete aardappel met cottage cheese en witlof saladeZoete aardappel! … Lees verder »
-
Groene risotto met gegrilde aspergesRisotto is één van mijn favoriete gerechten, met van alles te varieren. … Lees verder »
-
Foe yong hai uit Pauline's keukenVan de dieetist moest ik meer eieren eten, omdat een gekookt ei wel een keer verveelt ben ik op zoek gegaan naar recepten waar ei in verwerkt is, zoals in deze verse Foe yong hai. … Lees verder »
-
Gegrilde bietjes salade van de Noorse chefIk kijk graag naar 24Kitchen om inspiratie op te doen. Sommige recepten blijven hangen, zoals deze van de Noorse chef! … Lees verder »
-
Vegi-jineIn Marokko at ik voor het eerst een Tajine gerecht. Omdat het leuk is om te koken met een Tajine heb ik er ook een Tajine kookwork shop gevolgt. Regelmatig maak ik iets uit het Marokkaanse kookboek 'Kookkaravaan'. … Lees verder »
-
Portobello's gevuld met geitenkaas en dadelsEen beetje van mezelf en een beetje van internet. Ik vind het een super lekkere combinatie! … Lees verder »
-
Verse vruchtensapEen tijdje heb ik geprobeerd gezonde sappen met superfoods te maken maar vond het eerlijk gezegd helemaal niet lekker. Ik wilde het smakelijker maken dus gebruik nu gewoon meerdere soorten fruit icm verse kruiden, een stuk betaalbaarder en ook gewoon heel gezond. Deze is lekker fris door de munt. … Lees verder »
-
Witlof salade met appel en walnootGezonden en frisse salade … Lees verder »
-
Geroosterde groenten soepGezonde en gevulde herfstsoep. … Lees verder »
-
MayonaiseSnel klaar en een stuk gezonder … Lees verder »
-
Frietjes van zoete aardappel en spitskool saladeDeze frietjes kan je best wat vaker eten, want ze zijn namelijk gezond! … Lees verder »
-
Quiche met wortel en fetaIk heb deze quiche gemaakt met wat ik nog in huis had en bleek erg lekker! … Lees verder »
-
Watermeloen tussendoortje/ dessertDit heb ik eens gegeten op een festival en vond het aanvankelijk een aparte combinatie maar bleek erg lekker! Vooral als tussendoortje in de zomer. … Lees verder »
-
Verse tomaten-wortel soepTomaten-wortel soep … Lees verder »
-
Spinazie-munt soep met fetaIk hou van makkelijke soepen en die goed vullen. Deze lekkere, gezonde en vegetarische soep is daar een voorbeeld van … Lees verder »
-
Couscous met kikkererwten en gecarameliseerde ui
Ik heb het recept uit het Marokkaanse kookboek 'Kook Karavaan', en er zelf een beetje mee gevarieerd. Zo heb ik bijvoorbeeld dadels gebruikt ipv rozijnen.
… Lees verder »
emma_neijland heeft nog geen restaurantrecensies.
emma_neijland heeft nog geen artikelen geschreven.
emma_neijland heeft nog geen vrienden op Smulweb.