1. Home
  2. Wiki
  3. Dranken
  4. Ahornsiroop

Ahornsiroop

Ahornsiroop is een zoete stroop die gemaakt wordt van het sap van de esdoorn. Het staat ook wel bekend als esdoornsiroop. In de winter slaan bomen vaak suiker op in hun wortels. In de lente kan dit suikerhoudende sap worden afgetapt. Door het sap te concentreren ontstaat er ahornsiroop. Ahornsiroop wordt vooral gemaakt in de Verenigde staten en Canada. Daar staat de siroop bekend als maple sirup. Op de vlag van Canada staat ook een maple, een blad van de maple tree (de esdoorn). Ahornsiroop wordt vaak gegeten bij pannenkoeken, wafels, wentelteefjes en andere zoete baksels. De structuur van de siroop is iets vloeibaarder dan Nederlandse stroop. De siroop is desalniettemin heerlijk. Het heeft een lekkere zoete smaak. Bovendien smaakt de siroop heel anders dan normale stroop. De siroop is ook lekker bij een kom Brinta of andere havermoutpap. Ahornsiroop is meestal te vinden in de supermarkt.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Heerlijke smeuige pecan pie! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Amerikaans

Dit recept heeft de prijs gouden HET GOUDEN HERT TROFEE gewonnen. Het is een recept van Hans van Zuidam Topkok in een restaurant in Maarssen. Dus we kunnen dit rustig uitproberen!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Een super lekker sateetje van chefkok Herman den Blijker. Makkelijk te maken en geschikt voor barbecue, grillplaat of grillpan. Deze staat ook op de lunchkaart van restaurant Las Palmas. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

Een soort gebak met biscuitjes, chocolade, noten en marshmallows. Kinderen kunnen deze helemaal alleen maken (help wel even mee met de gesmolten chocolade, deze is warm) en daarna natuurlijk ook zelf opeten. Erg machtig, maar reuze lekker, ook voor volwassenen. Er zijn veel mogelijkheden om dit gebak te veranderen, je kunt bijvoorbeeld andere noten toevoegen, alle noten weglaten, rozijnen toevoegen, wat je maar wilt. Het blijft lekker en gemakkelijk én zonder oven te bereiden! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Kinderkeuken

Je kunt hier noten zaden en whatever aan toevoegen zoveel je wil, als je het echt gezond wil maken, gebruik je ipv suiker iets van oerzoet of palmsuiker …  Lees verder »

Voor 24 broodjes …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Internationaal

Het vruchtvlees van pompoen is van zichzelf heel licht zoet en daarom erg lekker in een zoet gerecht. De speelse deegrand krijg je door druppelvormige stukjes deeg op de rand te plakken. Maar er ontstaat ook een mooie rand als je de deegrand op regelmatige afstand met duim en wijsvinger samenknijpt. …  Lees verder »

Blondies, de witte varianten van brownies, zijn ook lekker als chiq dessert. Smelt er dan wat gesmolten witte of pure chocolade over en bestrooi ze met geroosterd amandelschaafsel. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Makkelijk recept ; wel moet de taart minstens 6 uur de koelkast in alvorens we ze kunnen aansnijden  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Pannenkoeken kun je maken in elke smaak dat je hartje maar begeert. Als het een gezonde chocoladefix is €€dat je nodig hebt, bereid je dan voor om dit cacao-achtige recept aan je favorieten toe te voegen. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Amerikaans

Nooit eerder geweten dat deze haverkoekjes zo'n leuke naam hadden Tot ik ze een keertje gemaakt had en mee naar het werk nam als gezond tussendoortje. Mijn collega's willen altijd wel een hapje meepikken en eentje zei enthousiast: O heb je flapjacks gemaakt!?!? Ik ben me er toen eens in gaan verdiepen en kwam er al snel achter dat de originele flapjacks vol boter en suiker zitten en dat wilde ik met mijn 'gezonde' tussendoortje dus juist niet gebruiken. Mijn gezonde versie van deze flapjacks zijn dus zonder boter en suiker, maar met fruit en noten (of wat je er zelf eventueel nog aan toe wilt voegen). Om de boel bij elkaar te houden gebruik ik fijngemaakte bananen en als je niet bang van zoet bent kun je daar eventueel nog een scheutje ahornsiroop, honing of suikerrietstroop aan toevoegen. TIP: Met het gedroogd fruit, kokos en noten kun je zoveel variëren als je zelf wilt, denk hierbij aan; dadels, abrikozen, rozijnen, cranberry's, chocola, hazelnoten, cashewnoten, pinda's enz. Ook kun je meer vers fruit gebruiken. Zorg dat de massa goed smeuïg blijft maar niet te nat wordt. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Vegetarisch

Gehaktbrood uit Amerika, verrassend lekker  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans

Niet alleen de Gluhwein en Reibekuchen zijn de specialiteiten van de kerstmarkten ook de champignons met knoflooksaus doen aardig mee in het rijtje 'lekkers van de kerstmarkt'. Het is een beetje via de Duitse kerstmarkten naar ons land gekomen en als je een kerstmarkt in het zuiden van het land bezoekt staan er zelfs Duitse kraampjes met deze lekkernijen. Geen probleem want onze oosterburen kunnen er wat van. Ik ben gaan zoeken op Duitse kooksites en uit enkele recepten met daaraan de bewerking van mijzelf is dit recept ontstaan. Niet met de bedoeling om ermee op een (kerst)markt te gaan staan maar om voor mezelf te onthouden  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Duits

Een maaltijdsalade kun je op ieder moment van de dag eten. Deze Oosterse maaltijdsalade met linzen, wortel en courgette is zeker een aanrader!  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Multi-cultureel

Een rollade is een echte klassieker bij het kerstdiner. Ontvang je vegan gasten, of wil je zelf graag een plantaardig menu serveren? Deze plantaardige rollade is een duurzame variant op de traditionele kip- of varkensrollade, zo kan het ook! Meer plantaardige recept- en productinspiratie? Kijk op Zokanhetook.nu. Fijne kerstdagen! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Frans

Gehaktbrood uit de USA lekker met puree en gestoofde kerstomaatjes.   …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans
Top