1. Home
  2. Wiki
  3. Noten, zaden en pitten
  4. Pecannoten

Pecannoten

De pecannoot behoort tot ze okkernootfamilie. De vruchten van de noot zijn langwerpig-ovaal. De noot kenmerkt zich door de roodbruine kleur met donkerbruine strepen. De noot lijkt een beetje op een walnoot, omdat ook de pecannoot een gegroefde zaad heeft. De smaak van de pecannoot is zoetig en nootachtig. De pecannoot kan gewoon rauw gegeten worden, maar ook worden in geroosterde vorm of gezouten worden ze geconsumeerd. De noot wordt ook veelvuldig gebruikt voor de garnering van gebak en ijs. De olie van de vruchten kan in principe gegeten worden, maar wordt eigenlijk vooral gebruikt in de cosmetica-industrie. De pecannoot is in het wild te vinden in het zuiden van de Verenigde Staten, maar ook in het Nederlandse klimaat kunnen de noten groeien. De Verenigde Staten is de grootste exporteur van de pecannoten met een productie van zo'n 150.000-200.000 ton per jaar!

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

375 gr zo puur mogelijke chocolade, in stukjes 375 gr roomboter, in blokjes 500 gr suiker 6 eieren merg van 3 vanillestokjes 225 gr bloem 1 theelepel zout 250 gr karamel 125 ml slagroom 400 gr pecannoten 125 gr pure chocolade, grof gehakt bakblik 20x30  …  Lees verder »

Met witte chocolade en pecannoten …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Heerlijke smeuige pecan pie! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Amerikaans

2 stronkjes witlof 2 eetlepels rozijnen 1 appel (Granny Smith) 1 mandarijn 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels yoghurt paprikapoeder zout peper 10 pecannoten  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Heerlijke groenten als bijgerecht. Net weer een anders dan anders. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Ik eet geen geraffineerde suikers meer maar ben wel gek op lekkere dingen. De recepten welke ik lekker vind deel ik graag! glutenvrij, vrij van geraffineerde suikers, lactosevrij …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Biologisch

Bij gebrek aan een keukenmachine heb ik een mixer gebruikt, en dat werkt ook prima als je de dadels maar heel klein snijd. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Europees

Opzoek naar een voedzaam en snel tussendoortje? Maak dan deze pecan koekjes! Een heerlijk koekje voor bij de koffie of voor onderweg! Ideaal om in te vriezen zodat je altijd een verantwoord tussendoortje in huis hebt.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Vegetarisch

Voedingswaarden (per stuk) Energie 195 kcal Eiwit 5 g Koolhydraten 22 g Vet 9 g waarvan verzadigd 1 g Natrium 120 mg Vezels 3 g …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Slanke keuken

Grenola zelf maken is erg lekker ; chai tea kan je ook zelf bereiden ( zie site voor recept)  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Amerikaans

Gebruik deze keokkruimels in de yoghurt of als bodem voor een cheescake …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Vegetarische herfstrumble, lekker met een stukje vlees of vis …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch
Top