1. Home
  2. Wiki
  3. Noten, zaden en pitten
  4. Pecannoten

Pecannoten

De pecannoot behoort tot ze okkernootfamilie. De vruchten van de noot zijn langwerpig-ovaal. De noot kenmerkt zich door de roodbruine kleur met donkerbruine strepen. De noot lijkt een beetje op een walnoot, omdat ook de pecannoot een gegroefde zaad heeft. De smaak van de pecannoot is zoetig en nootachtig. De pecannoot kan gewoon rauw gegeten worden, maar ook worden in geroosterde vorm of gezouten worden ze geconsumeerd. De noot wordt ook veelvuldig gebruikt voor de garnering van gebak en ijs. De olie van de vruchten kan in principe gegeten worden, maar wordt eigenlijk vooral gebruikt in de cosmetica-industrie. De pecannoot is in het wild te vinden in het zuiden van de Verenigde Staten, maar ook in het Nederlandse klimaat kunnen de noten groeien. De Verenigde Staten is de grootste exporteur van de pecannoten met een productie van zo'n 150.000-200.000 ton per jaar!

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het
Populairste pecannoten recepten
KARAMEL-PECAN BROWNIES

375 gr zo puur mogelijke chocolade, in stukjes 375 gr roomboter, in blokjes 500 gr suiker 6 eieren merg van 3 vanillestokjes 225 gr bloem 1 theelepel zout 250 gr karamel 125 ml slagroom 400 gr pecannoten 125 gr pure chocolade, grof gehakt bakblik 20x30  …  Lees verder »

Speculaas cake

Met witte chocolade en pecannoten …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands
witlof-mandarijnsalade

2 stronkjes witlof 2 eetlepels rozijnen 1 appel (Granny Smith) 1 mandarijn 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels yoghurt paprikapoeder zout peper 10 pecannoten  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands
Pecan pie

Heerlijke smeuige pecan pie! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Amerikaans
Peultjes melange met notendressing

Heerlijke groenten als bijgerecht. Net weer een anders dan anders. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal
vruchten amandel cake

Ik eet geen geraffineerde suikers meer maar ben wel gek op lekkere dingen. De recepten welke ik lekker vind deel ik graag! glutenvrij, vrij van geraffineerde suikers, lactosevrij …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Biologisch
Nieuwste pecannoten recepten
Avocado cheesecake

=18pxMag het eens een cheesecake anders-dan-anders zijn? .....Een slaatje erbij, en klaar is je lunch.  Voor deze taart hebben we geen oven nodig !  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch
Vega snack met peer, pecannoten en rozijnen

Nog lekkerder dan appeltaart, maar dan zonder suiker en zout, ideaal ook als lunch. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal
Boterkoek met pecannoten

Ik zag het recept en het lijkt me heerlijk  ik heb alleen de caramelblokjes weg gelaten  ik ga hem snel uitproberen  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands
Fancy ravioli

Super lekkere ravioli huisgemaakt en gevuld met een mengsel van butternut , ricotta,pecannoten,parmezaanse kaas, lekker gekruid.     Maak het jezelf makkelijk en maak de vulling een dag op voorhand !  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans
Bulgursalade met pompoen en feta

Een verfrissende bulgur met pompoen, feta en munt.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Turks
Kerststol broodring met marsepein

Overheerlijke stol met marsepein, wie kan hier nee tegen zeggen...... …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Duits
Affogato met noten, gedroogde dadels en vijgen

 =18pxDit mooie dessert is snel klaar. Voor als het net dat ietsje meer mag zijn: serveer er een klein glaasje amaretto bij.      Affogato is een Italiaans ijsdessert, waarbij een bolletje vanilleijs in een kopje wordt overgoten met hete espresso. Affogare betekent verdrinken in het Italiaans, en het bolletje ijs verdrinkt min of meer in de espresso. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans
Top