Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Wiki
  3. Noten, zaden en pitten
  4. Walnoten

Walnoten

De walnoot is een notensoort die groeit aan de walnootboom. Deze boom groeit voornamelijk in gematigde klimaten, zoals Zuid-Europa en Japan, maar ook in Noord- en Zuid-Amerika. De walnoot heeft een harde, lichtbruine schil. Deze is niet met de hand open te maken, maar moet gedaan worden met een notenkraker. In de supermarkt zijn ze ook al gepeld verkrijgbaar. De walnoot heeft een karakteristieke vorm: het ziet eruit als een soort vlinder en bestaat, als hij nog heel is, uit twee delen. De smaak van de walnoot is aan de zoete kant. Ook kan de walnoot gezouten worden. Door het zout komt de smaak van de walnoot sterker naar voren. Gebruik dit wel alleen wanneer de walnoot los gegeten wordt, in een maaltijd kan het zout te overheersend worden. Walnoten kunnen aan maaltijden en salades toegevoegd worden. Ook is erg goed te gebruiken bij taarten, cakes en desserts.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Dit is een heerlijke kruidige worteltaart met een super lekkere romige laag. Ipv een taart kun je ook worteltaart-cupcakejes bakken! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Europees

Hartige taart, die op ieder moment van de dag en bij iedere gelegenheid gegeten kan worden Lees meer: de quiche top 10 …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Jamie Oliver zei hierover: "Dit is de lekkerste chocoladetaart met noten die er is. Als hij een dag oud is, moet je eens proberen hem op wat ijs te kruimelen, met een beetje espresso erover. Ik bak deze taart altijd in een bak- of springvorm, of ik maak kleintjes, in de vormpjes die voor pasteitjes gebruikt worden. Maar je kunt er elke goed ingevette en met bloem bestrooide taartvorm voor nemen." …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Engels

Pangafilet met een kerrieroomsaus …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vis

2 teentjes knoflook 50 g parmezaanse kaas 45 g walnoten 15 g peterselie 6 el olijfolie zout, peper 1 courgette van 400 g 400 g pasta …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch

Bomvol omega 3-vetzuren en natuurlijk erg lekker. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Vis

Dit is absoluut niet gelogen. Heb deze zaterdag bij een High Tea gemaakt. Heerlijk met nootjes en stukjes witte chocolade …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

/ …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Mijn moeder houd van Pastinaak maar ik werk er eigenlijk weinig mee. Nu had ze het weer gekocht dus ben ik naar recepten gaan zoeken op het internet. Op mijn vader's verjaardag wou hij graag stamppot eten dus zo doende kwam ik uit op een recept voor pastinaak stamppot op keukenliefde.nl. Ik ben alleen een vegetariër en mijn moeder is niet zo dol op aardappelen. Dit vergde dus wat aanpassingen. Zodoende heb ik er mijn eigen draai aan gegeven. Nu moet ik eerlijk zeggen dat dit avontuur goed heeft uit gepakt. ( wat ik niet kan zeggen van elk keuken avontuur ;p ) Ik heb goede reacties gehad en sinds dien het nog een paar keer gemaakt. Het valt goed in de smaak. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch

Deze cake is met géén andere cake te vergelijken. De cake is op basis van geraspte appel, bloem, ei , walnoten, kaneel, rozijnen  en slechts 50 gram roomboter en zoals in de titel al staat : zonder toegevoegde suikers en toch lekker zoet met de smaak van kaneel.De cake is compact van structuur en heeft daardoor een mooie stevige  bite. Kortom deze cake is verrukkelijk. Veel werk heb je er trouwens niet aan, want het deeg zit binnen 10 minuten in de vorm. In het weekmenu van week 4 van uit het boek :  Afvallen met gezond en vooral lekker eten van   https://www.projectgezond.nl/  mogen we deze week zelfs 3x een stuk van deze cake genieten.... Lucky us..... …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Bijna iedereen kent wel het mopje van het konijn dat bij de bakker om worteltaart vraagt en dan na 3 dagen vragen de bakker eindelijk worteltaart heeft als antwoord geeft; Vies hè ? Ik kan je verzekeren dat deze wortelcake niet vies is, maar erg lekker. Mijn visite nam zelfs 2 stukken achter elkaar. Door de geraspte wortel in de cake is de cake lekker smeuïg en niet droog. De wortel zelf proef je niet echt.Gewoon een keer proberen en je zult zien hoeveel complimenten je krijgt. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

? …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

En ineens weet je het dat kan ik zef ook maken. Goedkoper, lekkerder en veel verser Nu ik meer tijd heb gedurende de dag, waarvan ik zeker een gedeelte besteed aan koken, dacht ik ga gewoon een maaltijd salade zelf maken. Zo moeilijk kan dat toch niet zijn. Scheelt in elk geval weer plastic afval. Ik denk dat het een stuk verser en goedkoper is dan readymade, gegarandeerd zoutloos en geen toevoegingen die wat mij betreft niet hoeven (geur, kleur,  smaakstoffen en houdbaarheidsmiddelen) en ik vond het in elk geval een stuk lekkerder.   …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Goedkoop en snel
Top