1. Home
  2. Wiki
  3. Noten, zaden en pitten
  4. Walnoten

Walnoten

De walnoot is een notensoort die groeit aan de walnootboom. Deze boom groeit voornamelijk in gematigde klimaten, zoals Zuid-Europa en Japan, maar ook in Noord- en Zuid-Amerika. De walnoot heeft een harde, lichtbruine schil. Deze is niet met de hand open te maken, maar moet gedaan worden met een notenkraker. In de supermarkt zijn ze ook al gepeld verkrijgbaar. De walnoot heeft een karakteristieke vorm: het ziet eruit als een soort vlinder en bestaat, als hij nog heel is, uit twee delen. De smaak van de walnoot is aan de zoete kant. Ook kan de walnoot gezouten worden. Door het zout komt de smaak van de walnoot sterker naar voren. Gebruik dit wel alleen wanneer de walnoot los gegeten wordt, in een maaltijd kan het zout te overheersend worden. Walnoten kunnen aan maaltijden en salades toegevoegd worden. Ook is erg goed te gebruiken bij taarten, cakes en desserts.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Dit is een heerlijke kruidige worteltaart met een super lekkere romige laag. Ipv een taart kun je ook worteltaart-cupcakejes bakken! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Europees

Hartige taart, die op ieder moment van de dag en bij iedere gelegenheid gegeten kan worden Lees meer: de quiche top 10 …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Jamie Oliver zei hierover: "Dit is de lekkerste chocoladetaart met noten die er is. Als hij een dag oud is, moet je eens proberen hem op wat ijs te kruimelen, met een beetje espresso erover. Ik bak deze taart altijd in een bak- of springvorm, of ik maak kleintjes, in de vormpjes die voor pasteitjes gebruikt worden. Maar je kunt er elke goed ingevette en met bloem bestrooide taartvorm voor nemen." …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Engels

Pangafilet met een kerrieroomsaus …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vis

2 teentjes knoflook 50 g parmezaanse kaas 45 g walnoten 15 g peterselie 6 el olijfolie zout, peper 1 courgette van 400 g 400 g pasta …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch

Bomvol omega 3-vetzuren en natuurlijk erg lekker. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Vis

Dit is absoluut niet gelogen. Heb deze zaterdag bij een High Tea gemaakt. Heerlijk met nootjes en stukjes witte chocolade …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Deze lekkere "no bake cake" combineert een lekker luchtige en zoete vulling met een heerlijke bodem van dadels en noten. Deze cake staat binnen de dertig minuten op tafel van Uw gasten .  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Een waldorfsalade is een salade van knolselderij, appel, en afgeslapte mayonaise en wat citroensap. De naam is ontleend aan het Waldorf-Astoria Hotel in New York, waar deze salade in 1893 voor het eerst geserveerd werd.      …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Amerikaans

Deze kruicake is heel gemakkelijk te maken en kan niet mislukken. Alle ingediënten door elkaar mengen, in een cakevorm en bakken maar. De  kruidkoek is al lekker als je hem nog een beetje wrm aansnijdt, maar na een paar dagen misschien nog lekkerder omdat de smaken dan nog meer zijn doorgedrongen. Wij hebben dat deze keer niet gered want de koek was al op. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Griekse yoghurt met walnoten en honing is een bekend Grieks dessert. Ik heb deze ingrediënten gebruikt om een heerlijke taart mee te maken want voor elke verjaardag hier in huis wil ik weer een andere taart maken. En natuurlijk smaakt dit niet alleen heerlijk bij een kop koffie of thee maar je kunt deze taart ook prima gebruiken als dessert TIP: Gebruik glutenvrije koekjes voor een glutenvrij dieet. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Grieks

Lekkerste worteltaart die ik ben tegengekomen. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Op deze lekkere wijze hebt U nog nooit fazant gegeten ....super lekker ! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Indiaas

Mijn oude , nee beter : "Mijn ex- bodyshape instructrische eet geheel veganistisch. Op Instagram post ze recepten als Veganiciousnl.  Vandaag heb ik dit recept gemaakt en ik moet zeggen .... Geweldig lekker. Het is appelgebak , dat niét kan mislukken. Een heel andere wijze van bereiden , zoals wij dat kennen en toch de smaak van appeltaart. Ik heb permissie gekregen haar recept hier op Smulweb te posten. Als het gebak uit de oven komt is het schepbaar en erg lekker lauwwarm  met eventueel wat slagroom en een bolletjes ijs. Je kunt het gebak ook in de vorm laten "overnachten " tot de volgende dag en er vierkante stukjes van snijden. Dan zou het nóg lekkerder zijn. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Bulgaars
Top