1. Home
  2. Wiki
  3. Overig
  4. Poedersuiker

Poedersuiker

Poedersuiker is een zeer fijngemalen suiker. Het is witter van kleur dan normale kristalsuiker en meestal verkrijgbaar in een kegelvormige bus. Wanneer het gestrooid wordt kan het erg stuiven en waaien en het zal waarschijnlijk bij iedereen wel eens tot een hilarische of plakkerige situatie hebben geleid. Ook voor kinderen heeft het stuiven een aantrekkelijk effect. Poedersuiker is dan ook beter te gebruiken als tafelsuiker dan in de keuken. Toch komt het ook voor in veel typisch Nederlandse gerechten. Zo is het bijna onmisbaar bij pannenkoeken en op oliebollen. Ook is het ideaal om te gebruiken als decoratie op cakes en taarten. Zeker wanneer je van papier een vorm uitknipt en deze omstrooit met poedersuiker geeft dit een mooi resultaat. Een andere vorm van decoratie kan gemaakt worden door poedersuiker met citroensap te vermengen. Hierdoor ontstaat een friszure glazuur die op allerlei desserts gebruikt kan worden.

Maken
In plaats van poedersuiker te kopen, kunt u ook poedersuiker zelf maken. Hiervoor kunt u een keukenmachine of blender gebruiken. In de blender doet u een peer lepels kristalsuiker. Laat de suiker een paar seconden malen totdat u fijne poedersuiker heeft. Schud de poedersuiker in een potje en u bent klaar!

Calorieën
Het calorieën aantal van poedersuiker bedraagt 58 kcal per eetlepel poedersuiker. Als u probeert af te vallen, kunt u op uw oliebol of pannenkoek beter geen poedersuiker strooien. Toch is poedersuiker beter voor de lijn dan stroop.

Bewaren
Zolang poedersuiker goed afgesloten is kunt u het zo goed als onbeperkt bewaren. Zodra de verpakking open is en er eventueel vochtige lucht bij de poedersuiker komt, zal de poedersuiker vocht opnemen en uiteindelijk gaan klonteren. Dit kan echter jaren duren, en zolang u de verpakking goed dichthoudt is er niets aan de hand. Bewaar uw poedersuiker dus op een droge plek!

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Super verrassend toetje: als je er een hapje van neemt, stroomt langzaam de vloeibare warme chocolade uit het taartje.mmmmmmmmm!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Volgens vrienden de beste tiramisu die ze ooit proefden. Simpel en luchtiger dan de traditionele. Hoe blij kun je worden van tiramisu. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Een fantastisch dessert waar je nooit genoeg van krijgt. De combinatie van toffee en appel is klassiek, maar je kunt het ook met peren, bananen of zelfs aardbeien proberen.  …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Engels

Speciale lekkernij voor het kerstmenu voor mijn kleinzonen is het geen kerstdinee als er geen stoofpeertjes zijn. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Deze verrukkelijke citroentaart kregen als afsluiting van een Frans "landelijk" dinertje bij vrienden. Het recept stond in een Frans tijdschrift. En nu dus op Smulweb! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Frans

Een heerlijke hartige/kruidige taart, met wortels. Altijd lekker ! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels

Heerlijke cheesecake met bosbessen, rode bessen of bramen. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Grieks

8 deciliter slagroom 75 gram poedersuiker 1 vanillestokje opengesneden geraspte schil van 1/2 citroen 5 blaadjes witte gelatine Voor de aardbeiensaus: 300 gram aardbeien 2 eetlepels citroensap 30 gram poedersuiker …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Italiaans

 De Aperol van een tijd geleden kennen we allemaal nog als een hip zomers drankje op het terras. Deze sorbet bevat een bolletje vruchtenijs waarover procecco wordt gegoten. Dus ben jij verzot op Aperol spritz, dan kun je deze Aperol - sorbet met prosecco ook eens proberen. Heerlijk op een warme zomerdag. Begin op tijd met invriezen! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Italiaans

Van de aspergemousse had ik slagroom over en die wilde ik zo snel mogelijk verwerken. Dat werd dus dit toetje. https://www.smulweb.nl/recepten/1479773/Aspergemousse-in-een-glaasje   …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Ik kwam deze crostoli ooit eens tegen bij het kijken naar Masterchef Australie en ben toen het recept gaan zoeken op internet, heb het al een aantal keren gemaakt en smaakt verrukkelijk …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Ik wilde dit recept altijd eens maken en vond het ergens op internet, de kinderen zijn er dol op en heb het al heel wat keren gemaakt …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Altijd lekker, zelf gemaakte churro's, ik heb het recept ooit eens op internet gevonden maar weet niet meer van wie het was …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Spaans

Een lekker krokantje voor bij je nagerecht …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

De banaan zorgt ervoor dat de cake heel smeuïg is. De kokos geeft 'm iets tropisch. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Belgisch

Super lekkere cake uit Engeland …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels
Top