1. Home
  2. Wiki
  3. Overig
  4. Poedersuiker

Poedersuiker

Poedersuiker is een zeer fijngemalen suiker. Het is witter van kleur dan normale kristalsuiker en meestal verkrijgbaar in een kegelvormige bus. Wanneer het gestrooid wordt kan het erg stuiven en waaien en het zal waarschijnlijk bij iedereen wel eens tot een hilarische of plakkerige situatie hebben geleid. Ook voor kinderen heeft het stuiven een aantrekkelijk effect. Poedersuiker is dan ook beter te gebruiken als tafelsuiker dan in de keuken. Toch komt het ook voor in veel typisch Nederlandse gerechten. Zo is het bijna onmisbaar bij pannenkoeken en op oliebollen. Ook is het ideaal om te gebruiken als decoratie op cakes en taarten. Zeker wanneer je van papier een vorm uitknipt en deze omstrooit met poedersuiker geeft dit een mooi resultaat. Een andere vorm van decoratie kan gemaakt worden door poedersuiker met citroensap te vermengen. Hierdoor ontstaat een friszure glazuur die op allerlei desserts gebruikt kan worden.

Maken
In plaats van poedersuiker te kopen, kunt u ook poedersuiker zelf maken. Hiervoor kunt u een keukenmachine of blender gebruiken. In de blender doet u een peer lepels kristalsuiker. Laat de suiker een paar seconden malen totdat u fijne poedersuiker heeft. Schud de poedersuiker in een potje en u bent klaar!

Calorieën
Het calorieën aantal van poedersuiker bedraagt 58 kcal per eetlepel poedersuiker. Als u probeert af te vallen, kunt u op uw oliebol of pannenkoek beter geen poedersuiker strooien. Toch is poedersuiker beter voor de lijn dan stroop.

Bewaren
Zolang poedersuiker goed afgesloten is kunt u het zo goed als onbeperkt bewaren. Zodra de verpakking open is en er eventueel vochtige lucht bij de poedersuiker komt, zal de poedersuiker vocht opnemen en uiteindelijk gaan klonteren. Dit kan echter jaren duren, en zolang u de verpakking goed dichthoudt is er niets aan de hand. Bewaar uw poedersuiker dus op een droge plek!

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Super verrassend toetje: als je er een hapje van neemt, stroomt langzaam de vloeibare warme chocolade uit het taartje.mmmmmmmmm!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Dit is een heerlijke kruidige worteltaart met een super lekkere romige laag. Ipv een taart kun je ook worteltaart-cupcakejes bakken! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Europees

Volgens vrienden de beste tiramisu die ze ooit proefden. Simpel en luchtiger dan de traditionele. Hoe blij kun je worden van tiramisu. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Een fantastisch dessert waar je nooit genoeg van krijgt. De combinatie van toffee en appel is klassiek, maar je kunt het ook met peren, bananen of zelfs aardbeien proberen.  …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Engels

Speciale lekkernij voor het kerstmenu voor mijn kleinzonen is het geen kerstdinee als er geen stoofpeertjes zijn. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Deze verrukkelijke citroentaart kregen als afsluiting van een Frans "landelijk" dinertje bij vrienden. Het recept stond in een Frans tijdschrift. En nu dus op Smulweb! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Frans

Een heerlijke hartige/kruidige taart, met wortels. Altijd lekker ! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels

Heerlijke cheesecake met bosbessen, rode bessen of bramen. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Grieks

Ken je die heerlijke cinnamon rolls of buns? Dit is de variant met chocopasta! Maak ze lekker als toetje of voor bij de thee. Tip: deze rolls zijn super leuk om te maken met kinderen. Ze zijn heel makkelijk om te maken.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Mijn allereerste red velvet cupcake at ik in New York. Ik bestelde een red velvet muffin en werd direct raar aangekeken: een muffin is namelijk een gevuld cakeje met bijv. blauwe bessen of chocolade chips. Een cupcake is een cakeje met een topping, zoals een red velvet cupcake. Deze cupcakes zijn heerlijk luchtig en fluweel: zoals een echte red velvet cupcake moet zijn. De roomkaas topping maakt het af! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans

Lekker bij Indische gerechten zoals bijvoorbeeld nasi en bami …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Indisch

Worteltaart of carrot cake klinkt misschien een beetje gek, maar het is echt ontzettend lekker. Een carrot cake is echt een recept voor de herfst, aangezien je allerlei specerijen aan het beslag toevoegd die je echt aan de herfst doen denken. Deze carrot cake maak je met een romige roomkaas frosting die je over de cake smeert. Heerlijk! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans

Makkelijke lekkere cake  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Met dit basisrecept voor vanille cupcakes met botercrème kun je alle kanten op. Voeg een smaakje toe aan de cupcakes of varieer met verschillende toppings. Het is in ieder geval altijd handig om een basisrecept in huis te hebben en hiermee te experimenteren. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans

Deze taart is heel machtig. Serveer hem na een weinig voedzame maaltijd of in de middag met koffie. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Russisch

Vanillepudding is een oerklassieker onder de desserts. Voeg frambozen, mascarpone en plakjes cake toe, stapel de ingrediënten en je hebt een leuk en modern nagerecht, dat binnen de 15 min op jouw tafel staat .  Presentatie is in glazen potjes of in een grote schaal. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch
Top