1. Home
  2. Wiki
  3. Pasta
  4. Pasta

Pasta

Pasta is de verzamelnaam voor verschillende Italiaanse noedelsoorten en is een van de meest gegeten maaltijden in Nederland. Het wordt gemaakt van deeg zonder water en kan gemaakt worden van verschillende graansoorten. De meeste pasta wordt gemaakt van deeg van harde tarwe en kan in verschillende vormen worden versneden. Pasta wordt in meerdere vormen in de Nederlandse keuken gebruikt: zo is er de traditionele macaroni, spaghetti maar ook onbekendere soorten als cannelloni (gevulde grotere buispasta, vaak uit de oven) en fettucine (bredere lintpasta). Pasta is verkrijgbaar in verse vorm en gedroogd. Afhankelijk van het soort saus die de pasta begeleidt, kan pasta geribbeld zijn om de saus beter vast te houden. Ook kunnen de deegwaren naar wens gevuld worden met groentes of vleeswaren. Tegenwoordig is in elke Nederlandse supermarkt een uitgebreid assortiment van al dan niet verse pasta verkrijgbaar. Omdat pasta zo divers is zijn er veel verschillende gerechten mee te maken van pastasalades tot ovenschotels.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Zo n heerlijke makkelijk pasta die binnen 15 minuten op tafel staat EN ook nog is helemaal geweldig smaakt. Deze pasta is gemaakt met Fettuccine maar kan met allerlei andere soorten natuurlijk. Room, knoflook, kruiden en Parmezaanse kaas.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Door de romige smaak en het zoete accent van de perzik is het alsof je hoofdgerecht en toetje ineens eet! Hier krijg ik nooit genoeg van! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Echt lekkere pastasalade met onder andere kip, pesto, tomaat en parmezaanse kaas, heerlijk als maaltijdsalade of bij een zomers buffet, recept gekregen van een vriendin …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

HEEEEEEEEEEEERLIJK recept van Ramon Beuk!! Van de week gezien op teevee, vanavond gemaakt en het komt beslist vaker op tafel. Penne in een sausje van gesmolten kaas met gegrilde kipfilet en gegrilde groenten. Het was superlekker!!! Thank you Ramon.  …  Lees verder »

400 gram penne pasta 2 blikjes tonijn op olie 250 gram kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 bouillonblokjes 50 gram pijnboompitten 1 citroen 100 gram rucola sla 175 gram philadelphia 2 rode uien, in reepjes gesneden 3 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook fijngehakt zout en versgemalen peper  …  Lees verder »

Romig en makkelijk visgerecht. Gezond en lekker. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vis

Deze maaltijdsalade is heerlijk op warme dagen. Lekker meenemen naar het strand samen met een flesje wijn. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Uit nieuwsgierigheid , maar ook uit gemakzucht kocht ik in de supermarkt een vers pakket van een groene curry. Een impulsieve aankoop dus, omdat we met de camper op pad gingen. Het pakket bevatte 1 cougette, 1 komkommer, 1 aubergine, 1groene paprika 2 tomaten en een rode ui. Ook 200 ml kokosmelk en een zakje van circa 3 eetlepels groen-geelachtige  curry pasta. Zelf toevoegen 350 gram kipfilet, 2 el olie en rijst naar keuze. Terwijl ik met het gerecht bezig was realiseerde ik me, dat dit gerecht op 4 personen is gebaseerd. Ik heb dus van alles slechts de helft genomen, behalve de rode ui.  Twee dagen hetzelfde eten vond ik wat minder , dus heb ik voor vandaag een eigen creatie bedacht en dat pakte heerlijk uit.We hebben ervan gesmuld …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indiaas

Het recept heb ik via mijn ouders ontvangen. Hij is uitgedeeld op een themadag van tuincentrum Huiting te Vianen. Mijn vader heeft het recept al vele malen met veel plezier gemaakt. Hij maakt deze dan glutenvrij, door voor de pasta te kiezen voor de glutenvrije variant. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Heerlijk zo'n alles in één ovenschaaltje. Mooi voor te bereiden , hup de oven in en ondertussen de keuken opgeruimd en na 30 min aan tafel. Het fijne van dit gerecht is, dat de penne gaart in de saus net zoals bij lasagne bladen. Echt een heerlijk dagelijks schoteltje. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Gezien op Facebook …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees

De eerste keer dat ik dit maakte was meteen een succes. Bij de lunch, bij het avondeten, mee naar school... Alles was in anderhalve dag op en dit recept is echt voor een grote schaal salade! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans
Top