1. Home
  2. Wiki
  3. Noten, zaden en pitten
  4. Hazelnoot

Hazelnoot

Hazelnoten zijn van oudsher bekende noten, al in het oude Griekenland was de noot geliefd vanwege de uitzonderlijke smaak. Ook werd de hazelnoot gezien als een symbool van vrede en gezondheid. De hazelnoot is de vrucht van de hazelaar, waarvan de kern van de vrucht eetbaar is. De hazelaar is familie van de berk en groeit ook in Nederland hoewel zij voornamelijk groeit in landen rondom de Middellandse zee. Hazelaars zijn brede struiken die maximaal zes meter hoog worden. In Nederland zijn ze vooral te vinden in bossen met een vochtige ondergrond. Hazelnoten behoren tot de gezondste noten van de wereld en zijn ook nog eens erg smaakvol. De noten hebben wanneer zij rijp zijn een geeloranje kleur. In hazelnoten zitten veel B vitamines en ook bevat de noot veel vitamine E. Hazelnootpasta is heerlijk op brood, hazelnoten zijn los een lekkere en gezonde snack en zijn ook heerlijk in bijvoorbeeld muffins of taarten.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Deze koekjes hebben een legio benamingen op het internet, met name engelstalige websites noemen ze Russian tea cakes, Mexican wedding cookies. Terwijl ik best zeker weet dat ze evenveel met Rusland als met mexikaanse trouwerijen te maken hebben - niets. Een ding zeker - dit is een lekker brosse, smaakvolle koekje dat van uiterlijk mij aan een sneeuwbal doet denken. Wat mij betreft is het dan ook zowat het volmaakte kerstkoekje. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Ovenschotel met witlof, aardappelpuree, ham kip, pesto, hazelnootjes en kaas. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Twee verschillende manieren om komkommer te vullen met vis.Samen een leuk voorgerecht. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Slanke keuken

Oma's recept voor kwarkbrood met een vleugje rum... …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Chocolade maakt gelukkig, dat is (wetenschappelijk!) bewezen. En deze superieure chocoladetaart gaat de laatste ongelovigen bekeren. Want, zo mooi, zo rijk, zo verleidelijk en zo puur - geen mens die dat weerstaat! (Bron: Nouveau oktober 2003) Let op: dit is het tweede deel van het recept! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Een heerlijk ouderwets, krokant koekje, maar dan met veel minder suiker. Aanvankelijk vooral voor de kinderen bedacht, maar ook de visite vindt de koekjes heerlijk! (En echt niemand klaagt dat ze niet zoet genoeg zijn ) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Dit recept heb ik van de "skinnytaste" website gehaald het heet daar "Chewy Low Fat Banana Oatmeal Cookies". Ik heb de naam ietsje anders gemaakt omdat ik het recept heb aangepast zoals ik de koekjes het lekkerste vind. Door het gebruik van banaan hoef je maar heel weinig boter te gebruiken, ook gebruik ik maar de helft van de suiker en doe ik er veenbessen in omdat ik die zo lekker vind. 18-9-2012 Mijn vriendin had geen banaan en heeft zelfde hoeveelheid pruimenjam i.p.v. banaan gebruikt en de koekjes waren perfect. Ik denk dat het dan met een andere jam ook goed zal werken. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

Dit recept komt uit het kookboek van Mathijs Vrieze Zwaluwhoeve en Mathijs op culinaire ontdekkingsreis. Voor slechts € 14,95 kun je het (incl. 2 gratis toegangstickets voor de Zwaluwhoeve) bestellen op zijn site. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Ken je die heerlijke cinnamon rolls of buns? Dit is de variant met chocopasta! Maak ze lekker als toetje of voor bij de thee. Tip: deze rolls zijn super leuk om te maken met kinderen. Ze zijn heel makkelijk om te maken.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Ik onderzoek graag hoe ik koolhydraten, suikers en vet kan beperken in mijn eetpatroon, In die zoektocht experimenteer ik graag met o.a. met kikkererwtenmeel. In mijn zoektocht naar een lekker suikervrij alternatief van koekjes en cake stuitte ik op het fenomeen bananenbrood. Daarmee ben ik gaan experimenteren met een, volgens mij, heerlijk resultaat. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Multi-cultureel

Ijskoffie is lekker. Nutella is lekker. IJskoffie en Nutella samen zijn een gouden combinatie! Deze bijzondere koffie maak je in de blender. Lekker met vers geroosterde hazelnoten, uiteraard on the rocks geserveerd in een whiskyglas. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Belgisch

Best of both worlds: chocolade en hazelnootschuim. Deze heerlijke traktatie staat in no-time op tafel! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Wereld

Zelf bedacht toen ik stoofvlees aan het maken was er daar een keer iets anders bij wilde eten …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Een heerlijk recept gevonden op lekker tafelen eenvoudig en verrukkelijk! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal
Top