1. Home
  2. Wiki
  3. Rijst
  4. Rijst

Rijst

Rijst is een soort graan die behoort tot de grassenfamilie. Rijst is voor het grootste gedeelte van de wereldbevolking het belangrijkste voedsel. Vooral in warmere delen van de wereld is rijst enorm belangrijk. China is het land waar het meeste rijst wordt verbouwd. Ook wordt hier het meeste rijst geconsumeerd. Thailand is de grootste exporteur van rijst. Er zijn vele verschillende soorten rijst. Voorbeelden hiervan zijn pandan rijst, sake-rijst, zilvervliesrijst of longton (natte kleefrijst). Alhoewel rijst van oorsprong absoluut niet westers is, is het vandaag de dag niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Dit komt onder andere door Indische Nederlanders, die na de Tweede Wereldoorlog naar Nederland kwamen en de Nederlandse saaie keuken aanvulden met exotische gerechten. Je kan ontzettend veel doen met rijst. Je kan het bakken, zodat je nasi krijgt. Ook kan je rijst wokken of normaal eten. De meeste mensen zijn dol op rijst.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Hete kip met komkommersalade …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Chinees

Dit recept is altijd een succes als ik eters heb, heb het eens van mijn vriendin gerkregen omdat het haar succes recept was wilde ik het wel eens proberen en ook hier is het een succes. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

400 gr kip 2 in ringen gesneden uien 2 teentjes in fijne plakjes gesneden knoflook 4 hardgekookte eieren 2 eetl. boter 2 a 3 eetlepels pittige kerriepoeder 400 gr panklare sperziebonen 1 1/2 dl kippenbouillon (van een tablet) peper, zout 1 klein bekertje demi creme fraiche 2 eetlepels fijngehakte peterselie aardappels of rijst …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Slanke keuken

Dit rijstgerecht bevat zeer weinig calorien, zodat je rustig een tweede keer kunt opscheppen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Slanke keuken

Dit is de beroemde nasi goreng van de Koninklijke Marine. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Iedereen die dit gerecht heeft gegegeten is er enthousiast over en wil meteen het recept hebben. Het is makkelijk en snel te maken en het eet lekker licht weg. Het kan natuurlijk ook met b.v. Chinese kool. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Goedkoop en snel

Dit recept heb ik van een thaise vriend geleerd. Het bewijs dat een goede curry niet ingewikkeld hoeft te zijn. De ingredienten zijn goed verkrijgbaar in bijna alle toko's maar kunnen ev ook vervangen worden door ingredienten die wel in de grotere supermarkten te koop zijn. Een goed origineel thais recept om indruk mee te maken :-) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

Paella is een heerlijk eenpansgerecht. Normaal neem je hier lekker de tijd voor. Dit is mijn snelle variant voor doordeweeks met chorizo en kip. Het kruidenmengsel stel ik in dit recept zelf samen.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Spaans

De tomatensaus krijgt een kruidige smaak door het laurierblad, het schijfje citroen en de verse korianderblaadjes. Een heel andere en fijne manier om sperzieboontjes te proeven. Op voorhand te maken.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Arabisch

Ik had al geruime tijd een pakje gerookte zalm in de vriezer die nodig gebruikt moest worden. Zo ontstond dit recept met risotto. De champignons heb ik samen met de Spaanse peper, lente-uitjes en de gerookte zalm even voorgebakken in een koekenpan en pas op het laatst bij de risotto gedaan. Dit ga ik zeker vaker maken. We hebben er heerlijk van gesmuld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Wilde eens wat proberen en dacht laat ik deze groentes eens combineren met kip en kurkuma. Het zag er erg fleurig uit en het was nog super lekker ook.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Slanke keuken

Als student ben ik vaak aan het testen wat voor recepten ik kan maken met niet veel geld, die wel gezond zijn. Gelukkig bied de Groningse markt mij vele verse producten voor een lage prijs, alleen is het soms moeilijk om te bedenken wat ik hier mee wil maken. Door een craving voor gegrilde groente, is dit recept uiteindelijk ontstaan!  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Een snel en voedzaam wokgerecht met heerlijk gemarineerde tofu. Tip: marineer de tofu ruim van tevoren voor het lekkerste resultaat.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

Dit is weer een gerecht uit het laatst aangekochte boekje, dat speciaal gemaakt is voor de Cadac op de camping. Uiteraard zijn de meeste gerechten uit dit boekje ook gewoon thuis in een wok of hapjespan te bereiden Heerlijk en gemakkelijk op een dagje door de week.   …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Een heerlijk vegetarisch gerecht: gevulde paprika met vega gehakt en yoghurtsaus.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vegetarisch
Top