1. Home
  2. Wiki
  3. Rijst
  4. Rijst

Rijst

Rijst is een soort graan die behoort tot de grassenfamilie. Rijst is voor het grootste gedeelte van de wereldbevolking het belangrijkste voedsel. Vooral in warmere delen van de wereld is rijst enorm belangrijk. China is het land waar het meeste rijst wordt verbouwd. Ook wordt hier het meeste rijst geconsumeerd. Thailand is de grootste exporteur van rijst. Er zijn vele verschillende soorten rijst. Voorbeelden hiervan zijn pandan rijst, sake-rijst, zilvervliesrijst of longton (natte kleefrijst). Alhoewel rijst van oorsprong absoluut niet westers is, is het vandaag de dag niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Dit komt onder andere door Indische Nederlanders, die na de Tweede Wereldoorlog naar Nederland kwamen en de Nederlandse saaie keuken aanvulden met exotische gerechten. Je kan ontzettend veel doen met rijst. Je kan het bakken, zodat je nasi krijgt. Ook kan je rijst wokken of normaal eten. De meeste mensen zijn dol op rijst.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Hete kip met komkommersalade …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Chinees

Dit recept is altijd een succes als ik eters heb, heb het eens van mijn vriendin gerkregen omdat het haar succes recept was wilde ik het wel eens proberen en ook hier is het een succes. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Dit rijstgerecht bevat zeer weinig calorien, zodat je rustig een tweede keer kunt opscheppen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Slanke keuken

400 gr kip 2 in ringen gesneden uien 2 teentjes in fijne plakjes gesneden knoflook 4 hardgekookte eieren 2 eetl. boter 2 a 3 eetlepels pittige kerriepoeder 400 gr panklare sperziebonen 1 1/2 dl kippenbouillon (van een tablet) peper, zout 1 klein bekertje demi creme fraiche 2 eetlepels fijngehakte peterselie aardappels of rijst …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Slanke keuken

Dit is de beroemde nasi goreng van de Koninklijke Marine. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Iedereen die dit gerecht heeft gegegeten is er enthousiast over en wil meteen het recept hebben. Het is makkelijk en snel te maken en het eet lekker licht weg. Het kan natuurlijk ook met b.v. Chinese kool. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Goedkoop en snel

Dit recept heb ik van een thaise vriend geleerd. Het bewijs dat een goede curry niet ingewikkeld hoeft te zijn. De ingredienten zijn goed verkrijgbaar in bijna alle toko's maar kunnen ev ook vervangen worden door ingredienten die wel in de grotere supermarkten te koop zijn. Een goed origineel thais recept om indruk mee te maken :-) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

Dit is een traditioneel eenpansgerecht. De groente zijn ingevuld en in de oven gegaard. De vulling is van voornamelijk rijst en gehakt. Dit wordt geserveerd met een saus, traditioneel op yoghurtbasis. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Bulgaars

Lekker recept van Kroatië , een klassieker bij alle Kroaten !  Gevulde paprika's zijn het lekkerst met aardappelpuree of gewoon met brood. Zo kun je ook gevulde paprika's invriezen, maar alleen als het vlees vers is en je zeker weet dat het niet ingevroren is geweest.  Met dit mengsel vulde grootmoeder  naast paprika's ook courgette, tomaten en uien. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Joegoslavisch

De Risotto-primavera was zo goed in de smaak gevallen dus daarom heb ik er deze keer eentje met peultjes gemaakt. Je kunt natuurlijk ook nog gerust aspergetips , tuinboontjes of andere (groene) groenten toevoegen. Ik heb er (weer) gerookte zalm bij gegeten maar als vegetarische maaltijd is het ook erg lekker. Wil je er vlees of gevogelte bij, ook prima. Denk dan aan (been)ham of (gerookte) kip. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Voor iedereen die geen idee heeft wat Gumbo nou precies is, het is een soort stoofpot waarvan het recept in de 18e eeuw in Amerikaans Louisiana is ontstaan. Echt soulfood. Het gerecht is een mengelmoesje van diverse wereldkeukens. Zo worden er cajunkruiden gebruikt. Het gerecht kent zijn oorsprong in de etnische mengelmoes die Louisiana altijd geweest is en waarbij Franse, Afrikaanse, Spaanse en Indiaanse kookwijzen en ingrediënten werden gecombineerd. Mogelijk heeft het jaren tachtig populair in de rest van de Verenigde Staten.Wikepedia twee-nieuwe-kruiden-mixen-van-project-gezond …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans

Zelf bedacht met wat inspiratie uit zoeken …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

Wij eten af en toe graag eens wat makreel , maar altijd op een broodje of een boterham. Gebakken, gerookte makreel heb ik nog nooit gemaakt. Het was een complete heerlijke verrassing. We hebben ervan zitten smullen.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Dit ga ik morgen koken. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indiaas
Top