1. Home
  2. Wiki
  3. Rijst
  4. Pandan rijst

Pandan rijst

Pandan rijst is een soort rijst. Pandan rijst wordt ook wel jasmijnrijst genoemd. De rijstkorrel is afkomstig uit Thailand. Het heeft een lichte nootachtige geur en smaak, die men doet denken aan pandan. Dit is een blad, waarvan de rijstplant tijdens het groeiproces via de wortel de geur opneemt. Om deze reden wordt de rijstsoort in Nederland pandan rijst genoemd. De rijst is inmiddels niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Veel mensen preferen pandan rijst boven normale rijst of zilvervliesrijst, omdat deze rijst net iets meer smaak heeft. Daarnaast is de rijst mooi wit van kleur. Als men pandan rijst koopt, moet men oppassen dat men geen nep pandan rijst koopt. Pandan rijst kan, vanwege zijn uitgesproken geur, ook makkelijk worden nagebootst door normale rijst te parfumeren met de geur van pandan. Let er dus op dat als je pandan rijst koopt, je op de verpakking kan zien dat het echte pandan rijst is.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

250 g pandan rijst; 400 g kipfilet; 250 g champignons; 1 rode Spaanse peper; 500 g gesneden groenten (bijv. kool, prei, ui, tauge) of 1 voorgesneden bami-groentepakket a 500 g; 3 el oestersaus; 1 blikje sperzieboontjes (uitlekgewicht 110 g); 2 el olie; 75 g cashewnoten; zout; witte peper …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

Chinese kool met pandanrijst kerrie gehakt en spek …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Goedkoop en snel

Een lekker pittige ovenschotel met een Indonesisch tintje. Kan goed van tevoren klaargemaakt worden. Kan ook vegetarisch, dan gebruik je tofu ipv gehakt. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch

Een heerlijk Thaise roerbak gerecht als je van pittig eten houdt zeker aan te bevelen!!!(zelf me kids vinden het lekker!!!) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

Lekkere rijst met groenten. Lekker met mijn recept van de Thaise-kip-met-pepertjes-en-basilicum …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

Diepvries Tilapia heeft niet veel smaak, maar de vis is wel stevig en goedkoop! Dus, moet je de vis een beetje opleuken. Na een dag hard werken is dit zeker een snel klaar gerecht, vers gezond en erg lekker! Probeer maar eens! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Japans

Gecaramelliseerde honing zoete en pittige varkenshaas (kan ook met kipfilet). Geserveerd met colombiaanse plakrijst en gekookte groene groente. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Goedkoop en snel

Dit is heeeeeeuul erg leker!!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Afrikaans

Lekkere Oosters rijstgerecht voor als je je rijst wat op wilt leuken. Lekker bij bijvoorbeeld wontons of kip teriyaki. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Japans

Kip Adobo is een simpel gerecht uit de Filipijnen en dat heb ik laatst gemaakt met een vriendin. Ik heb dit nu een paar keer gemaakt en nu ga ik het op mijn manier doen. Voor dit gerecht is het wel van belang dat de kip lang kan marineren dus avond van te voren doen! Ook de rijst een avond van te voren koken omdat je deze later gaat bakken.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Dit recept heb ik gekregen van een vriendin. Of eigenlijk, wat tips over hoe dit te maken zoals ze in haar deel van indonesie dit maken. ook fijn is dat het geheel zonder pakjes en zakjes is. Nou heb ik in dit recept wel ham gebruikt maar die kun je ook weg laten want dat zit er origineel niet in. Voor de rest gewoon simpel maar lekker! Mijn vrienden waren in ieder geval enthousiast.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Ik houd van makkelijk  en lekker. Dit recept voldoet daar prima aan. Ik heb het gevonden op de AH website en enigzins aangepast vanwege intollerantie voor paprika. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees

We eten allemaal wel eens rijst.  Hier een stap voor stap recept dat niet kan mislukken. Het is belagrijk om een goede kwaliteit rijst te kopen, dit proef je echt terug. Ht beste kunt u bij de aziatische supermarkt vragen om advies.  vermijd sowieso alle merken rijst uit kartonnen doosjes. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Aziatisch
Top