1. Home
  2. Wiki
  3. Groenten
  4. Mais

Mais

Maïs is een graansoort. Maïs staat bekend om zijn vrolijke gele kleur. Maïs komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Toen Columbus in 1492 in Amerika aankwam, vond hij het maïs zo interessant dat hij het meenam naar Spanje. Sindsdien wordt ook in Europa maïs verbouwd. Vooral in de zuidelijke landen van Europa kan maïs goed groeien. Voor de oorspronkelijke bewoners van Amerika waren maïskorrels heilig. Het werd geofferd en uitgestrooid over het land. Tegenwoordig is maïs een populair product wat je kan vinden elke supermarkt. Je kan maïskorrels in blik kopen, maar ook maïskolven kopen bij de plaatselijke groenteboer. Maïs is vooral lekker in de zomer. De korrels worden dan gegeten, door de maïskolf te besmeren met boter en vervolgens te bestrooien met zout. Hierna worden de korrels van de kolf afgehapt. Maïs wordt ook gebruikt voor vele andere producten. Er wordt onder meer cornflakes van gemaakt, maar ook tortilla's of maïsbrood.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Deze maaltijdsalade is heerlijk op warme dagen. Lekker meenemen naar het strand samen met een flesje wijn. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Deze Mexicaanse taart lijkt eigenlijk wel een beetje op lasagne. En dan bedoel ik niet zozeer de smaak, want met de fajitas kruiden de jalapeno en de mais is het toch zeker wel een echt Mexicaans gerecht. Het komt door de manier van klaarmaken met de opbouw van de laagjes tortilla`s. Voor mensen die vegetarisch eten, die kunnen heel gemakkelijk het gehakt vervangen door kidneybonen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

* Lams- of Runder gehakt (500 gram) * Aardappelpuree (1 zakje) * Champignons (1 bakje) * Ui (2 grote) * Champignonsoep (1 pakje) * Doperwten (1 blikje) * Wortel (1 a 2 stuks) * Ei (1 stuk) * Gepelde tomaten (1 blikje) * Tomaten puree (70 gram) * Knoflook (2 teentjes/ 2 eetlepels) * Geraspte kaas * Melk/ water * Boter Extra: * Mais (1 blikje) * Courgette en of Aubergine (1 stuk) * Prei (1 stuk) …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels

Dit recept heb ik uit ons regionale dagblad, iedere zaterdag staat er een recept in. Dit is weer een toppertje. Kipfilet in de aanbieding; marinade maken, kipfilet in blokjes, alles in een diepvrieszak in de vriezer tot gebruik. Makkelijk! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Indonesisch

Heerlijke Mexicaanse ovenschotel, snel klaar, met alles erin wat lekker is en nog gezond ook!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Een gemakkelijk gerecht, snel te bereiden en heel goed van te voren te maken!! Variatie`s genoeg door sperziebonen te vervangen door bijv. roerbak groenten, maïs toe te voegen, champignons, prei, meer of minder rode peper. Eigenlijk altijd een succes !! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mediterraan

Heerlijk en makkelijk voor op een warme avond. En ook nog gezond want er zit geen creme fraiche of mayonaise in! Lekker smeuig door de avocado. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vegetarisch

Hartige taart …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

De food swap trend Heel simpel: Het omwisselen van een bepaald ingrediënt voor een ander. Denk hier bijvoorbeeld aan de pizza met een bodem van rode biet, spaghetti van courgette en rijst van broccoli. Bij deze GEZONDE MEXICAANSE LASAGNE hebben we hier ook gebruik van gemaakt! Een deel van de volkoren lasagnebladen zijn vervangen door courgette waardoor de lasagne minder calorieën bevat! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

Heerlijk en makkelijk recept voor bij de bbq of als lunch. Makkelijk van te voren te maken en makkelijk mee te nemen …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

Makkelijk, snelle bereiding en super lekker deze tagliatelli met tonijnsteak en pikante maiscreme …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Een lekker stuk rosbief van bij ons klaargemaakt op tex-mex wijze, spicy en hot !  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Heerlijk makkelijk recept die je ook als avondmaal kunt gebruiken. Ik maak hem zelf voor ons gezin, de smile op hun gezicht is niet te missen als ze ruiken wat er op tafel komt …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Mexico meets Holland met deze Mexicaanse bonensoep. De rookworst is de Hollandse twist. Waarom zou je rookworst in je soep doen, vraag je je nu misschien af. De rookworst heeft een rookachtige smaak, hierdoor komen de Mexicaanse specerijen perfect tot hun recht. Deze maaltijdsoep staat snel op tafel en is niet prijzig om te maken. Een heerlijk gerecht voor het hele gezin.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

Caribische kipsalade De mango en avocado zijn in deze Caribische kipsalade heerlijk verfrissend en dat is wat je in de zomer met warm weer wel kunt gebruiken.  De lijst met ingrediënten lijkt misschien wel lang maar daardoor krijg je ook een goed gevulde maaltijdsalade. Beetje brood erbij en je kunt er weer eventjes tegen …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Caribisch

Na aardig wat geëxpirimenteer met gevulde paprika's maakte ik uiteindelijk met wat restjes dit gerecht. Dat beviel zo goed dat het nu regelmatig op ons menu staat. De vulling is ook heerlijk om los als rijst gerecht te eten. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees
Top