Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Wiki
  3. Sauzen en dippers
  4. Guacamole

Guacamole

Guacamole is een dipsausje. De dipsaus is afkomstig uit Mexico. Guacamole wordt gemaakt door het fijnstampen van avocado's, waar vervolgens verschillende ingrediŽnten aan worden toegevoegd. Een aantal ingrediŽnten, zoals knoflook en limoensap, zijn onmisbaar bij een goeie guacamole. Guacamole wordt vaak gegeten bij tortillachips. Deze driehoekige zouten snacks passen goed bij de saus, omdat de chips geen uitgesproken smaak van zichzelf heeft. Het is de bedoeling dat je een punt van de tortillachips in de guacamole dipt, zodat er een flinke hoeveelheid guacamole op de punt van de tortillachips blijft liggen. Ook smeert men vaak guacamole op tortilla's op wraps. Eigenlijk kan guacamole aan elk Mexicaans gerecht worden toegevoegd. Tegenwoordig is men ook in Nederland bekend met guacamole. Een goed feestje kan niet zonder guacamole! Je kan guacamole makkelijk zelf maken, maar je kan ook kant-en-klare guacamole kopen in de supermarkt. De ervaring leert dat een zelfgemaakte guacamole lekkerder is.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Maak ze met je eigengemaakte nacho`s .. zie basisrecept http://www.smulweb.nl/1367706/koken/recept/Nachos-zelf-gemaakt Nacho`s zijn eigenlijk niet meer dan gefrituurde tortilla`s. Je kunt een zak kant-en-klare tortillachips nemen maar maak ook zeker eens je eigen nacho`s. Houd er wel rekening mee dat je de nacho`s dan niet helemaal bruin frituurt, ze worden namelijk nog een keer gebakken in de oven. Ook guacamole is erg simpel en snel zelf te maken! Maar gebruik voor een snelle versie gewoon kant-en-klare chips en guacamole uit een potje. Dit recept kun je als hoofdgerecht serveren door er gehakt, rode ui, sla en knoflook aan toe te voegen. Bak dan eerst het gehakt even bruin in een pan, schud het over de nacho`s heen, bedek met gesneden rode ui en knoflook en strooi er geraspte kaas overheen. Serveer op een bedje van bijvoorbeeld rucola. Probeer voor een vegetarische versie eens kidneybonen in plaats van gehakt. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Mexicaanse tortillas, niet opgerold, maar twee op elkaar. Erg lekker en een hit in Amerika! Lekker bij bv Tortilla's etc. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Mexicaans

Advocado-tomaatsalade voor de liefhebbers van guacamole. Je kunt de staafmixer deze keer in de kast laten staan. …  Lees verder »

Maak de heerlijkste tacos helemaal zelf! Het is heel gemakkelijk en zo veel lekkerder dan de kant-en-klaarvarianten. Bij ons thuis staat dit regelmatig op het menu. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Pittig borrelhapje/voorgerecht afgekeken bij het Mexicaanse restaurant waar ik laatst gegeten heb. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Mexicaans

Dit is een mexicaans chips diner. Is erg snel klaar. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Mexicaans

Een heerlijke smakelijke bonen gerecht met een vleugje kaneel! Schrik niet van de kooktijd, het is echt de moeite waard om dit te maken, ik hou altijd heel veel over van dit recept dus vries ik wat in, dan heb ik nog een snelle en gezonde hap voor de volgende keer. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Mexicaans

Wat krijg je al je friet combineert met nachos? Frachos! Heerlijk op een borrel samen met een fris ¬†biertje, zelfs als hoofdgerecht super lekker !!!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Fusion

Op facebook gevonden, heerlijk recept! Je kan het ook als hapje op een feestje maken. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Fajita is een zachte tortilla gevuld met kip, paprika en ui. Ik doe ze graag in het tosti-ijzer met kaas. Zodat de kaas lekker smelt en je ze makkelijk uit de hand kunt eten. Daarbij serveer ik graag zelfgemaakte guacomole.¬† …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

Lekker recept, makkelijk te maken. Heerlijk met Margaritas!! ¬† …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Normaal maak ik wraps of taco's altijd met kip of bijvoorbeeld gehakt. Om de Pangalicious pangafilets van Queens te testen besloot ik het eens over een andere boeg te gooien en viswraps / vistaco's te maken: een succes! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal
Top