1. Home
  2. Wiki
  3. Fruit
  4. Frambozen

Frambozen

Wanneer de temperaturen weer stijgen liggen de supermarkten er weer vol mee: frambozen, het zomerfruit bij uitstek! De framboos is, net zoals de aardbei, afkomstig uit de rozenfamilie. De framboos kenmerkt zich doordat zij is opgebouwd uit roze bolletjes, net zoals bij bramen. Deze bolletjes zijn deelvruchtjes. De framboos heeft een sappige en zoete smaak en zijn daarom heerlijk in bijvoorbeeld een bakje yoghurt, of gepureerd als saus. Maar natuurlijk ook gewoon los: frambozen zijn echt snoepfruit! Frambozen zijn tussen april en november in de winkels te verkrijgen, maar vooral het einde van de zomer is de goede oogsttijd voor frambozen. De frambozenstruiken zijn in heel Europa te vinden en groeien gewoon in de vrije natuur. De framboos bestuift zichzelf, maar bestuiving door bijen en hommels wordt de vruchtzetting wel bevordert. Let na aankoop van frambozen wel op dat u het fruit snel op eet, want frambozen beschimmelen heel snel!

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Een combinatie van brownies en cheesecake met frambozen, moet ik nog meer zeggen? …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Amerikaans

Lekker voor een feest of verjaardag zelfgemaakte frambozencakjes …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Dit is echt een aanrader voor elke feestelijke gelegenheid. De combinatie van het zoete van de taart en het fris zure van het fruit doet elke tong strelen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees

Lekker fris nagerecht …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Heerlijke trifle met frambozen, cantuccini (Ital.koekjes) en marcarpone met kwark. Door de mascarpone te vermengen met kwark en de lemon curd wordt het nagerecht veel minder heftig en calorierijk. De lemon curd heb ik van alidada gekregen volgens haar eigen recept Lemon-curd-makkelijk-magnetron-recept …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Er komt geen oven aan te pas, laat de taart enige uren opstijven in de koelkast. …  Lees verder »

Dit is een lekker recept uit nummer Smult 6. Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb.  Kijk op www.smult.nl voor onze actuele acties! …  Lees verder »

150 g boter + extra klontje voor het bakblik 200 g tarwebiscuits 100 g havervlokken 1 vanillestokje of 1 theelepel vanille-essence 600 g kwark 150 g suiker 1 citroen 1 sinaasappel 3 dl slagroom Voor de frambozensaus 100 g suiker 500 g frambozen  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Heerlijke fudgie brownies met de frisse frambozen en zoete witte chocolade een hele lekkere combinatie. om je vingers bij op te eten. En met een grote ovenschaal heb je genoeg om te trakteren. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans

Wil je de jarige (of jezelf!) trakteren met een zelfgemaakte verjaardagstaart? Maak dan zeker deze makkelijke biscuit met aardbeien, frambozen en appel en het feest kan beginnen.   …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Belgisch

Of eigenlijk een boekweitbananenpannenkoekentaart(je). Het voordeel van boekweit is dat het lekker en gezond is en bovendien glutenvrij. Je kunt natuurlijk ook een ander soort meel gebruiken. Ik had nog enkele bananen liggen die te bruin waren om zo op te eten en wilde er gewoon pannenkoekjes mee maken. Maar omdat het zo'n mooi stapeltje werd kwam de inspiratie vanzelf om er een taartje van te maken. Beetje jam erop en wat verse aardbeien en daaroverheen een flinke stuif poedersuiker en voilà. Je kunt voor de stevigheid ook tussen de pannenkoekjes een dun laagje jam gebruiken dan plakt het nog beter aan elkaar. TIP: Ook heel feestelijk met een bolletje ijs en een dot slagroom. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Met havermout maak je een makkelijke én lekkere taartbodem. Na enkele uren in de koelkast smul je van deze cheesecake met rood fruit.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Deze supersnelle en supermakkelijke ijstaart maken wij thuis al zolang ik me kan herinneren. De basis is simpel maar het leuke is dat je er talloze varianten op kunt maken al naar gelang de schuimkoekjes die je neemt en wat je er aan toevoegt. Ik heb deze keer bramenjam en verse bramen gebruikt om ik die momenteel meer dan genoeg heb maar je kunt ook, frambozen, aardbeien, bessen of ander (zomer)fruit nemen en neem natuurlijk ook steeds een bijpassende jam. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Goedkoop en snel

Heerlijke salade voor op een zeer warme dag ! De kruidensalade met rood fruit zorgt voor een frisse toets bij de makreel met mosterdsausje. Samen is het een lekker lichte salade die je snel en zonder moeite klaarmaakt.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

De bramen (van de buren) hangen weer vol dit jaar en dus mag ik regelmatig de bramen die aan onze kant groeien plukken. Ik heb al meerdere soorten bramenjam gemaakt zoals; Bramenjam-basisrecept  Bramenjam-met-steranijs en Bramenjam-met-appel Maar nu wilde ik weer iets anders proberen. Ik had nog wat fruit in de koelkast staan zoals; frambozen, blauwe bessen, kersen en pruimen en zo heb ik deze keer een mix van deze verschillende soorten zomerfruit gemaakt. De verhoudingen maken niet zoveel uit. Wel moet je het totale gewicht een beetje in de gaten houden in verband met de hoeveelheid geleisuiker die je moet toevoegen. Verder heb ik een flinke scheut Coebergh rood fruit toegevoegd maar als je liever geen alcohol gebruikt kun je ook prima een bodempje bessensap gebruiken. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Wereld
Top