Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Wiki
  3. Zuivel
  4. Ricotta

Ricotta

Ricotta is een kaassoort. De kaas is afkomstig uit Italie. Het is een sneeuwwitte zachte kaas met een milde zachte smaak. De smaak van de kaas is tevens zoet. Ricotta heeft weinig zout of vet in zich. Dit maakt de kaas enorm populair bij kaasliefhebbers die het liefst elke dag kaas zouden willen snoepen. De ricotta is onmisbaar op elk kaasplankje. Je kan ook andere dingen met ricotta doen. De kaas is bijvoorbeeld heerlijk in een salade of op brood. In Italie wordt ricotta ook gebruikt in veel pastagerechten. Ricotta betekent letterlijk 'opnieuw gekookt.' De kaas dankt zijn naam aan deze letterlijke vertaling. De kaas wordt namelijk gemaakt van de weide, die overblijft nadat deze is gescheiden van de wrongel. Ricotta wordt meestal verkocht in plastic bakjes. Je kan ricotta kopen in verschillende supermarkten. Een echte goeie ricotta is te vinden bij de kaasboer of de traiteur.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Heerlijk met verse basilicum, gehakt, zongedroogde tomaatjes, kaas en olijven. Heerlijk om het is eens uit te proberen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Een lekkere, gezonde en slimme visschotel -Superlekker- makkelijk te maken- voor wie geen vis lust maar wel na deze vislasagne - Probeer het ook eens uit, succes verzekerd. - voor 10 tot 12 personen - …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Heerlijke cheesecake met bosbessen, rode bessen of bramen. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Grieks

Een heel erg lekker borrelhapje uit de AH reeks buffetten en borrelhapjes. Echt een aanrader! Hoeveelheid voor ± 32 stuks. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

6 country cookies (rol 300gr.), 25 gr. boter, 1 vanillestokje, 8 eetl. rietsuiker, 2 bakjes ricotta (a 250 gr. verse kaas), 1 bakje basilicum, 1 bakje aardbeien (250gr.), …  Lees verder »

De deegbodem van deze taart is gemaakt van pasta frolla, en heel anders dan zoet deeg; hij is kruimelig en smelt in de mond. De taart kan eventueel gedoctoreerd worden met ganachekrullen …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Ricotta is een Italiaanse roomkaas die bij voorkeur zo vers mogelijk moet zijn. Italianen eten vaak ricoota die op de dag zelf is gemaakt. Ricotta is met zijn zachte, beetje korrelige textuur en frisse, zachte smaak perfect voor deze heerlijke pannenkoekjes ! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Scandinavisch

Heerlijk bijgerecht dat we warm of koud serveren  Smaakt prima bij vlees of vis …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Deze vegetarische quesadilla zit boordevol lekkere Belgische groenten én kaas. Serveer met een pittig sausje en het wordt een feest aan tafel.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Heekfilet is een heerlijke vissoort om met pasta te eten. hier vind je een recept voor gebakken heek met citroen en ricotta …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vis

Je favoriete Italiaanse gerecht, maar nu als hartige taart. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Een heerlijk licht en fris begin van een avond lang genieten. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Engels

Deze crostini's met ricotta, pistache crumble en Melvita klaverhoning zijn heerlijk voor bij de borrel. Smeer een dikke laag klaverhoning op de ciabatta en top het af met ricotta en pistache crumble. Genieten maar. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans
Top