1. Home
  2. Wiki
  3. Vlees
  4. Lamsbout

Lamsbout

Een lamsbout is een soort vlees. De lamsbout is, de naam zegt het al, het bout van een lam. Het is dus afkomstig uit de bilpartij van de lam. De lamsbout is meestal mooi bijgesneden tot een mooie volle lamsbout. Het is een groot stuk vlees en heeft daarom ook de nodige bereidingstijd nodig. Je kan een lamsbout braden, grillen, roosteren of in de oven leggen. Kortom, alles is mogelijk met de lamsbout! Op de snelste manier is de lam binnen twee uur klaar. Van binnen mag de lam een beetje rosť zijn. Lamsbout kan ontzettend lekker zijn met takjes rozemarijn. Door de rozemarijn samen met de lamsbout in de oven te doen, dringt de smaak van de kruiden goed door in het vlees. Een stuk lamsbout is het ideale stuk vlees voor de ware BourgondiŽr. Het is een speciaal stuk vlees, wat meestal op tafel wordt gezet bij feestelijke gelegenheden.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Deze stoofschotel is rijk aan groente, niet scherp en zeker niet vet. Wie niet van lamsvlees houdt kan kalkoen of kipfilet gebruiken. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Turks

Ongelooflijk lekker recept dat ik al regelmatig heb klaargemaakt. In plaats van rozemarijn kan je ook salieblaadjes gebruiken. Lamsvlees is praktisch het hele jaar door lekker en hoewel lamsvlees in de vroege lente heerlijk mals is, is mei een van de beste maanden, het aroma, karakter en textuur van het lamsvlees zijn meer ontwikkeld. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mediterraan

Een geweldige Indiase curry met veel groenten en gesneden lamsbout en heerlijk geurende oosterse kruiden. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indiaas

Goddelijke lamsbout - erg eenvoudig - ideaal als je bij je gasten wilt zijn terwijl het lekkers 3 uur in de oven staat! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Joods

Van dit heerlijke gerecht hebben we echt gesmuld. Het gerecht kan ook met rundvlees gemaakt worden. Een recept uit de Volkskrant van Adriaan Jaeggi. Echt een aanrader! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Heerlijk recept voor lamsbout en je staat niet lang in de keuken. Ik heb het bij het Ultieme recept geplaatst, ik moest er overigens wel lang over nadenken, omdat het zo makkelijk te maken is en eigenlijk altijd lekker is. Ik maak het redelijk vaak, ook voor gasten en het is altijd een succes. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

Gerecht uit de Romertopf! Met Knoflook en Honing  …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Internationaal

Voor gebraden lamsbout moet je wat geduld hebben, maar we beloven dat het mals vlees het wachten waard is. En terwijl je wacht tot de oven haar werk gedaan heeft, maak je lekker gestoofde groenten voor erbij …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Belgisch

Leve de oven. Kies je grootste braadslee of ovenschotel. Een lamsbout van om en bij de 3kg is perfect om in de oven te garen. Doe er de groentjes en aardappelen bij en je hebt een volwaardige maaltijd. Traag en langzaam. Ideaal om met een bende vrienden of familie samen van te genieten. Het vraagt wat tijd om het te bereiden, maar je hebt er weinig werk aan. Gewoon de oven in en wachten...¬†Eerst marineren we de bout 1 nacht .¬†Tip: het klopt, je hebt veel kruiden nodig. Wees gerust, je vindt alles in de supermarkt. En vind je iets niet? Dan is dat niet zo erg. Koriander kan je vervangen door peterselie. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Belgisch

Soms weet ik niet of ik rundvlees of lamsvlees moet kiezen voor bij de roti. Ik vind sowieso dat de kruiden beter in rund en lam trekken dan in kip. Ik heb deze keer besloten gewoon een mix te maken van beiden. Het werd dus Roti met Rund- en Lamsmasala. De roti zelf heb ik trouwens gekocht bij de toko. Ik heb het gemaakt in een 6 liter Crockpot en die zat nokkie vol. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Surinaams

Een heerlijk en makkelijk gerecht om voor een gtoot aantal gasten klaar te maken. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands
Top