Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Wiki
  3. Vlees
  4. Lamsbout

Lamsbout

Een lamsbout is een soort vlees. De lamsbout is, de naam zegt het al, het bout van een lam. Het is dus afkomstig uit de bilpartij van de lam. De lamsbout is meestal mooi bijgesneden tot een mooie volle lamsbout. Het is een groot stuk vlees en heeft daarom ook de nodige bereidingstijd nodig. Je kan een lamsbout braden, grillen, roosteren of in de oven leggen. Kortom, alles is mogelijk met de lamsbout! Op de snelste manier is de lam binnen twee uur klaar. Van binnen mag de lam een beetje ros zijn. Lamsbout kan ontzettend lekker zijn met takjes rozemarijn. Door de rozemarijn samen met de lamsbout in de oven te doen, dringt de smaak van de kruiden goed door in het vlees. Een stuk lamsbout is het ideale stuk vlees voor de ware Bourgondir. Het is een speciaal stuk vlees, wat meestal op tafel wordt gezet bij feestelijke gelegenheden.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Deze stoofschotel is rijk aan groente, niet scherp en zeker niet vet. Wie niet van lamsvlees houdt kan kalkoen of kipfilet gebruiken. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Turks

Ongelooflijk lekker recept dat ik al regelmatig heb klaargemaakt. In plaats van rozemarijn kan je ook salieblaadjes gebruiken. Lamsvlees is praktisch het hele jaar door lekker en hoewel lamsvlees in de vroege lente heerlijk mals is, is mei een van de beste maanden, het aroma, karakter en textuur van het lamsvlees zijn meer ontwikkeld. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mediterraan

Een geweldige Indiase curry met veel groenten en gesneden lamsbout en heerlijk geurende oosterse kruiden. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indiaas

Goddelijke lamsbout - erg eenvoudig - ideaal als je bij je gasten wilt zijn terwijl het lekkers 3 uur in de oven staat! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Joods

Van dit heerlijke gerecht hebben we echt gesmuld. Het gerecht kan ook met rundvlees gemaakt worden. Een recept uit de Volkskrant van Adriaan Jaeggi. Echt een aanrader! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Heerlijk recept voor lamsbout en je staat niet lang in de keuken. Ik heb het bij het Ultieme recept geplaatst, ik moest er overigens wel lang over nadenken, omdat het zo makkelijk te maken is en eigenlijk altijd lekker is. Ik maak het redelijk vaak, ook voor gasten en het is altijd een succes. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

Gerecht uit de Romertopf! Met Knoflook en Honing  …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Internationaal

Soms weet ik niet of ik rundvlees of lamsvlees moet kiezen voor bij de roti. Ik vind sowieso dat de kruiden beter in rund en lam trekken dan in kip. Ik heb deze keer besloten gewoon een mix te maken van beiden. Het werd dus Roti met Rund- en Lamsmasala. De roti zelf heb ik trouwens gekocht bij de toko. Ik heb het gemaakt in een 6 liter Crockpot en die zat nokkie vol. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Surinaams

Een heerlijk en makkelijk gerecht om voor een gtoot aantal gasten klaar te maken. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Op en top winters, een stoofpotje met bruin bier en speculoos. Heerlijk op een winterse avond, een zondag of gewoon tijdens de week. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Belgisch

Dit recept is een Mexicaans feestelijk etentje! U kan er bijvoorbeeld rijst en bonen bij serveren, of rode rijst, een portie Rajas de Chile Poblano en warme tortilla's. Koud smaakt het ook heel lekker, u kan het dan gebruiken als vulling voor taco's of torta's. Als u een varkensbout in plaats van een lamsbout gebruikt, vraagt u aan de slager om het vel te verwijderen. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Mexicaans

Overheerlijk recept van sterrenchef Johan Segers ( 't Fornuis - Antwerpen ) …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Sinds we in Griekeland op vakantie zijn gweest, heb ikeen zwak voor de Griekse keuken...overnschotels zijn favoriet voor de amiliediners, want van te voren te bereiden en het hele huis ruikt ernaar! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Grieks

Een traditioneel recept uit de bourgeoiskeuken van Lyon …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Frans
Top