1. Home
  2. Wiki
  3. Vlees
  4. Lamsbout

Lamsbout

Een lamsbout is een soort vlees. De lamsbout is, de naam zegt het al, het bout van een lam. Het is dus afkomstig uit de bilpartij van de lam. De lamsbout is meestal mooi bijgesneden tot een mooie volle lamsbout. Het is een groot stuk vlees en heeft daarom ook de nodige bereidingstijd nodig. Je kan een lamsbout braden, grillen, roosteren of in de oven leggen. Kortom, alles is mogelijk met de lamsbout! Op de snelste manier is de lam binnen twee uur klaar. Van binnen mag de lam een beetje rosé zijn. Lamsbout kan ontzettend lekker zijn met takjes rozemarijn. Door de rozemarijn samen met de lamsbout in de oven te doen, dringt de smaak van de kruiden goed door in het vlees. Een stuk lamsbout is het ideale stuk vlees voor de ware Bourgondiër. Het is een speciaal stuk vlees, wat meestal op tafel wordt gezet bij feestelijke gelegenheden.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Deze stoofschotel is rijk aan groente, niet scherp en zeker niet vet. Wie niet van lamsvlees houdt kan kalkoen of kipfilet gebruiken. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Turks

Ongelooflijk lekker recept dat ik al regelmatig heb klaargemaakt. In plaats van rozemarijn kan je ook salieblaadjes gebruiken. Lamsvlees is praktisch het hele jaar door lekker en hoewel lamsvlees in de vroege lente heerlijk mals is, is mei een van de beste maanden, het aroma, karakter en textuur van het lamsvlees zijn meer ontwikkeld. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mediterraan

Een geweldige Indiase curry met veel groenten en gesneden lamsbout en heerlijk geurende oosterse kruiden. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indiaas

Goddelijke lamsbout - erg eenvoudig - ideaal als je bij je gasten wilt zijn terwijl het lekkers 3 uur in de oven staat! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Joods

Van dit heerlijke gerecht hebben we echt gesmuld. Het gerecht kan ook met rundvlees gemaakt worden. Een recept uit de Volkskrant van Adriaan Jaeggi. Echt een aanrader! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Heerlijk recept voor lamsbout en je staat niet lang in de keuken. Ik heb het bij het Ultieme recept geplaatst, ik moest er overigens wel lang over nadenken, omdat het zo makkelijk te maken is en eigenlijk altijd lekker is. Ik maak het redelijk vaak, ook voor gasten en het is altijd een succes. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

Gerecht uit de Romertopf! Met Knoflook en Honing  …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Internationaal

=18pxHeerlijk stukje lamsvlees …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Engels

Voor lamsbout op grootmoeders wijze heb je wat geduld nodig maar het sappige vlees is het wachten meer dan waard. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Belgisch

DE ORIGINELE NAAM VAN DIT GERECHT IS 'MACCARON AL SUGO D'AINE' EN KOMT UIT HET BOEKJE 'SAPORI DI LUCANIA: RECEPTEN UIT BASILICATA'. EEN RAGOUT VAN TOMATEN, LAMSVLEES EN KRUIDEN. WIJ MAKEN HET MET PENNE OMDAT WE GEEN MACCARONI IN HUIS HADDEN. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

ABBACCHIO AL FORNO COME I ROMANI - EEN TYPISCH KERSTGERECHT IN ROME  …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans

Een lekker recept uit het Italiaanse SardiniĂ« , HET EILAND WAAR VEEL SCHAPENKUDDES IN HET WILD RONDLOPEN.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans
Top