1. Home
  2. Wiki
  3. Fruit
  4. Granaatappel

Granaatappel

De granaatappel is een ronde vrucht met de grootte van een grapefruit. De schil is rood en erg stevig. De vrucht uit een een aantal parten. Maar in tegenstelling tot citrusvruchten bestaan de parten uit een groot aantal pitten van 3 millimeter groot. De pitjes zijn te vergelijken met de pitjes in een tomaat: eromheen zit een soort gelei. De vrucht bevat veel vellen die erg bitter smaken, dus moet zorgvuldig gepeld worden. De granaatappel kan ook uitgeperst worden, maar dan gaat wel een deel van het vruchtvlees verloren. In het oude Egypte werd granaatappelsap gebruikt als levenselixer voor een onsterfelijk leven. Helaas zul je van dit sap niet eeuwig jong blijven, maar toch bevat de granaatappel antioxidanten die kunnen zorgen voor een mooie huid en een lagere bloeddruk. De kleine pitjes kunnen een leuke decoratie zijn bij desserts en worden ook veel gebruikt om ijs van te maken.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Heerlijk frisse salade,met heel weinig calorieën [ 90 kcal per portie],zou het daarom zijn dat deze salade "vrouwensalade" genoemd wordt?Geen idee. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Turks

Dit recept heb ik ooit gelezen in het AD. Twee dames, de een van Marokkaanse afkomst, de ander met een heel andere achtergrond, bundelen hun krachten tot "wereldrecepten". De hoeveelheid die je krijgt bij dit recept is wat mij betreft voldoende voor véél meer dan 4 personen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Marokkaans

Lekkere salade vooral bij lamsvlees of lamsgehaktballetjes etc. maar ook bij kip of bbq. Vooral de kleurcombinatie is zo prachtig. iets om vrolijk van te worden. Dit recept stond ooit in de volkskrant door Annelene van Eijndhoven …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Arabisch

Eend in een verrukkelijke oosterse marinade. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Internationaal

200 gr gerookte eendeborst 1 zakje rucolasla 1 granaatappel 2 el witte balsamico 2 el olijfolie 1 tl honing 1,5 tl gedroogde dragon Ciabattabrood …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

1 sinaasappel 1 eetl. limoensap 3 eetl. olijfolie extra vierge 1 granaatappel, gehalveerd 200 gr serranoham 50 fr (frisee)sla  …  Lees verder »

Snel en makkelijk recept, geweldig om mee te nemen naar een BBQ of brunch. Een echte topper! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Lekkere krokante pakketjes met een dipsausje die makkelijk te bereiden zijn. Filodeeg is het slanke alternatief voor bladerdeeg …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Grieks

Met deze warme tijden is het natuurlijk lekker om te BBQ maar daar hoort natuurlijk ook een frisse salad ebij …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Makkelijk en super lekker. Om een super resultaat te krijgen TIP = Meng de salade van tropisch fruit met de chocoladecouscous, laat een nacht op een koele plaats rusten en werk 's anderdaags af met wat extra honing, olijfolie en fijngesneden munt. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch
Top