1. Home
  2. Wiki
  3. Vis
  4. Tonijn

Tonijn

Tonijn is een vissoort die behoort tot de familie van de makreelachtigen. Ze komen voor in de tropische en gematigde gebieden van alle oceanen. Ze komen het gehele jaar voor in de Atlantische Oceaan, Grote Oceaan en de Middellandse Zee, in de lente en zomer trekken ze noordwaarts en komen dan soms in de Noordzee voor. Het vlees van de tonijn heeft een kenmerkende roze kleur. Dit in tegenstelling tot de meeste andere vissoorten, die een witte kleur hebben. Tonijn wordt gezien als een delicatesse, zeker in haar pure vorm. Tonijn heeft een stevige structuur, meer vergelijkbaar met die van vlees dan vis, en onderscheidt zich daarmee van andere vissen. Tonijn is heerlijk als het even kort gegrild is. Andere populaire toepassingen van tonijn zijn die in sushi, in pasta(salades) en slaatjes voor op brood. Tonijn in blik is al jaren de grootste volumemaker bij de Nederlandse consument als het om vis gaat.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

400 gram penne pasta 2 blikjes tonijn op olie 250 gram kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 bouillonblokjes 50 gram pijnboompitten 1 citroen 100 gram rucola sla 175 gram philadelphia 2 rode uien, in reepjes gesneden 3 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook fijngehakt zout en versgemalen peper  …  Lees verder »

Deze maaltijdsalade is heerlijk op warme dagen. Lekker meenemen naar het strand samen met een flesje wijn. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Heeeeeeeele lekkere salade, die ik geproeft heb in de supermarkt en gelijk gemaakt, voor bij een BBQ. …  Lees verder »

Basis is: 2 hele casinobroden wit en bruin zonder korst met 4 verschillende soorten beleg. Heerlijke sandwiches die je tevoren kunt klaar maken. Afdekken met een theedoek, op een koele plaats en bij de high tea serveren. Heerlijk! Voldoende voor 10 - 12 personen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Engels

Limoen risotto met tonijn en gegrilde groene asperges Dit is een gerecht van Mark en Aad van Restaurant MimosA in Rotterdam. Klik hier voor Restaurant MimosA …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Vis

Ik at een broodje tonijnsalade bij "de Reiger" een heerlijke tent in de Jordaan in Amsterdam. Ik heb geprobeerd de salade na te maken maar weet niet of het dezelfde ingedienten zijn natuurlijk. Hij is zo wel heel lekker. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Dit staat bekend als een typisch studentengerecht. Het is in ieder geval goedkoop, snel en gezond. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

=12pxZoals grootmoeder het in de mindere tijden wel eens maakte. Een lasagne zonder lasagnebladen met een verrassende crunch   …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans

Makkelijke en lekkere ovenschotel uit het zuiden van Frankrijk.  Serveer met rijst of pasta. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Ik heb wel wat geëxperimenteerd om de beste combinaties te vinden …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Belgisch

Dit recept van www.lekker-ite.nl maak ik regelmatig voor gasten, zowel tijdens een diner of als hapje. Wanneer je hem als hapje wilt serveren snijd je de quiche in kleinere stukjes. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Met deze maaltijd waan je je weer in de Griekse sferen. Gezond, smaakvol en voedzaam ,snel klaar en slechts 465 Kcal. Deze salade is uitermate geschikt om al op voorhand te maken, want dan krijgen alle smaken de tijd om lekker in te trekken. De oregano zorgt voor de typische Griekse smaak. https://www.projectgezond.nl/ * Zie tip …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Grieks

In de grilpan bereide verse tonijn op stokjes , overheerlijk. De tonijn wel eerst 20 min laten marineren ! Je kan dit ook op de BBQ bereiden …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Japans
Top