1. Home
  2. Wiki
  3. Vis
  4. Tonijn

Tonijn

Tonijn is een vissoort die behoort tot de familie van de makreelachtigen. Ze komen voor in de tropische en gematigde gebieden van alle oceanen. Ze komen het gehele jaar voor in de Atlantische Oceaan, Grote Oceaan en de Middellandse Zee, in de lente en zomer trekken ze noordwaarts en komen dan soms in de Noordzee voor. Het vlees van de tonijn heeft een kenmerkende roze kleur. Dit in tegenstelling tot de meeste andere vissoorten, die een witte kleur hebben. Tonijn wordt gezien als een delicatesse, zeker in haar pure vorm. Tonijn heeft een stevige structuur, meer vergelijkbaar met die van vlees dan vis, en onderscheidt zich daarmee van andere vissen. Tonijn is heerlijk als het even kort gegrild is. Andere populaire toepassingen van tonijn zijn die in sushi, in pasta(salades) en slaatjes voor op brood. Tonijn in blik is al jaren de grootste volumemaker bij de Nederlandse consument als het om vis gaat.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

400 gram penne pasta 2 blikjes tonijn op olie 250 gram kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 bouillonblokjes 50 gram pijnboompitten 1 citroen 100 gram rucola sla 175 gram philadelphia 2 rode uien, in reepjes gesneden 3 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook fijngehakt zout en versgemalen peper  …  Lees verder »

Deze maaltijdsalade is heerlijk op warme dagen. Lekker meenemen naar het strand samen met een flesje wijn. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Heeeeeeeele lekkere salade, die ik geproeft heb in de supermarkt en gelijk gemaakt, voor bij een BBQ. …  Lees verder »

Basis is: 2 hele casinobroden wit en bruin zonder korst met 4 verschillende soorten beleg. Heerlijke sandwiches die je tevoren kunt klaar maken. Afdekken met een theedoek, op een koele plaats en bij de high tea serveren. Heerlijk! Voldoende voor 10 - 12 personen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Engels

Limoen risotto met tonijn en gegrilde groene asperges Dit is een gerecht van Mark en Aad van Restaurant MimosA in Rotterdam. Klik hier voor Restaurant MimosA …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Vis

Ik at een broodje tonijnsalade bij "de Reiger" een heerlijke tent in de Jordaan in Amsterdam. Ik heb geprobeerd de salade na te maken maar weet niet of het dezelfde ingedienten zijn natuurlijk. Hij is zo wel heel lekker. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Dit is een variatie op de Italiaanse 'insalata Russa', een aardapelsalade met tonijn. Het leuke is dat je kan toevoegen wat je wilt. Heerlijk bij een barbecue!  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Lekker als voor - of als hoofdgerecht . Neem de taboulé mee in een koelbox wanneer je gaat picknicken, want deze couscoussalade houdt niet van de warmte! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

van Karin..... …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Balkan

Wij eten de laatste tijd vrij vaak rauwkost en dan gooi ik eigenlijk van alles door elkaar. Deze salade sprong er echt wel uit zodat ik bedacht jullie er van mee te laten genieten. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Niets lekkerder dan een zelfgemaakt broodje tonijnsalade …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Vis

Deze pastasalade smaakt lauwwarm erg lekker, maar ook gekoeld uit de koelkast. Het is maar net , waar je voorkeur naar uitgaat. De basis is fusilli met daarbij een combi van tonijn en sardientjes. Echt heerlijk. Ik heb een blikje groentemacedoine gebruikt, maar dat hoeft natuurlijk niet., want in deze salade kun je menig groenterestje dat je nog voorhanden hebt gebruiken Hou je niet  zo  van vis? Kies dan voor de toevoeging van ham reepjes of blokjes. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

De lekkerste frisse tonijnsalade. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees
Top