1. Home
  2. Wiki
  3. Vis
  4. Tonijn

Tonijn

Tonijn is een vissoort die behoort tot de familie van de makreelachtigen. Ze komen voor in de tropische en gematigde gebieden van alle oceanen. Ze komen het gehele jaar voor in de Atlantische Oceaan, Grote Oceaan en de Middellandse Zee, in de lente en zomer trekken ze noordwaarts en komen dan soms in de Noordzee voor. Het vlees van de tonijn heeft een kenmerkende roze kleur. Dit in tegenstelling tot de meeste andere vissoorten, die een witte kleur hebben. Tonijn wordt gezien als een delicatesse, zeker in haar pure vorm. Tonijn heeft een stevige structuur, meer vergelijkbaar met die van vlees dan vis, en onderscheidt zich daarmee van andere vissen. Tonijn is heerlijk als het even kort gegrild is. Andere populaire toepassingen van tonijn zijn die in sushi, in pasta(salades) en slaatjes voor op brood. Tonijn in blik is al jaren de grootste volumemaker bij de Nederlandse consument als het om vis gaat.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

400 gram penne pasta 2 blikjes tonijn op olie 250 gram kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 bouillonblokjes 50 gram pijnboompitten 1 citroen 100 gram rucola sla 175 gram philadelphia 2 rode uien, in reepjes gesneden 3 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook fijngehakt zout en versgemalen peper  …  Lees verder »

Deze maaltijdsalade is heerlijk op warme dagen. Lekker meenemen naar het strand samen met een flesje wijn. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Heeeeeeeele lekkere salade, die ik geproeft heb in de supermarkt en gelijk gemaakt, voor bij een BBQ. …  Lees verder »

Basis is: 2 hele casinobroden wit en bruin zonder korst met 4 verschillende soorten beleg. Heerlijke sandwiches die je tevoren kunt klaar maken. Afdekken met een theedoek, op een koele plaats en bij de high tea serveren. Heerlijk! Voldoende voor 10 - 12 personen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Engels

Limoen risotto met tonijn en gegrilde groene asperges Dit is een gerecht van Mark en Aad van Restaurant MimosA in Rotterdam. Klik hier voor Restaurant MimosA …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Vis

Ik at een broodje tonijnsalade bij "de Reiger" een heerlijke tent in de Jordaan in Amsterdam. Ik heb geprobeerd de salade na te maken maar weet niet of het dezelfde ingedienten zijn natuurlijk. Hij is zo wel heel lekker. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Lekkere vitello tonato salade met verkensgebraad ; lekker op een koude schotel of als broodbeleg …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

Kipgehakt met tonijnsaus op een gegrild broodje. Wat wil een mens nog meer?  Op de BBQ of in de grill pan , een lekkere top burger !  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

De eerste keer dat ik dit maakte was meteen een succes. Bij de lunch, bij het avondeten, mee naar school... Alles was in anderhalve dag op en dit recept is echt voor een grote schaal salade! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Voedzaam, smakelijk en betaalbaar. Zonder de tonijn is de smaak al geweldig, dus ook voor vegetariërs te doen.  Voor een buffetsalade verviervoudig je de ingrediënten.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Ik had nog een salade met asperges gemaakt maar door omstandigheden was het er nog niet van gekomen om het recept uit te werken Eerder had ik al eens een heerlijk Salade-met-gegrilde-asperges gemaakt en toen ik deze versie van Jeroen Meus tegenkwam wilde ik die natuurlijk ook weleens proberen. Het resultaat was perfect en bovendien staat dit gerecht ook nog eens in een half uurtje op tafel. En in de zomer met de daarbij behorende bbq partijen is dit een perfect bijgerecht. Als buiten het seizoen de witte asperges niet meer verkrijgbaar zijn kun je ook prima groene asperges gebruiken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Een snelle, gezonde en bovenal super lekkere courgette pasta met tonijn en sojaboontjes saus! https://chivanne.nl/courgetti-tonno/ …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vis

1 Portie Kcal: 438 Vet: 16.0 V.vet: 3.1 Eiwit: 21.7 Koolhy: 50.0 Vezels: 3.4 Zout: 3.11 …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees
Top