1. Home
  2. Wiki
  3. Vis
  4. Garnalen

Garnalen

Garnalen zijn kleine kreeftachtigen. Ze kunnen zowel in zoet als in zout water voorkomen. De meeste soorten komen echter voor in de zee. Ze leven voornamelijk op de zandbodem. Ze eten zowel plantaardige als dierlijke resten. Garnalen komen in veel verschillende grootten voor, over het algemeen worden ze groter wanneer het water waarin ze leven warmer is. De Noordzeegarnaal is de soort die het dichtst bij Nederland vandaan komt. Deze zijn grijs en kleiner dan de gemiddelde garnalen die in de supermarkt te krijgen zijn. Deze zijn ook gedroogd zonder te pellen te eten. Grotere garnalen moeten wel gepeld worden. Een andere bekende garnalensoort is de gamba. Dit zijn grote garnalen die wel tot 10 centimeter lang kunnen worden. Ze worden meer roze naarmate ze langer verhit worden. Garnalen kunnen een hoofdbestanddeel van een maaltijd zijn maar ook verwerkt worden in sauzen.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Heerlijk en slank ! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Slanke keuken

Kruidige mihoen boordevol groente, kip en garnalen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

5 eieren 1 ui 1 teentje knoflook 1 theelepel peper 1 rode paprika 50 gram gepelde garnalen 75 gram champignons 1 theelepel zout 1 eetlepel suiker 100 gram kipfilet Voor saus: 1 eetlepel tomatensaus 1 eetlepel tapiocameel 200 ml water 1 gesneden prei (alleen witte deel) 2 teentje knoflook (fijngesneden) 1 rode paprika (gesneden) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Chinees

Dit is de beroemde nasi goreng van de Koninklijke Marine. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

* 4 zalmmoten * 4 eetlepls mosterd * 4 eetlepels créme fraïche * citroensap * witte wijn * boter * zout en peper * 1/2 bakje garnalen * bosuitje …  Lees verder »

Nu het lente is hoeft niemand meer zware winterkost. Het was overigens behoorlijk warm hier buiten gisteren en koos voor veel, voor Italiaanse smaken en voor de zon. Deze pasta met al zijn smaken is niet alleen vreselijk lekker, maar de Italiaanse, Toscaanse smaken spatten ervan af. Een uitstekend lente recept en misstaat in de zomer ook niet. Ook heerlijk om met warm weer buiten te eten. Als je dit een keer hebt gemaakt en gegeten dan wil je niet anders meer want het is verschrikkelijk lekker ! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Een Hollands voorgerechtje die iedereen kent. altijd een succes tijdens kerst of andere feestdagen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Deze gamba spiesjes in knoflookmarinade zijn een heerlijke toevoeging voor de gourmet! Maak de marinade zelf, rijg de garnalen op houten tapas prikkers en steel de show bij de gasten. Je kunt de gamba spiesjes het beste in het pannetje bakken om te voorkomen dat de knoflookmarinade zich verspreid. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Spaans

Een heerlijk vispannetje met kabeljauw, zalm, garnalen en aardappelblokjes. Erg lekker en bovendien heel gemakkelijk om te maken! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Deze pasta is erg snel en makkelijk te maken! Daarnaast is het ook nog eens heerlijk. Als ik de pasta voor mezelf maak, maak ik deze vaak voor 2 dagen.. De pasta kan makkelijk een dag bewaard worden. Zo heb je heerlijk eten voor 2 dagen.   …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Een heerlijk gerecht met garnalen en veel groente in zoetzure saus. Je eet je vingers erbij op. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Chinees

Helaas bij ons in de stad nergens meer te bestellen , de gewone variant wel. voor een lunch gerecht is het teveel werk om alles zelf te maken , daarom de simpele versie wat neerkomt  op de qualiteit van de ingredienten , een zo hoog mogelijk kreeft gehalte voor de soep , en grijze garnalen in de kroket , etiketten lezen dus of een visboer die er geen roze garnalen of rivier kreeft in stopt.. het lijkt heel veul werk, maar in de practijk valt het reuze mee. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Omdat Bretagne als schiereiland wel over 1700 km kust beschikt, mag een Bretonse vistaart niet ontbreken. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Het enige dat Waals is in dit kustgerecht is ongetwijfeld de pékèt …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch
Top