1. Home
  2. Wiki
  3. Vis
  4. Forel

Forel

Forel is een vissoort die gewoonlijk wordt gevangen in koele, heldere meren of stromen. De vis is op natuurlijke manier verspreid over Noord-Amerika, Noord-Azie en Europa. De forel is familie van de zalm en behoort tot een van de luxere vissoorten. Het is een zoetwatervis en onder de forellen bevinden zich zee-, meer- en beekforellen. Omdat de vis rozig is aan de binnenkant, wordt forel ook wel eens zalmforel genoemd. Forel kan als hele vis verkocht worden en heeft een zilverachtige, beige huid. Ook kan forel als visfilet verkocht worden. In de keuken leent forel zich voor het gebruik in verschillende gerechten. De vis is geschikt om te stoven, te koken of te pocheren. Ook is forel heerlijk uit de oven of op de barbecue. Vanwege de milde smaak combineert forel goed met allerlei groenten en kruiden. Ook simpel gekruid met wat peper en zout en besprenkeld met wat citroensap is forel heerlijk als hoofdingrediŽnt. Forel doet het echter ook goed in salades of pasta's en kan eindeloos gecombineerd worden met diverse kruiden maar ook goed met een zoete tegenhanger als appel.†

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Ongegeneerd lekker smullen van vis!!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Dit is zo`n heerlijk recept, ik las een recept van de BBC met een Chili- knoflookboter, wilde zalm, en aardappelpuree met kruiden. Dat recept werd het dus niet helemaal, maar ik kwam wel hierdoor op een ander idee. Ik had Panga filet in de vriezer dus ben ik wat met het recept gaan stoeien. Toen kocht ik nog panga maar sinds de berichten her en der (ook op Smulweb) koop ik absoluut geen Panga meer! Ik koop liever andere vis voor dit recept. Op 19.07.2012 weer gemaakt maar nu met forel, ik heb er snijbonen in ruitjes gesneden en de heerlijke aardappelpuree met Buffelmozarella bij gegeten gegarneerd met wat bieslook. Super lekker! De titel met `Panga` heb ik laten staan ten 1e omdat heel veel smulwebbers dit recept al meegenomen hebben en ten 2e dat er ook nog de oude foto`s met de panga op staan. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels

Lekker vispakketje Reken 1 forel per persoon. …  Lees verder »

Heerlijk 1 pans gerecht …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

TWEE JAAR GELEDEN EEN CURSUS SUSHI MAKEN GEDAAN.DE MANIER WAAROP WIJ HET LEERDE HEB IK HIER OPGESCHREVEN. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Japans

Dit Vlaamse vispotje is gemaakt met verschillende soorten zoetwatervis, maar je kunt er elke soort vis voor gebruiken die je maar wilt. Prei en krielaardappeltjes maken er een complete maaltijd van. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Gevulde pannenkoekjes kennen we allemaal, maar wat ik van deze recept een toevoeging vind is dat de kruiden als te ware in de pannenkoekjes ge-ets worden als garnituur en voor smaak. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Leuk voor bij de bbq, buffet, of met salade als zomerse maaltijd! Ze zien er geweldig uit en je kunt je eigen favoriete pizzabeleg gebruiken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mediterraan

Een feestelijk voorgerecht hoef je niet te bewaren tot de feestdagen!¬† https://chivanne.nl/forel-tartaar/ …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Heel makkelijk, super lekker en lekker licht. Ideaal voor een meer-gangen diner. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Heerlijk soepje . Ook goed als tussengerecht¬† Opmaak bord: meng vis met creme-fraice . Doe een hoopje van dit mengsel in het midden van een diep bord . En giet er een klein beetje soep als sausje eromheen. ¬† …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Chowder is een stevige soep met aardappel, melk en room, heerlijk met vis, hier bijvoorbeeld met gerookte forel. Verfijnd en toch goed vullend! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans

Neem voor de verandering eens Ierse viskoekjes als borrelhapje in plaats van pinda's en chips. Je kunt er met 4 personen lekker van eten. De bereidingstijd is kort namelijk 10 ‚€" 20 minuten. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Iers

Een verfijnde vissoep met knoflook en stukjes komkommer uit Roemeni√ę. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Balkan
Top