1. Home
  2. Wiki
  3. Vis
  4. Makreel

Makreel

Een makreel is een vissoort. Het is een populaire vis, aangezien de makreel een uitgesproken smaak heeft. Je hoeft er weinig aan toe te voegen. De makreel is eens straalachtige vis, die lang en dun is. Een makreel bevat veel graten, maar toch is het de moeite waard om deze heerlijke vis te eten. Je kan veel met een makreel doen. Je kan de vis roken, bakken of in de oven doen. De makreel zwemt dicht bij het wateroppervlak. Hierdoor is de vis makkelijk te vangen. In de winter zwemmen de vissen echter dieper. De paaiperiode begint in mei en loopt tot juni. De makreel komt in allerlei zeeŽn voor, zoals de Atlantische oceaan, de Noordzee , de Middellandse zee en de Zwarte zee. De makreel is zowel in de supermarkt als bij de visboer te krijgen. Meestal is de makreel al gestoomd voordat hij wordt verkocht. Hierdoor bederft de vis minder snel.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Een bijzonder recept (van Odin) en heel erg lekker …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Biologisch

Tapas, de kleine hapjes van Spaanse oorsprong, zijn erg geliefd bij een drankje. Meerdere Tapas bij elkaar kunnen zelfs een complete maaltijd vormen. Vis en schaal- en schelpdieren lenen zich bij uitstek voor deze hapjes. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Spaans

Meestal probeer ik eerst een recept uit voordat ik het op internet zet. Deze keer gaat me dat niet lukken. Toch lijkt me dit zo`n heerlijk recept dat ik het toch met jullie wil delen. Ik hoor graag jullie reacties. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Scandinavisch

Verzameling recepten gebruikt voor een avondje bbc. …  Lees verder »

Een lekker receptje van mijn Visboer! …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Dit recept komt uit het Plus keukenblad en is een beetje aangepast aan onze smaak. Het is eigenlijk een voorgerecht voor 4 personen, maar wij hebben het met ons tweeen gegeten als hoofdgerecht. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Grieks

Aspergesoep is in de aspergetijd bij ons veruit favoriet. Behalve dat ik de "ouderwetse" soepen maak, wissel ik ook graag af met combinaties van smaken en ingredi√ęnten die niet zo voor de hand liggen. Dit keer las ik in de nieuwsbrief van Smulweb een recept van aspergesoep met gerookte makreel en dat leek me wel lekker. Het probleem was echter dat ik de soep gebonden moest worden met bloem en ik wilde deze soep juist glutenvrij houden. Ik heb nog wat verder gekeken en toen kwam ik ook nog een recept tegen met (zoete)aardappel. Dus met wat ideetjes van anderen heb ik zelf dit "nieuwe" recept gecre√ęerd. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Mijn easy peasy risotto want ik giet de bouillon er in 1x bij! Het werkt, probeer het eens!¬† Lekker gevuld met wortel en radijsjes, die heerlijk zacht worden van structuur en smaak! En lekker gezond makreel erbij! https://chivanne.nl/risotto-met-makreel-radijsjes-en-wortel/ …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Fusion

Ooit een recept gevonden voor een vegetarische erwtensoep gevonden. (zie link) Later kwam er iemand voorbij die de suggestie gaf om er gerookte makreel bij te doen. Ondertussen voor mij een goude combo ipv een keer de traditionele erwtensoep. Door de groente apart aan te stoven blijven de groenten lekker knapperig en herkenbaar Tenslotte deze erwtensoep is nog eens makkelijk te maken en snel klaar. ¬† …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Hutsepot met gerookte vis, lekkere combinatie¬† …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Op een gezellig dinertje bij vrienden kregen we als "mondvermaakje" ,zoals onze Zuiderburen dat zo mooi weten uit te drukken....... deze ¬†eenvoudige, maar heerlijke amuse ¬†voorgeschoteld. Natuurlijk kreeg ik van de gastvrouw het recept. Dit hapje is perfect voor te bereiden ( doperwtenmousse) en klaar in 10 minuten. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Frans

Een hele simpele maaltijd, die ook nog eens koolhydraatarm is. Deze broccoli couscous met makreel gedompeld in een sausje van ui, ketjap en sambal. Wij eten geregeld couscous in de vorm van bloemkool of broccoli. Lekker en supergezond! De broccoli vermaal je in een keukenmachine of als je dat niet hebt kan het misschien ook wel met een rasp. Dit heb ik zelf nog nooit geprobeerd eigenlijk. Dan bak je de korrels even in de wok en klaar ben je met de couscous. Wij eten met z'n tweetjes wel een kilo broccoli, maar wij zijn dan ook echt groente eters. De broccoli couscous kun je nu gebruiken als rijst, in een salade of je voegt er een lekkere saus bij. Ik heb er makreel in een smakelijk sausje bij geserveerd. Een beetje kroepoek erbij moet kunnen, omdat het lekker is! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indisch
Top