Paprikapoeder
Paprikapoeder is een specerij die, niet geheel verrassend, gemaakt wordt van gemalen en gedroogde paprika's. De paprika's die voor het maken van paprikapoeder gebruikt worden zijn echter niet de vertrouwde paprika's uit de supermarkt, maar een speciale meer puntvormige soort. Dit type paprika lijkt qua uiterlijk en smaak meer op de Spaanse peper, dan op de traditionele paprika zoals wij die kennen. Met name de Verenigde Staten, Hongarije en Spanje zijn grote producenten van paprikapoeder. Er is een milde variant, dit is de variant die je voornamelijk in de supermarkt aan zult treffen, en een pikante variant. Deze pikante variant is vrijwel altijd afkomstig uit Hongarije en wordt daarom ook wel Hongaarse paprikapoeder genoemd. Paprikapoeder wordt gebruikt in zowel warme als koude gerechten en vaak als decoratie. Met name in Mexicaanse gerechten wordt deze specerij veel gebruikt. Paprikapoeder is ook bestanddeel van kruidenmengsels als chilipoeder en cajunkruiden.
Reacties (0)
Dit recept gebruiken wij al jaren als er gasten komen of zo maar, omdat het zo lekker is. Ik zou het leuk vinden als er wat meer foto's bijgezet zouden worden. Geeft wat meer inspiratie!! … Lees verder »
- 20-30 min.
- Nederlands
-
Bewaard 2.909 +
-
Reacties 113 +
-
Waardering4van5
Deze versie van goulash van meesterkok Rudolph van Veen is het voor ons. … Lees verder »
- > 120 min.
- Hongaars
-
Bewaard 2.415 +
-
Reacties 39 +
-
Waardering4van5
DIT IS ECHT EEN HEEL POPULAIR CURRYGERECHT DAT VEEL MENSEN BIJ HUN INDIASE RESTAURANT IN DE BUURT BESTELLEN.ALS JE OOIT HEBT OVERWOGEN OM HET THUIS TE MAKEN,HEB JE JE VAST AFGEVRAAGD HOE ZE HET ZO LEKKER KRIJGEN,MAAR ALS JE DIT RECEPT PROBEER,GARANDEER IK JE DAT JE NIET TELEURGESTELD WORDT.HET MOOISTE ERVAN IS DAT JE,ALS JE NIET VAN KIP HOUDT,OOK LAMSVLEES KUNT GEBRUIKEN,OMDAT HET VLEES APART VAN DE SAUS BEREID WORDT.JAMIE OLIVER. … Lees verder »
- 20-30 min.
- Indiaas
-
Bewaard 2.287 +
-
Reacties 49 +
-
Waardering4.5van5
Een te gekke zuurkoolschotel uit de oven. Het lijkt een "drukke " combinatie, maar het is zo lekker , proef het maar. met zo`n heerlijke knapperige korst. … Lees verder »
- 30-60 min.
- Nederlands
-
Bewaard 2.207 +
-
Reacties 162 +
-
Waardering3.5van5
Deze goulash is gemaakt van een combinatie van rundvlees en varkensvlees. Het is echt overheerlijk. Ik heb het recept gekregen van een kennis uit Oostenrijk. Inmiddels heb ik in de loop van de tijd wel e.e.a. aangepast. Iedereen die deze goulash proeft wil het recept. Dus maken! … Lees verder »
- > 120 min.
- Oostenrijks
-
Bewaard 2.169 +
-
Reacties 159 +
-
Waardering4.5van5
Courgettesoep met kerrie, paprika en mosterd … Lees verder »
- 30-60 min.
- Belgisch
-
Bewaard 1.809 +
-
Reacties 36 +
-
Waardering4van5
Het recept van deze echt verrukkelijke goulashsoep vond ik achter op een krantje van een supermarkt hier in Duitsland. Het leek me een heerlijke soep voor Nieuwjaarsdag en dat was het ook. We hebben er van genoten! Echt een TOPPER! Toevallig gisteren (7-11-2012) deze heerlijke goulashsoep voor onze buren gekookt. Mijn buurvrouw en ook haar dochter wilden allebei het recept. Ze vonden de soep heerlijk! Naar aanleiding van een vraag van een Smulweb-lid: Als je de soep in de Slowcooker wilt bereiden kun je alle ingrediënten er tegelijk in doen. Je hoeft het vlees niet aan te bakken, hoewel ik zelf vind dat er dan een iets vollere smaak aan de soep komt. Ik zet de soep plm. 6 uur op low en vind hem dan erg lekker. … Lees verder »
- 60-120 min.
- Duits
-
Bewaard 1.684 +
-
Reacties 97 +
-
Waardering4van5
Hou je van BBQ-en en hou je van de Griekse Keuken???? Dan moet je deze spiesen echt eens gaan proberen. De knoflook en oregano die in de marinade zitten geven je het gevoel alsof je op een warm Grieks eiland in de Middellandse Zee zit. … Lees verder »
- 20-30 min.
- Grieks
-
Bewaard 1.493 +
-
Reacties 32 +
-
Waardering4van5
Eingelijk had ik zin in een ouderwetse garnalen cocktail, maar ik wilde er een gezonde maaltijd van maken. Dus maakte ik deze pastasalade met 'gezonde' cocktailsaus op basis van magere kwark, Hollandse garnalen en gerookte zalm. … Lees verder »
- 20-30 min.
- Wereld
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Vanavond komen onze vrienden even afscheid nemen. Wil je toch nog even snel wat lekkers maken bij het glaasje (s) wijn dat ( die) ter afscheid gedronken worden. Dus met datgene wat ik in huis had , ben ik aan de slag gegaan. En ja, een blokje kaas, augurkjes, snoeptomaatjes en noten zijn bijna altijd voorradig. … Lees verder »
- 20-30 min.
- Wereld
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Eerst marineren we de kip minstens 30 min, dan op de BBQ grillen, zalig en super lekker als starter van Uw BBQ party … Lees verder »
- 30-60 min.
- Amerikaans
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Paella is een heerlijk eenpansgerecht. Normaal neem je hier lekker de tijd voor. Dit is mijn snelle variant voor doordeweeks met chorizo en kip. Het kruidenmengsel stel ik in dit recept zelf samen. … Lees verder »
- 20-30 min.
- Spaans
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
Waardering0van5
Mijn nichtje Sanne eet sinds kort veganistisch. Aanleiding om te gaan experimenteren. Geroosterde bloemkool had al vaker op het menu gestaan, deze keer een veganistische variant. … Lees verder »
- 30-60 min.
- Vegetarisch
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Lekker en makkelijk BBQ / grill gerecht … Lees verder »
- 20-30 min.
- Belgisch
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Een pastasalade met zeer veel smaak … Lees verder »
- 30-60 min.
- Belgisch
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Met deze kip maak je vrienden. … Lees verder »
- > 120 min.
- Europees
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5