Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Wiki
  3. Fruit
  4. Aalbessen

Aalbessen

Aalbessen zijn kleine bessen die in trosjes aan struiken groeien. Er zijn twee kleuren aalbessen: rood en wit. De witte aalbessen zijn iets kleiner en iets zoeter dan de rode. Ze komen oorspronkelijk uit het westen van Europa en groeien dus ook in Nederland. Ieder van ons kan deze besjes als kind zelf dus wel eens geplukt hebben. Dit zal dan in het midden of het eind van de zomer zijn geweest want dit is de tijd dat de besjes rijp worden. Aalbessen bevatten relatief veel vitamine C en zijn dus erg gezond. Ze zouden ook medisch gebruikt kunnen worden om koorts te verminderen en om je weerstand op peil te houden. In de keuken zijn aalbessen perfect te gebruiken om bijvoorbeeld aalbessenjam, aalbessengelei of aalbessensap van te maken. Omdat de kleine besjes er leuk uit zien zijn ze ook heel goed te gebruiken als decoratie. Vooral de rode aalbes ziet er mooi uit in desserts of op taarten.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Dit is echt een aanrader voor elke feestelijke gelegenheid. De combinatie van het zoete van de taart en het fris zure van het fruit doet elke tong strelen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees

250 g aardbeien 150 g rode aalbessen 100 g bosbessen 4 dl biogarde roer naturel 2 eetlepels suiker 4 blaadjes verse munt …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Leuk en lekker met kerst …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Italiaans

Ralph de Kok, Nederlands BBQ Kampioen 2010, creëert elke maand een Menu van de Maand. Schrijf je in en ontvang dit menu, exclusief voor Big Green Egg fans,elke maand in je mail! …  Lees verder »

Deze aalbessen-taart kregen we in de zomervakantie in Oostenrijk vaak bij de middag-koffie bij goede kennissen waar we dan een kamer huurden. De taart het ik zelf al vaak gebakken. Je kunt de taart ook met pruimen of appels maken, maar laat bij dan het eiwitschuim weg en bestrooi de taart voor het bakken met kaneel en suiker. Het grappige is dat ik mijn eigen aalbessentaart van Helene nu ook terugzie op het internet bij andere pagina`s (gekopieerd?) Dit is echt het recept dat ik van Helene heb gekregen!Ik bak dezelfde taart ook wel met appel en pruimen. Elk ander fruit is ook mogelijk …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Duits

Voor deze triffle kunt u allerlei vruchten gebruiken zoals bramen, druiven, stukjes peer, appel, banaan, etc. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Dit recept vond ik in een oud weight watchers kookboekje …  Lees verder »

Jouw Valentijn op 14 februari verrassen? Deze hartvormige tiramisu is de perfecte zoete verleiding en staat zo op tafel …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

's Morgens bakken en 's middags al smullen. Deze taart kunt u het beste serveren op de dag dat u hem bakt of direct invriezen. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Wereld

Een licht zomers toetje dat iedereen lust en vooral goed past na een uitgebreide maaltijd. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Internationaal

Sappige vruchten, bestrooid met knapperige havervlokken. Een licht dessert, dat het hele jaar door lekker is. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

In dit verleidelijke dessert komen de aardbeien in verschillende vormen op tafel: als ijs, en als saus. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Goedkoop en snel

Lekker en snel klaar …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Amerikaans

Vijgen zijn schijnvruchten van de vrouwelijke vijgeboom. De vruchten zijn van september t/m november in ons land verkrijgbaar. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Ik had nog aalbessen (rode bessen) in mijn vriezer die nu toch wel gebruikt moesten worden. Ik stuitte toen in een Duits tijdschrift op dit lekkere recept. In dit recept wordt geen boter gebruikt. Je bakt dit in een ovenvaste schaal. Lekker als nagerecht met een bolletje ijs. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits
Top