1. Home
  2. Wiki
  3. Fruit
  4. Augurk

Augurk

De augurk is een groenachtige vruchtgroente die behoort tot de familie van de komkommerachtigen. De augurk komt waarschijnlijk uit India en wordt al meer dan eeuwenlang in de keuken gebruikt. Augurken groeien net als komkommers aan slingerachtige planten die geteeld worden in Europa. De meeste augurken zijn ingelegd in azijn te verkrijgen in de supermarkt. Hierdoor krijgt de augurk veel smaak. De augurk heeft namelijk weinig tot geen smaak van zichzelf. In azijn ingelegde augurken kan je zo uit het knuistje eten. Ook kan je augurken verwerken in hartige gerechten. In de zomer zijn augurken ook heerlijk in gemengde salades. Niet iedereen is echter fan van augurken. De augurk ingelegd in azijn heeft namelijk een aparte zoetzure smaak en kan zelfs soms een beetje bitter zijn. Veel zwangere vrouwen vinden augurken daarentegen weer wel erg lekker. Vooral de grote variant van de augurk, beter bekend als 'zure bommen', zijn populair.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Duitse aardappelsalade Aardappelgerechten 4 porties In 15 minuten klaar (Voorbereiden:20 minuten) …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Duits

Mosterdmayonaise 600 g biologisch kipgehakt (ongekruid) 1 eierdooier 1/2 el salie 4 broodjes (bijv. Italiaanse bollen) 8-12 blaadjes sla 12 plakken tomaat 12 plakjes komkommer 12 plakjes augurk 1 rode ui, in halve ringen 4 plakken cheddar 8 plakken bacon 1 avocado, ontpit, in plakken olie om te bakken …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Heerlijke koude schotel gemaakt met soepvlees,zoals wij dat hier in limburg doen. eet je hem puur is dit voldoende voor 6 pers. gebruik je het als bijgerecht is het voor 10 of nog meer pers. het kost wel wat tijd maar dan heb je ook iets heeeeerlijks!!!!!!!!!!!! …  Lees verder »

Thousand Island Dressing gebruik jij voor over salades, vis of een lekkere corned beef broodje. Ik vind dit eigenlijk een duizendpoot onder de dressings. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Multi-cultureel

Een basis aardappelsalade binnen een handomdraai gemaakt en lekker! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Afrikaans

Lekker met een verjaardag of op een buffet. Recept van mijn moeder. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Lekker gevuld tussendoortje …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Ik liep door de jumbo en dacht, ik ga wat salades maken. Kocht het een en ander en deed mijn best …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

In Italië staat Insalata Russa (Russische Salade) altijd op het menu tijdens Oud en Nieuw. Deze salade van aardappel, wortel en doperwt smaakt het hele jaar door heel lekker. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

 Aanvankelijk had ik deze salade met wat hogere buitentemperaturen willen serveren , maar helaas... Geen zin in een koude salade , dus maakte ik er noodgedwongen maar een lauw-warme salade van. Snel klaar ook en met een stukje warm gerookte zalm een verrukkelijke combinatie. En heerlijk als koude en snelle begeleiding bij de bbq of op de buffet tafel. Binnen 30 minuten aan tafel.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Net als onze gehaktbal staan er ook voor dit receptje wel honderden variaties op het grote interweb. dit is een supersnel heerlijk smeersel , dag van te voren te maken evt.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Het geheim van deze heerlijke, makkelijk en snelle makreelsalade zit hem in het gebruik van verse gerookte makreel(filet). Dit is echt een heel groot verschil ten opzichte van een blikje. Lekker als amuse (lepelhapje), op een toastje of stokbroodje bij de borrel, of op een broodje voor de lunch. TIP: Mooi uitziend en bovendien ook lekker met een blaadje sla eronder. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Vis

We zijn al aan dag 5 beland van het eerste weekmenu uit het nieuwe boek van Project  Gezond.:  "Heerlijke Winter" en het gaat ontzettend goed. We eten heerlijk, gevarieerd , gezond en hebben geen honger. Vanavond ( als avondsnack) staat er 30 gram kaas met mosterd of een drankje naar keuze op het dagmenu. Ik kies voor dat drankje. Daar ga ik extra van genieten.  Manlief mag beide. Deze wrap smaakte ons ook prima en was goed vullend. projectgezond.nl/ …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Wereld

We zijn al aan dag 5 beland van het eerste weekmenu uit het nieuwe boek van Project  Gezond.:  "Heerlijke Winter" en het gaat ontzettend goed. We eten heerlijk, gevarieerd , gezond en hebben geen honger. Vanavond ( als avondsnack) staat er 30 gram kaas met mosterd "F een drankje naar keuze op het dagmenu. Ik kies voor dat drankje  Een heerlijk glas rode wijn waar ik van ga genieten  Manlief mag beide. Deze wrap smaakte ons ook prima en was goed vullend. projectgezond.nl/ …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Wereld
Top