Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Wiki
  3. Kruiden
  4. Nootmuskaat

Nootmuskaat

Nootmuskaat is een specerij. Het is afkomstig van de muskaatboom die in tropische kustgebieden wordt gekweekt. Een noot van de muskaat is erg hard. Om deze reden wordt in de keuken alleen het geraspte van de noot gebruikt, de nootmuskaat. De nootmuskaat dankt zijn naam aan een verbastering van de Latijnse woorden nucus moschatae, wat naar muskus ruikende noten betekent. Je kan geraspte nootmuskaat kopen, maar je kan de noot uiteraard ook zelf raspen. De meeste mensen kopen hun nootmuskaat echter liever in de supermarkt. Nootmuskaat is een veel gebruikte specerij in de Nederlandse keuken. Het is een echte smaakmaker voor aardappelen. Vooral bij aardappelpuree geeft nootmuskaat een extra touch. Ook is nootmuskaat lekker over asperges. Er zijn vele dingen die je kan doen met nootmuskaat. Wat veel mensen niet weten, is dat nootmuskaat ook wordt gebruikt bij koek en gebak. Vooral in speculaas zit flink wat nootmuskaat. Door de sterke smaak van nootmuskaat is een kleine hoeveelheid voldoende.Nootmuskaat is een specerij. Het is afkomstig van de muskaatboom die in tropische kustgebieden wordt gekweekt. Een noot van de muskaat is erg hard. Om deze reden wordt in de keuken alleen het geraspte van de noot gebruikt, de nootmuskaat. De nootmuskaat dankt zijn naam aan een verbastering van de Latijnse woorden nucus moschatae, wat naar muskus ruikende noten betekent. Je kan geraspte nootmuskaat kopen, maar je kan de noot uiteraard ook zelf raspen. De meeste mensen kopen hun nootmuskaat echter liever in de supermarkt. Nootmuskaat is een veel gebruikte specerij in de Nederlandse keuken. Het is een echte smaakmaker voor aardappelen. Vooral bij aardappelpuree geeft nootmuskaat een extra touch. Ook is nootmuskaat lekker over asperges. Er zijn vele dingen die je kan doen met nootmuskaat. Wat veel mensen niet weten, is dat nootmuskaat ook wordt gebruikt bij koek en gebak. Vooral in speculaas zit flink wat nootmuskaat. Door de sterke smaak van nootmuskaat is een kleine hoeveelheid voldoende.Nootmuskaat is een specerij. Het is afkomstig van de muskaatboom die in tropische kustgebieden wordt gekweekt. Een noot van de muskaat is erg hard. Om deze reden wordt in de keuken alleen het geraspte van de noot gebruikt, de nootmuskaat. De nootmuskaat dankt zijn naam aan een verbastering van de Latijnse woorden nucus moschatae, wat naar muskus ruikende noten betekent. Je kan geraspte nootmuskaat kopen, maar je kan de noot uiteraard ook zelf raspen. De meeste mensen kopen hun nootmuskaat echter liever in de supermarkt. Nootmuskaat is een veel gebruikte specerij in de Nederlandse keuken. Het is een echte smaakmaker voor aardappelen. Vooral bij aardappelpuree geeft nootmuskaat een extra touch. Ook is nootmuskaat lekker over asperges. Er zijn vele dingen die je kan doen met nootmuskaat. Wat veel mensen niet weten, is dat nootmuskaat ook wordt gebruikt bij koek en gebak. Vooral in speculaas zit flink wat nootmuskaat. Door de sterke smaak van nootmuskaat is een kleine hoeveelheid voldoende.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Van het Smulweblid Alidada maak ik vaak haar gerecht "Mozzarella Beef Florentine". Een overheelijke ovenschotel met spinazie, mozzarella en gehakt. Omdat we het zo lekker vinden ben ik gaan experimenteren met lasagne. We hebben gesmuld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Het basisrecept voor deze heerlijke ovenschotel vond ik in het kookboekje Chez lHirondelle. Omdat ik niet gauw tevreden ben heb ik er iets aan veranderd. Wij vonden het heel erg lekker. Dus hierbij het recept. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Een te gekke zuurkoolschotel uit de oven. Het lijkt een "drukke " combinatie, maar het is zo lekker , proef het maar. met zo`n heerlijke knapperige korst. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Snelle en superlekkere variant op Sis kofte. Gezond junkfood bestaat!  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Turks

Heerlijk met verse basilicum, gehakt, zongedroogde tomaatjes, kaas en olijven. Heerlijk om het is eens uit te proberen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Antwerpen is een Bourgondisch paradijs. In de stad zijn veel verschillende keukens terug te vinden waar je heerlijk kunt eten. Maar naast de vele restaurants zijn er natuurlijk ook de befaamde frietkotten. Vooral in combinatie met Vlaams stoofvlees zijn de Belgische frieten verrukkelijk. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Belgisch

Lees meer: de quiche top 10 …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Een lekker kalfsgebraad met kappertjessaus; dit is een oud West-Vlaams gerecht, dat bijzonder lekker is van smaak ! De voorbereiding duurt 2 dagen en de dag zelf circa 75 minuten, maar het resultaat is bijzonder . Warm serveren met gekookte aardappel of koud serveren met mayonaise en frieten. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Belgisch

De kruidenmixen van Project Gezond zijn geweldig. Het zijn kruidenmixen, die je ook in de winkel tegenkomt, maar dan helemaal puur en veelal met veel minder zout en dat is bij een goede kruidenmix met een bom aan smaak ook  helemaal niet nodig. Zoals bijvoorbeeld bij dit https://www.smulweb.nl/recepten/1471107/Pita-met-kip-paprika-ui-ijsbergsla-en-de-shoarmakruidenmix recept. Dus nu dan alle 6 op een rijtje en van het zout is steeds 1 eenheid minder gedaan.   …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Wereld

Vlaamse klassieker geliefd bij kinderen en volwassenen …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Vooral bekend in Mexico, maar deze eierlikeur is ook in andere landen populair zoals  Costa Rica, Nicaragua, El Salvador en Honduras..Makkelijk en super lekker, dit recept is voor 1,2 liter  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Geep of ook meivis genoemd smaakt zeer lekker .De geep is een palingachtige vis met lange snuit en scherpe tandjes. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch
Top