Basilicum
Basilicum is een groen kruid. Het vindt zijn oorsprong in Zuid-Azië. Het kruid werd in de zestiende eeuw vanuit India en Perzië naar Europa gebracht. Basilicum dankt zijn naam aan het Oudgriekse woord basileus, wat koning betekent. Om deze reden wordt basilicum ook wel koningskruid genoemd. Het kruid is een geslacht uit de lipbloemenfamilie. Basilicum wordt vooral gebruikt in de keuken. Het heeft een vrij sterke aroma en geur. Het lijkt qua smaak een beetje op dragon en anijs. Basilicum wordt vooral veel in de Italiaanse keuken gebruikt. Het kruid dient vooral als smaakmaker bij pasta's en andere Italiaanse gerechten. Wat niet veel mensen weten, is dat basilicum in India een heilig kruid is. In Nederland wordt basilicum vooral gebruikt bij tomaatgerechten. Er zijn verschillende soorten basilicum naast de groene basilicum. Voorbeelden hiervan zijn de rode basilicum, de citroen basilicum en de Thaise basilicum. Deze soorten zijn in Nederland minder bekend.Basilicum is een groen kruid. Het vindt zijn oorsprong in Zuid-Azië. Het kruid werd in de zestiende eeuw vanuit India en Perzië naar Europa gebracht. Basilicum dankt zijn naam aan het Oudgriekse woord basileus, wat koning betekent. Om deze reden wordt basilicum ook wel koningskruid genoemd. Het kruid is een geslacht uit de lipbloemenfamilie. Basilicum wordt vooral gebruikt in de keuken. Het heeft een vrij sterke aroma en geur. Het lijkt qua smaak een beetje op dragon en anijs. Basilicum wordt vooral veel in de Italiaanse keuken gebruikt. Het kruid dient vooral als smaakmaker bij pasta's en andere Italiaanse gerechten. Wat niet veel mensen weten, is dat basilicum in India een heilig kruid is. In Nederland wordt basilicum vooral gebruikt bij tomaatgerechten. Er zijn verschillende soorten basilicum naast de groene basilicum. Voorbeelden hiervan zijn de rode basilicum, de citroen basilicum en de Thaise basilicum. Deze soorten zijn in Nederland minder bekend.Basilicum is een groen kruid. Het vindt zijn oorsprong in Zuid-Azië. Het kruid werd in de zestiende eeuw vanuit India en Perzië naar Europa gebracht. Basilicum dankt zijn naam aan het Oudgriekse woord basileus, wat koning betekent. Om deze reden wordt basilicum ook wel koningskruid genoemd. Het kruid is een geslacht uit de lipbloemenfamilie. Basilicum wordt vooral gebruikt in de keuken. Het heeft een vrij sterke aroma en geur. Het lijkt qua smaak een beetje op dragon en anijs. Basilicum wordt vooral veel in de Italiaanse keuken gebruikt. Het kruid dient vooral als smaakmaker bij pasta's en andere Italiaanse gerechten. Wat niet veel mensen weten, is dat basilicum in India een heilig kruid is. In Nederland wordt basilicum vooral gebruikt bij tomaatgerechten. Er zijn verschillende soorten basilicum naast de groene basilicum. Voorbeelden hiervan zijn de rode basilicum, de citroen basilicum en de Thaise basilicum. Deze soorten zijn in Nederland minder bekend.
Reacties (0)
Het recept van deze originele italiaanse lasagna kreeg ik ooit van een italiaanse collega, ik heb 'm zelfs in een restaurant nooit zo lekker gekregen! Heb je alleen het recept van bolognesesaus of bechamelsaus nodig? Je vindt ze hier allebei! Ik ben er erg trots op dat dit al een tijd een van de populairste recepten op smulweb is, aan jullie reacties te zien vinden jullie 'm erg lekker. … Lees verder »
- 60-120 min.
- Italiaans
-
Bewaard 7.141 +
-
Reacties 367 +
-
Waardering4.5van5
Als je in Italië spaghetti bolognese vraagt , zal men je misschien vragend aankijken. Wat wij bolognese noemen, heet in Italië gewoon ragù. Om deze saus der sauzen te maken, moet je wel vroeg uit de veren. Als je dan toch voor dag en dauw opstaat, ga je naar de vroegmarkt en bestelt daar … Lees verder »
- > 120 min.
- Italiaans
-
Bewaard 2.044 +
-
Reacties 35 +
-
Waardering4van5
Één van de lekkerste ovenschotels die ik ken en ook nog eens boordevol groenten en dus vitamines! Geïnspireerd door Rudolph van Veen, maar met een compleet eigen uitvoering genieten van alle lekkere smaken die Italië in zich heeft! … Lees verder »
- 20-30 min.
- Italiaans
-
Bewaard 2.011 +
-
Reacties 51 +
-
Waardering3.5van5
Heerlijk met verse basilicum, gehakt, zongedroogde tomaatjes, kaas en olijven. Heerlijk om het is eens uit te proberen. … Lees verder »
- 20-30 min.
- Italiaans
-
Bewaard 1.839 +
-
Reacties 14 +
-
Waardering4.5van5
HEEEEEEEEEEEERLIJK recept van Ramon Beuk!! Van de week gezien op teevee, vanavond gemaakt en het komt beslist vaker op tafel. Penne in een sausje van gesmolten kaas met gegrilde kipfilet en gegrilde groenten. Het was superlekker!!! Thank you Ramon. … Lees verder »
-
Bewaard 1.578 +
-
Reacties 48 +
-
Waardering4.5van5
400 gram spinazie / 50 gram pipe rigate (geribbelde pijpmacaroni) / 1 rundertartaartje van 80 gram / stukje ui / 1 teentje knoflook / zout / peper / basilicum / 50 gram (grot) champignons / 1 vleestomaat / 1 eetlepel geraspte 20+ kaas … Lees verder »
- 20-30 min.
- Slanke keuken
-
Bewaard 1.173 +
-
Reacties 11 +
-
Waardering4van5
Dit is voor mij echt een blijvertje, heerlijke salade met verschillende smaken. … Lees verder »
- 10-20 min.
- Slanke keuken
-
Bewaard 1.161 +
-
Reacties 19 +
-
Waardering3van5
Lasagne volgens oud Italiaans recept. … Lees verder »
- 30-60 min.
- Italiaans
-
Bewaard 1.101 +
-
Reacties 20 +
-
Waardering4van5
Een Chinese aubergine heeft een lange, dunne vorm en een uitbundig paarse kleur. Chinese aubergines hebben de meest delicate smaak van alle auberginesoorten en een heerlijk zoete en vleesachtige textuur. Kan worden vervangen door onze Europese aubergine.. Lekker als bijgerecht of als veggie salade … Lees verder »
- 20-30 min.
- Chinees
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Vleesloos deze pasta bolognese die bovendien erg lekker smaakt..... … Lees verder »
- 30-60 min.
- Vegetarisch
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Voor wie dit nog nooit geproefd heeft klinkt het misschien een beetje gek, zoete watermeloen met hartige feta. Maar, geloof mij, dit is een van de lekkerste combinaties ooit! De zoete watermeloen gaat perfect met de harde zoute feta kaas. … Lees verder »
- 10-20 min.
- Wereld
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 1 +
-
Waardering0van5
Makkelijk , snel klaar en ook nog lekker … Lees verder »
- 20-30 min.
- Belgisch
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Italiaanse pizza verde … Lees verder »
- 30-60 min.
- Italiaans
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Makkelijke en warme snack uit de Provençe … Lees verder »
- 10-20 min.
- Frans
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Kip Champasta staat voor pasta van the Champion ( Kampioen) of champignons .....,dat laat ik even in het midden, Â maar dat het een gerecht van een Champion is lijdt geen twijfel. Het is de favo pasta van wielerkampioen Dylan Groenewegen 25 jaar en geboren in Amsterdam. Wielrennen viel niet mee in het drukke verkeer van Amsterdam met alle ook nog rondrijdende trams. Daar liet Dylen Groenewegen zich echter niet door weerhouden en intussen fietst hij mee in de wereldtop. In de Tour de France van 2018 won Dylan de 7de etappe in een sprint , nou ja, eigenlijk in twee sprints natuurlijk. Dit is dus met recht een gerecht van kampioenen. Het was heerlijk en voor herhaling vatbaar. Dylan ... BEDANKT. OEI wat een pech in de Tour..... … Lees verder »
- 20-30 min.
- Italiaans
-
Bewaard 17 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Het barbecuen wordt next level deze zomer: zelfs de kruiden maken we zelf. Maar dat is ook eigenlijk heel simpel! … Lees verder »
- 0-10 min.
- Amerikaans
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5