Basilicum
Basilicum is een groen kruid. Het vindt zijn oorsprong in Zuid-Azië. Het kruid werd in de zestiende eeuw vanuit India en Perzië naar Europa gebracht. Basilicum dankt zijn naam aan het Oudgriekse woord basileus, wat koning betekent. Om deze reden wordt basilicum ook wel koningskruid genoemd. Het kruid is een geslacht uit de lipbloemenfamilie. Basilicum wordt vooral gebruikt in de keuken. Het heeft een vrij sterke aroma en geur. Het lijkt qua smaak een beetje op dragon en anijs. Basilicum wordt vooral veel in de Italiaanse keuken gebruikt. Het kruid dient vooral als smaakmaker bij pasta's en andere Italiaanse gerechten. Wat niet veel mensen weten, is dat basilicum in India een heilig kruid is. In Nederland wordt basilicum vooral gebruikt bij tomaatgerechten. Er zijn verschillende soorten basilicum naast de groene basilicum. Voorbeelden hiervan zijn de rode basilicum, de citroen basilicum en de Thaise basilicum. Deze soorten zijn in Nederland minder bekend.Basilicum is een groen kruid. Het vindt zijn oorsprong in Zuid-Azië. Het kruid werd in de zestiende eeuw vanuit India en Perzië naar Europa gebracht. Basilicum dankt zijn naam aan het Oudgriekse woord basileus, wat koning betekent. Om deze reden wordt basilicum ook wel koningskruid genoemd. Het kruid is een geslacht uit de lipbloemenfamilie. Basilicum wordt vooral gebruikt in de keuken. Het heeft een vrij sterke aroma en geur. Het lijkt qua smaak een beetje op dragon en anijs. Basilicum wordt vooral veel in de Italiaanse keuken gebruikt. Het kruid dient vooral als smaakmaker bij pasta's en andere Italiaanse gerechten. Wat niet veel mensen weten, is dat basilicum in India een heilig kruid is. In Nederland wordt basilicum vooral gebruikt bij tomaatgerechten. Er zijn verschillende soorten basilicum naast de groene basilicum. Voorbeelden hiervan zijn de rode basilicum, de citroen basilicum en de Thaise basilicum. Deze soorten zijn in Nederland minder bekend.Basilicum is een groen kruid. Het vindt zijn oorsprong in Zuid-Azië. Het kruid werd in de zestiende eeuw vanuit India en Perzië naar Europa gebracht. Basilicum dankt zijn naam aan het Oudgriekse woord basileus, wat koning betekent. Om deze reden wordt basilicum ook wel koningskruid genoemd. Het kruid is een geslacht uit de lipbloemenfamilie. Basilicum wordt vooral gebruikt in de keuken. Het heeft een vrij sterke aroma en geur. Het lijkt qua smaak een beetje op dragon en anijs. Basilicum wordt vooral veel in de Italiaanse keuken gebruikt. Het kruid dient vooral als smaakmaker bij pasta's en andere Italiaanse gerechten. Wat niet veel mensen weten, is dat basilicum in India een heilig kruid is. In Nederland wordt basilicum vooral gebruikt bij tomaatgerechten. Er zijn verschillende soorten basilicum naast de groene basilicum. Voorbeelden hiervan zijn de rode basilicum, de citroen basilicum en de Thaise basilicum. Deze soorten zijn in Nederland minder bekend.
Reacties (0)
Het recept van deze originele italiaanse lasagna kreeg ik ooit van een italiaanse collega, ik heb 'm zelfs in een restaurant nooit zo lekker gekregen! Heb je alleen het recept van bolognesesaus of bechamelsaus nodig? Je vindt ze hier allebei! Ik ben er erg trots op dat dit al een tijd een van de populairste recepten op smulweb is, aan jullie reacties te zien vinden jullie 'm erg lekker. … Lees verder »
- 60-120 min.
- Italiaans
-
Bewaard 6.904 +
-
Reacties 353 +
-
Waardering4.5van5
Als je in Italië spaghetti bolognese vraagt , zal men je misschien vragend aankijken. Wat wij bolognese noemen, heet in Italië gewoon ragù. Om deze saus der sauzen te maken, moet je wel vroeg uit de veren. Als je dan toch voor dag en dauw opstaat, ga je naar de vroegmarkt en bestelt daar … Lees verder »
- > 120 min.
- Italiaans
-
Bewaard 1.975 +
-
Reacties 34 +
-
Waardering4van5
Één van de lekkerste ovenschotels die ik ken en ook nog eens boordevol groenten en dus vitamines! Geïnspireerd door Rudolph van Veen, maar met een compleet eigen uitvoering genieten van alle lekkere smaken die Italië in zich heeft! … Lees verder »
- 20-30 min.
- Italiaans
-
Bewaard 1.962 +
-
Reacties 50 +
-
Waardering3.5van5
Heerlijk met verse basilicum, gehakt, zongedroogde tomaatjes, kaas en olijven. Heerlijk om het is eens uit te proberen. … Lees verder »
- 20-30 min.
- Italiaans
-
Bewaard 1.821 +
-
Reacties 14 +
-
Waardering4.5van5
HEEEEEEEEEEEERLIJK recept van Ramon Beuk!! Van de week gezien op teevee, vanavond gemaakt en het komt beslist vaker op tafel. Penne in een sausje van gesmolten kaas met gegrilde kipfilet en gegrilde groenten. Het was superlekker!!! Thank you Ramon. … Lees verder »
-
Bewaard 1.567 +
-
Reacties 48 +
-
Waardering5van5
400 gram spinazie / 50 gram pipe rigate (geribbelde pijpmacaroni) / 1 rundertartaartje van 80 gram / stukje ui / 1 teentje knoflook / zout / peper / basilicum / 50 gram (grot) champignons / 1 vleestomaat / 1 eetlepel geraspte 20+ kaas … Lees verder »
- 20-30 min.
- Slanke keuken
-
Bewaard 1.166 +
-
Reacties 11 +
-
Waardering4.5van5
Dit is voor mij echt een blijvertje, heerlijke salade met verschillende smaken. … Lees verder »
- 10-20 min.
- Slanke keuken
-
Bewaard 1.109 +
-
Reacties 19 +
-
Waardering4van5
Lekker koel voorgerecht of lunch gerecht … Lees verder »
- 30-60 min.
- Belgisch
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Supersnel en superlekker!!! … Lees verder »
- 10-20 min.
- Italiaans
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Super lekkere gratin … Lees verder »
- 30-60 min.
- Belgisch
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
- … Lees verder »
- 20-30 min.
- Nederlands
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
De laatste witte asperges van het seizoen. Geen nood want dit recept is ook heerlijk met groene asperges. Je kunt de asperges ook vervangen door courgette of sperzieboontjes maar komkommer of paprika kan ook. Het is heerlijk als hoofdgerecht met warme dagen en doet het ook goed als bijgerecht bij een bbq. Ook erg lekker bij een picknick of als lunchgerecht (mee naar je werk) … Lees verder »
- 20-30 min.
- Italiaans
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Perfecte pasta pesto: alsof je op dat zonnige terrasje in Florence zit, zo smaakt deze pasta pesto. Ineen mum van tijd staat het op tafel,kun je ldaarna lekker de tuin weer in. … Lees verder »
- 30-60 min.
- Italiaans
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Italiaanse recepten zijn mijn favoriet! Waarom? Omdat als je de goede en lekkerste ingredienten gebruikt, heb je altijd een lekker gerecht! … Lees verder »
- 10-20 min.
- Italiaans
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Meer over dit recept? Je vindt het op The Lemon Kitchen website www.thelemonkitchen.nl … Lees verder »
- 30-60 min.
- Italiaans
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5