1. Home
  2. Wiki
  3. Fruit
  4. Mango

Mango

De mango is een tropische vrucht die flink terrein heeft gewonnen in Nederland. Waren tropische vruchten zoals mango's en bananen vroeger nog exclusief, tegenwoordig zijn mango's bij elke supermarkt te koop ongeacht het seizoen. De mango komt oorspronkelijk uit India waar de mangoboom zelfs heilig is verklaard omdat deze een grote rol in het leven van Boeddha zou hebben gespeeld. Mango's groeien aan bomen die een hoogte van 40 meter kunnen bereiken. Mangovruchten kunnen in vorm en grootte variŽren maar zijn meestal asymmetrisch en ovaal van vorm. Rijpe mango's hebben een groene, gele, oranje of rode kleur, meestal een combinatie van deze tinten. De schil van de mango is zo'n 2 millimeter dik en kan gemakkelijk geschild worden. Het vruchtvlees is geel-oranje, zacht, sappig en zoet van smaak. In het midden van de vrucht zit een grote, ovale, platte pit. Mango's kunnen in veel gerechten gebruikt worden en zijn ook los heerlijk om te eten.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Blokjes kabeljauw in een licht zoete, pittige mangosaus. Een geweldige combinatie. Snel klaar en heel erg lekker. Weer eens een andere manier om vis te bereiden. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

Het recept van deze heerlijke kip met mango vond ik in een Duits tijdschrift. Ik heb het iets aangepast en er bleef een verrukkelijk gerecht over dat we zeker vaker zullen eten. Echt een succes! Mijn man houdt niet van fruit in de warme maaltijd maar dit vond ook hij heel erg lekker. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Aziatisch

Kip mango wraps voor het avondeten....of maak de helft per persoon, en het is een uitzonderlijk lekkere lunch. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Slanke keuken

Heel gemakkelijk en erg lekker. Goed voor te bereiden.Wil je zoals Maaikeb92 de mangopuree wat steviger hebben, gebruik dan 1 blaadje witte gelatine geweekt in koud water, goed uitknijpen en oplossen in de verwarmde sinaasappelsap (niet koken en van het vuur af oplossen!). Roer dit door de mangopuree en laat de mangopuree dan minimaal 1 - 2 uur opstijven voordat je de mascarpone of cr√®me fra√ģche er op doet). …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Een heerlijk en makkelijk nagerecht! Het is super simpel te maken en toch zooooo lekker!! Als je Mango op siroop uit blik gebruikt, wordt de zoete smaak enigzins gecompenseerd door de yoghurt of creme fraiche. Verse mangos zijn friszuur van smaak. Dit nagerecht zal beslist niet misstaan bij din√©tje. Het kan makkelijk een dag van te voren worden klaargemaakt, zet het dan afgedekt in de koelkast en doe het op de dag zelf in glazen. NET voor het opdienen strooi je er dan wat kaneelpoeder over. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Afrikaans

Bananen-mango smoothie Een fruitige smoothie boordevol vitaminen. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Fajita's zijn heerlijk lichte, voedzame kip-wraps die populair zijn over de hele wereld. Dit is een heerlijke variatie op de klassieke Mexicaanse Fajita gevuld met de lekkere smaken van geitenkaas en honing. Garneer naar smaak met verse mango en koriander. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

Ik ben gek op heelijke kuidige kip gerechten met vers fruit, deze keer met mango maar ook goed te vervangen do ananas, eet het met rijst of bloemkoolrijst, das de lekkerste combi. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indiaas

Een heerlijke slanke en snel te maken curry met veel groenten. Ik heb in plaats van sperziebonen haricots verts gebruikt. Vind ik zelf meestal nog lekkerder. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Aziatisch

Zoals meeste recepten uit het hoofd bedacht. voel je vooral vrij om te experimenteren met andere kruiden. ik maak vaak dingen meerdere keren, maar die smaken (bijna) nooit hetzelfde omdat ik kook op gevoel en niet volgens plan. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indiaas

Warme schelvisballetjes met een mangodip, wie zegt hier neen tegen ?¬† …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch
Top