Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Wiki
  3. Groenten
  4. Courgette

Courgette

De courgette is een groene langwerpige groente. Het is familie van de komkommer maar heeft een andere smaak. Zo is een courgette veel minder sappig dan de komkommer en is de smaakt ook meer hartig. Oorspronkelijk komt de courgette uit Frankrijk. Het zo'n populaire groente in Europa omdat het een van de gemakkelijkst te telen groenten in een gematigd klimaat is. Daarom is er ook veel aanbod. De courgette is het hele jaar door te verkrijgen. De courgette heeft geen moment dat hij rijp is. Zo kan het voor lange tijd doorgroeien. Het lekkerste is het als de courgette niet te oud is, zeker niet langer dan 30 centimeter. Kleine courgettes zijn ook erg lekker, in Nederland worden courgettes op verschillende momenten geoogst. De kortste courgettes zijn dan 7 centimeter. De courgette is door zijn neutrale smaak gemakkelijk toe te voegen bij veel verschillende soorten maaltijden.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Één van de lekkerste ovenschotels die ik ken en ook nog eens boordevol groenten en dus vitamines! Geïnspireerd door Rudolph van Veen, maar met een compleet eigen uitvoering genieten van alle lekkere smaken die Italië in zich heeft! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Gepikt van koken met sterren maar de zalm dan door kip vervangen. Errug lekker!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Ooit dit recept gekregen van mijn dochter en toen ik het weer eens maakte wist ik waarom ik het bewaard had! Het is niet alleen een slank gerecht (310 cal p.p.) maar ook nog eens heerlijk. Het is zonder vlees maar je zou ook het heel goed restjes gaar (rund)vlees of rul gebraden gehakt kunnen toevoegen of neem vegetarisch vlees. Wij eten wel vlees maar ik miste geen moment `vlees` in dit recept. Van de week (oktober 2012) weer eens gemaakt en nu er eindelijk foto`s bijgeplaatst. Ik heb het voor 2 dagen gemaakt en het recept iets veranderd. (zie onderaan) De volgende dag in een andere ovenschotel gedaan en zo hadden wij voor twee dagen een heerlijke schotel. Voor andere tips lees onderaan bij "Serveertips" …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch

* Lams- of Runder gehakt (500 gram) * Aardappelpuree (1 zakje) * Champignons (1 bakje) * Ui (2 grote) * Champignonsoep (1 pakje) * Doperwten (1 blikje) * Wortel (1 a 2 stuks) * Ei (1 stuk) * Gepelde tomaten (1 blikje) * Tomaten puree (70 gram) * Knoflook (2 teentjes/ 2 eetlepels) * Geraspte kaas * Melk/ water * Boter Extra: * Mais (1 blikje) * Courgette en of Aubergine (1 stuk) * Prei (1 stuk) …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels

In slanke uitvoering en ook nog favoriet van de kinderen. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Heerlijke Mexicaanse ovenschotel, snel klaar, met alles erin wat lekker is en nog gezond ook!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Recept van een collega! Serveren met Pasta, rijst of op een stokbroodje.Zowel warm als koud erg lekker. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Deze bonte groentepizza met Italiaanse ham, mozzarella en basilicum maak je snel en makkelijk klaar. Een goed belegde pizza door de vele groenten. Voor een vegetarische variant kan je in plaats van de ham extra mozzarella toevoegen.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Wereld

Romige ratatouille uit de oven is heerlijk om te serveren met stokbrood. Een makkelijk gerect met superveel groenten, ideaal voor op een doordeweekse avond. Ook lekker om met rijst te eten.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Wereld

Deze atjar maak ik geregeld. Lekker bij alle Aziatische gerechten, zeker bij pittige Aziatische gerechten.Het is niet veel werk, maar als ik het maak, maak ik steeds meerdere porties , die dan in gesteriliseerde potten gaan. Dat spaart een hoop tijd en is gemakkelijk. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

Er gaat niks boven een lekkere pikante groene curry. Dit gerecht maak ik minimaal eens in de week en soms wel eens 2x in de week. Makkelijk, snel en ontzettend lekker.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

Snel, budgetvriendelijk en super lekker! Je zou bijna vergeten dat er óók lekker wat groente in zit. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Grieks

Deze tomatenrisotto met salami en rozemarijn heb je binnen 15 minuten klaargemaakt. Het ideale gerecht voor een drukke doordeweekse avond. De pecorino geeft dit gerecht extra veel smaak.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Wereld

Deze snelle gehaktchili met courgette zet je binnen no time op tafel, in 25 minuten is dit gerecht al klaar. Serveer met een meergranen stokbrood, wat zure room en munt. Smullen maar! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Op zoek naar een lekkere ovenschotel? Deze aardappel-baconschotel met courgette is superlekker en makkelijk een dag van te voren klaar te maken. Heerlijk tijdens de wintermaanden.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Wereld
Top