1. Home
  2. Wiki
  3. Groenten
  4. Spinazie

Spinazie

Spinazie is een oude en gewaardeerde groente welke al in Perzie geteeld werd. Het is een bladgroente en kan overal ter wereld, afgezien van tropische gebieden, groeien. Spinazie wordt al sinds eeuwen geteeld in China maar bereikte pas in de twaalfde eeuw Europa. Over spinazie gaan vele verhalen, zo zou je er sterk van worden door de hoeveelheid ijzer die de groente bevat, maar ook zou je spinazie niet te vaak en te veel mogen eten. Spinazie is een donkergroene bladgroente, met sappige blaadjes en een volle smaak. Er is een verschil tussen wilde en de wat grotere, stuggere spinaziesoorten. De laatstgenoemde is wat geschikter voor warme bereidingen en de eerstgenoemde zijn ook vers heerlijk als basis voor salades. Versgekochte spinazie moet eerst gewassen worden maar in de supermarkt zijn ook zakjes met voorgewassen spinazie te koop. Spinazie is heerlijk in vele gerechten maar kan ook als hoofdingrediŽnt van de maaltijd gebruikt worden.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Een makkelijke ovenschotel die door mijn gasten als heerlijk wordt betiteld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Van het Smulweblid Alidada maak ik vaak haar gerecht "Mozzarella Beef Florentine". Een overheelijke ovenschotel met spinazie, mozzarella en gehakt. Omdat we het zo lekker vinden ben ik gaan experimenteren met lasagne. We hebben gesmuld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

√Č√©n van de lekkerste ovenschotels die ik ken en ook nog eens boordevol groenten en dus vitamines! Ge√Įnspireerd door Rudolph van Veen, maar met een compleet eigen uitvoering genieten van alle lekkere smaken die Itali√ę in zich heeft! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Zalmfilets van ca. 125 g per stuk zout en versgemalen peper 4 teentjes knoflook 2 eetl. Japanse sojasaus (Kikkoman) 2 eetl. limoensap of citroensap 3 eetl. roerbakolie of wokolie 600 g panklare spinazie 2 eetl. gembersiroop …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Japans

400 gram spinazie / 50 gram pipe rigate (geribbelde pijpmacaroni) / 1 rundertartaartje van 80 gram / stukje ui / 1 teentje knoflook / zout / peper / basilicum / 50 gram (grot) champignons / 1 vleestomaat / 1 eetlepel geraspte 20+ kaas …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Slanke keuken

Heel erg gemakkelijk. Een goede manier om mijn kinderen aan de spinazie te krijgen! En ik gebruik altijd wat overgebleven tomaten die niet vers genoeg meer zijn voor in de salade. …  Lees verder »

Gevulde tomaten met orzo-pasta, makkelijk en lekker gerecht uit Itali√ę …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Een heel gezond soepje met veel lekkere smaken! https://chivanne.nl/spinazie-kokos-soep/ …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

Dit was mijn eerste zelfgemaakte Risotto en het was goed gelukt, jij kunt het dus ook! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Tijdens de fietstocht van verleden week dinsdag kwamen onvermijdelijk ook de gesprekken over eten weer aan de beurt. We kwamen tot de conclusie , dat we steeds kleinere hoeveelheden vlees en vis aten en¬† geregeld iets vegetarisch maakten en dat die gerechten z√≥ lekker waren, dat vlees of vis echt niet gemist wordt. Per appje kreeg ik het bovenstaande recept gestuurd en het bleek een simpel, maar oh zo lekker en snel gerechtje uit het blad¬† " Boodschappen " te zijn.¬† Vandaag gemaakt . Heel erg lekker en de¬† smakelijke eenvoud is de kracht van dit snelle , eenvoudige gerecht en zeker ideaal na een lange werkdag, want na 15 minuten kun je al aan tafel. Liever niet vegetarisch? Serveer er een stukje witvis bij. ¬† …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans
Top