1. Home
  2. Wiki
  3. Groenten
  4. Spinazie

Spinazie

Spinazie is een oude en gewaardeerde groente welke al in Perzie geteeld werd. Het is een bladgroente en kan overal ter wereld, afgezien van tropische gebieden, groeien. Spinazie wordt al sinds eeuwen geteeld in China maar bereikte pas in de twaalfde eeuw Europa. Over spinazie gaan vele verhalen, zo zou je er sterk van worden door de hoeveelheid ijzer die de groente bevat, maar ook zou je spinazie niet te vaak en te veel mogen eten. Spinazie is een donkergroene bladgroente, met sappige blaadjes en een volle smaak. Er is een verschil tussen wilde en de wat grotere, stuggere spinaziesoorten. De laatstgenoemde is wat geschikter voor warme bereidingen en de eerstgenoemde zijn ook vers heerlijk als basis voor salades. Versgekochte spinazie moet eerst gewassen worden maar in de supermarkt zijn ook zakjes met voorgewassen spinazie te koop. Spinazie is heerlijk in vele gerechten maar kan ook als hoofdingredint van de maaltijd gebruikt worden.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Een makkelijke ovenschotel die door mijn gasten als heerlijk wordt betiteld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Van het Smulweblid Alidada maak ik vaak haar gerecht "Mozzarella Beef Florentine". Een overheelijke ovenschotel met spinazie, mozzarella en gehakt. Omdat we het zo lekker vinden ben ik gaan experimenteren met lasagne. We hebben gesmuld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Één van de lekkerste ovenschotels die ik ken en ook nog eens boordevol groenten en dus vitamines! Geïnspireerd door Rudolph van Veen, maar met een compleet eigen uitvoering genieten van alle lekkere smaken die Italië in zich heeft! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Zalmfilets van ca. 125 g per stuk zout en versgemalen peper 4 teentjes knoflook 2 eetl. Japanse sojasaus (Kikkoman) 2 eetl. limoensap of citroensap 3 eetl. roerbakolie of wokolie 600 g panklare spinazie 2 eetl. gembersiroop …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Japans

400 gram spinazie / 50 gram pipe rigate (geribbelde pijpmacaroni) / 1 rundertartaartje van 80 gram / stukje ui / 1 teentje knoflook / zout / peper / basilicum / 50 gram (grot) champignons / 1 vleestomaat / 1 eetlepel geraspte 20+ kaas …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Slanke keuken

Heel erg gemakkelijk. Een goede manier om mijn kinderen aan de spinazie te krijgen! En ik gebruik altijd wat overgebleven tomaten die niet vers genoeg meer zijn voor in de salade. …  Lees verder »

In deze bladerdeegkrans zitten vier vullingen met elk een heerlijke Belgische kaas. Zo is er voor ieder wat wils.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Een goede burger is natuurlijk altijd lekker! Probeer deze homemade kipburger met spinazie eens.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Vandaag ons eerste gerecht gemaakt met zelf verbouwde spinazie! Wanneer je zelf eten verbouwd, dan heeft het gerecht op je bord opeens veel meer waarde dan wanneer je het koopt in de supermarkt of bij de groenteboer. Het lijkt misschien vanzelfsprekend dat je altijd en overal te eten hebt, maar daar gaat een heel proces aan vooraf, vooral wanneer je zelf eten verbouwd en geen gebruik maakt van gifstoffen die de grond uitputten. Er gaat veel meer zorg en liefde mee in het proces. This is what we're thankful for.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Dumplings zijn Aziatische deegpakketjes die je van vullen met diverse ingrediënten. Wist je dat Brooklyn Dumpling shop nadat corona ontstond een nieuw concept heeft ontwikkeld om contactvrij dumpling aan de man en vrouw te brengen. De basis is een automatiek met loketten. Je bestelt en betaald met je smartphone jouw gewenste dumpling, vervolgens wordt het loketje geopend doormiddel van jouw smartphone en je bestelling staat voor je klaar. Ik heb gekozen voor een dumping invulling met spinazie, spekjes en camembert. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Aziatisch

We maken een zalig Aziatisch getint éénpansgerecht! Gewokte runderreepjes met paprika, spinazie en een zalige 'sticky' saus. Zo veel smaak, zo weinig koolhydraten en werk. Let's wok & roll! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Aziatisch

Ontdek hoe verrassend vega kan zijn met dit kleurrijke en vooral heerlijke gerecht! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

=18pxKater, en nog een familiefeestje op het programma? Eén slok van deze hangover smoothie en je bent weer fris! Maar hij is ook gewoon erg lekker. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Belgisch

=18pxFris detoxsapje om de dag te beginnen.  …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Belgisch
Top