1. Home
  2. Wiki
  3. Groenten
  4. Spinazie

Spinazie

Spinazie is een oude en gewaardeerde groente welke al in Perzie geteeld werd. Het is een bladgroente en kan overal ter wereld, afgezien van tropische gebieden, groeien. Spinazie wordt al sinds eeuwen geteeld in China maar bereikte pas in de twaalfde eeuw Europa. Over spinazie gaan vele verhalen, zo zou je er sterk van worden door de hoeveelheid ijzer die de groente bevat, maar ook zou je spinazie niet te vaak en te veel mogen eten. Spinazie is een donkergroene bladgroente, met sappige blaadjes en een volle smaak. Er is een verschil tussen wilde en de wat grotere, stuggere spinaziesoorten. De laatstgenoemde is wat geschikter voor warme bereidingen en de eerstgenoemde zijn ook vers heerlijk als basis voor salades. Versgekochte spinazie moet eerst gewassen worden maar in de supermarkt zijn ook zakjes met voorgewassen spinazie te koop. Spinazie is heerlijk in vele gerechten maar kan ook als hoofdingrediŽnt van de maaltijd gebruikt worden.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Een makkelijke ovenschotel die door mijn gasten als heerlijk wordt betiteld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Van het Smulweblid Alidada maak ik vaak haar gerecht "Mozzarella Beef Florentine". Een overheelijke ovenschotel met spinazie, mozzarella en gehakt. Omdat we het zo lekker vinden ben ik gaan experimenteren met lasagne. We hebben gesmuld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

√Č√©n van de lekkerste ovenschotels die ik ken en ook nog eens boordevol groenten en dus vitamines! Ge√Įnspireerd door Rudolph van Veen, maar met een compleet eigen uitvoering genieten van alle lekkere smaken die Itali√ę in zich heeft! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Zalmfilets van ca. 125 g per stuk zout en versgemalen peper 4 teentjes knoflook 2 eetl. Japanse sojasaus (Kikkoman) 2 eetl. limoensap of citroensap 3 eetl. roerbakolie of wokolie 600 g panklare spinazie 2 eetl. gembersiroop …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Japans

400 gram spinazie / 50 gram pipe rigate (geribbelde pijpmacaroni) / 1 rundertartaartje van 80 gram / stukje ui / 1 teentje knoflook / zout / peper / basilicum / 50 gram (grot) champignons / 1 vleestomaat / 1 eetlepel geraspte 20+ kaas …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Slanke keuken

Heel erg gemakkelijk. Een goede manier om mijn kinderen aan de spinazie te krijgen! En ik gebruik altijd wat overgebleven tomaten die niet vers genoeg meer zijn voor in de salade. …  Lees verder »

Met deze royaal¬†gevulde kipfilet¬†met spinazie en Brugge kaas maak je van jouw doordeweekse avond een feest.¬† …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Een lekker recept met verse spinazie en brie …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Bekijk het recept op mijn foodblog:¬†https://chivanne.nl/zalm-met-snelle-hollandaisesaus-en-meergranenrijst/ …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Een smakelijk recept, boordevol groenten. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Erbazzone is een typisch product uit het gebied van de provincie Reggio Emilia. Het recept stamt uit de middeleeuwen en is ongewijzigd ¬†gebleven. Het is een hartige taart van bladerdeeg gevuld met een zeer smakelijke vulling: spinazie, ui, knoflook, paneermeel en Parmezaanse kaas in overvloed. Een paar stukjes reuzel en varkensreuzel worden bovenop de pasta geplaatst, die de vulling bedekt. ¬†Altijd warm serveren !¬† …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Een heerlijke maaltijd voor door de week: snel √©n lekker! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Indiaas
Top