1. Home
  2. Wiki
  3. Groenten
  4. Tomaat

Tomaat

De tomaat is een populaire groente, afkomstig van de tomatenplant. Het is jarenlang onduidelijk geweest of een tomaat nou een groente of een fruit was. Uiteindelijk is in 1893 in de rechtbank besloten dat een tomaat een groente is. Oorspronkelijk komt de tomaat uit Amerika. Tegenwoordig worden tomaten ook in Nederland gekweekt. Er zijn wel zestig verschillende soorten tomaten. De meest bekende soorten tomaat zijn de kerstomaat (beter bekend als Cherrytomaatjes), de Romatomaat en de vleestomaat. Tomaten zijn onmisbaar in de keuken. Een tomaat is een belangrijk ingrediŽnt in salades, maar je kan ook andere dingen doen met tomaten zoals vullen, pureren of bakken. Uiteraard kan je daarnaast heerlijke soepen maken van tomaten. Tomaten zijn lekkere snacks voor tussen de middag. Vooral kinderen vinden kerstomaatjes lekker. Tomaten zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Tomaten bevatten veel vitamine C, vitamine B en mineralen.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Deze cheeseburgers zijn zelfgemaakt en qua smaak niet te vergelijken met de doorgedraaide kant-en-klare hap die je in de supermarkt of bij h√©t bekende kinderrestaurant kunt bestellen. Met (verse) soep vooraf een ideale zaterdagmaaltijd. Zowel mijn kinderen (lft 6-14 jr) als mijn moeder (lft 82 jr!)zijn er dol op en dit recept is dan ook een blijvertje in ons gezin. …  Lees verder »

Een heerlijk ovengerecht bijna zonder vet …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Slanke keuken

Een recept van mijn turkse vriendin Gunel …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Turks

Mosterdmayonaise 600 g biologisch kipgehakt (ongekruid) 1 eierdooier 1/2 el salie 4 broodjes (bijv. Italiaanse bollen) 8-12 blaadjes sla 12 plakken tomaat 12 plakjes komkommer 12 plakjes augurk 1 rode ui, in halve ringen 4 plakken cheddar 8 plakken bacon 1 avocado, ontpit, in plakken olie om te bakken …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Een heerlijk kruidig gerecht met een lekkere saus Serveren met witte rijst …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Turks

Een werkelijk overheerlijke viscurry uit de Indonesische keuken met een beetje pit en met heel veel smaak. Dit is een heel gezond en slank recept met amper vet. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Heerlijke surinaamse bami. De bami is licht pittig. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Surinaams

Een heerlijke bolognesesaus, te gebruiken voor over de pasta of om lasagne mee te maken. Ik maak altijd veel saus en vries dan porties in, uit deze saus haal je 8 porties. Neem van ieder ingredi√ęnt maar 1 en je hebt het gerecht gehalveerd. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Daar zat ik dan met nog een stuk wortel en wat broccoli en een eenzame tomaat. Moest verwerkt worden toch? Omdat ik geregeld nog steeds https://www.smulweb.nl/recepten/lutenitsa¬†de Lutenitsa maak van mijn Bulgaarse body shape instructrice , heb ik altijd wel een pot¬† gegrilde paprika in de voorraadkast staan. ¬†Zo kwam ik op dit idee. Een paprika roomsaus met knoflook en die eenzame tomaat. ¬†Alhoewel ik nu ook bedenk, dat ik het overschot aan groente ook in een portie lutenitsa had kunnen verwerken. ¬† …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Deze kerstster mini hamburgers zijn niet alleen een super leuke borrelhap, je kunt ze ook maken tijdens het gourmetten! Steek de hamburgers en kaas van tevoren uit en leg op een schaaltje. Bak het vlees af tijdens het gourmetten en stel je eigen hamburger samen. Gegarandeerd succes voor kinderen √©n volwassenen. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Amerikaans

Wil je eens iets anders doen met gourmetten? Maak je eigen gevulde nacho's met gehakt en cr√®me fra√ģche! Bereid het gehakt op de bakplaat en maak je mini gevulde nacho's in het gourmetpannetje. Gourmetten met een Mexicaans tintje! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

De dagen worden richting de herfst echt wel korter. Dat merk je des avonds, de temperatuur daalt ook behoorlijk des nachts en in de vroege ochtendstond nadert hij tot het vriespunt. Van de moestuin hebben we de uien alweer geoogst en die hangen te drogen. Gisteren de eerste winterwortels uit de grond getrokken voor de Veluwse hutspot (dat is met bruine bonen er bij in) en vandaag de hachee naar Grootmoeders recept. Vandaag ook een polletje aardappels erbij omhoog gehaald. Mijn eega is niet echt gek van hutspot, vandaar. Dus dat alles bij elkaar wordt weer een echt oudhollands stoofpot, stamppot festijn. Het gerecht voor de Veluwse Hutspot vind je terug via mijn smulweb pagina: https://www.smulweb.nl/recepten/1465959/Veluwse-hutspot-met-ambachtelijke-rookworst en het werd nu echt tijd om onze hachee er aan toe te voegen. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Lasagne is een populair Italiaans gerecht dat bereid wordt met pastabladen. Probeer deze vegetarische lasagne met gegrilde groenten en ricotta eens voor een lekkere twist. Deze lasagne is heerlijk in combinatie met een gekoeld glas Chardonnay van Barton & Guestier.¬† …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

¬†Ben jij ook zo dol op comfort food? Deze lasagne bolognese is perfect wanneer je zin hebt in een verwarmende en goede maaltijd. De bechamelsaus, op basis van o.a. Brassica koolzaadolie met botersmaak (aanrader!), maakt de lasagne helemaal af.¬† …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans
Top