1. Home
  2. Wiki
  3. Dranken
  4. Champagne

Champagne

Niks is feestelijker dan een glaasje champagne. Zodra er wat te vieren is, mogen de bubbels op tafel. Champagne is een mousserende wijnsoort die afkomstig is uit de Franse streek Champagne. Alleen de mousserende wijn die daadwerkelijk uit dit gebied komt, mag de naam Champagne dragen. In westerse landen wordt champagne gedronken tijdens oudjaar, wanneer een schip gedoopt moet worden of bij het vieren van een andere feestelijke gebeurtenis. Champagne wordt gemaakt met een mengsel van zowel blauwe als witte druiven. Champagne is wit van kleur, maar bestaat voor twee derde uit blauwe druiven. De twee bekendste wijnhuizen zijn MoŽt et Chandon, met als paradepaartje Dom Pťrignon en Veuve Cliquot, die als voornaamste wijn La Grande Dame heeft. Door het koolzuur in de wijn, onstaat er druk op de kurk. Hoe verleidelijk het ook kan zijn de kurk open te laten knallen, is dit niet aan te raden. De wijn zal dan snel uit de fles spuiten en achtergebleven wijn verliest sneller haar koolzuur.

Reacties (0)

Leuk wiki? Deel het

Een heerlijke verfrissing tussen het vis-en vleesgerecht. (Spoom is een ijsgerecht(sorbet)). …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Italiaanse spoom op basis van champagne, sorbetijs en wodka …  Lees verder »

Verfrissend tussengerecht. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Frans

600 gram bosvruchten, 150 gram aardbeien, 9 el suiker, 3 el citroensap, 2 flessen champagne brut …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Heerlijke verfrissende spoom …  Lees verder »

Een mooie Tapas!! Heerlijk met rode ui, kappertjes, dragon en gestoofd in Cava (soort Champagne). Lekker om deze Tapas warm te serveren. ABSOLUUT niet moeilijk om te maken!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Spaans

4 1/2 dl mineraalwater zonder koolzuur, 1 el citroensap, 200 gram suiker, 1 ei, 1/4 liter champagne brut, 4 blaadjes munt …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Frans

Heerlijke starter voor een feesteje of BBQ ! Uw gasten zullen met zekerheid naar meer vragen..... ¬†Alvorens te serveren 6 uur in de koelkast plaatsen¬† …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

Lekkere cote-a-l'os voor een feestelijke dag ,lekker met aardappelgratin. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Frans

Een heerlijk licht en fris begin van een avond lang genieten. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Engels

Lekker fris tussengerecht …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Een rustpauze in een 8 gangen menu. De gerookte lychee vond ik op de website van Herbivarious, en daarbij heb ik een lychee spoom gemaakt met rose champagne. Een geslaagde combinatie! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Europees

Makkelijk en super lekker ! T O P !!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans
Top