.jpg_2.jpg?VersionId=e0NSoSC0Ra2t292skVYmsRv7VaGyg8Ch&itok=ryHzY9G5)
TOSCAANS RUNDVLEES
Heerlijk hoofdgerecht! …
Ingrediënten 4 personen
zout, , 3 el boter of margarine, , 1 kg runderstoofvlees,in stukken van ±5 x 5 cm, , 100 g winterwortel,in plakken, , 1/2 prei, in ringen, , 1 stengel bleekselderij,in ringen, , 2 uien, fijngesneden, , 5 teentjes knoflook, geperst, , 2 gedroogde rode pepertjes,fijngewreven, , 150 g gerookte spekblokjes (pancetta), , 1 (liefst biologische) sinaasappel, , peper, , 1 el tomatenpuree, , 30 g verse rozemarijntakjes, , 3 dl rode wijn, , 2 dl runderbouillon (van tablet, poeder of fond), , 1 el bloem, , , ,
_0.JPG?VersionId=ceEfL38K47XQD2_fNDDR6MWLhUhG7Tox&itok=3X9bM_9t)
