1. Home
  2. Recepten

Recepten

Leuk artikel? Deel het

Populairste recepten (398.373)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Minipizza's met salami of zalm

.

INGREDIENTEN

200 gram tarwebloem, 1/2 zakje gedroogde gist, 1 mespunt zout, 1 eetl. extra vierge olijfolie, 125 ml water, lauwwarm, 4 stuks trostomaten, 3 eetl. groene pesto, 75 gram gemalen belegen kaas 50+, 100 gram salami (ca. 10 plakjes), 100 gram gerookte zalm, 40 gram rucola

  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-04-2019
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Zalm in zoutkorst

.

INGREDIENTEN

500 gram grof zeezout, 250 gram tarwebloem, 1 stuks middelgroot ei, 125 ml kraanwater, 8 gram dille, vers, 1 stuks rode ui, 600 gram zalmfilets, vers

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-04-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

***

Op drukke dordeweekse dagen lukt het niet altijd om uitgebreid te koken. Dit gerecht zet je binnen een half uur op tafel:

INGREDIENTEN

=300 gram Broccoliroosjes, panklaar., =400 gram Mie. = 1 eetl. Sesamzaad., =2 eetl.Wokolie., =300 gram Runderreepjes, =4 eetl. Ketjap Manis = Sambal., =250 gram Sugarsnaps., =250 gram Champignons.(schoongeveegd en, in plakjes).

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-04-2019
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

***STAMPPOT SHOARMA***

Shoarmavleesis niet alleen smaakvol op een pitbroodje met knoflooksaus. Dit gekruide vlees is doordat het al  in reepjes is gesneden snel klaar voor gebruik. Even bakken terwijl de aardappels koken en zet je daarna een bijzondere stamppot op tafel. De verse dille geeft een extra geraffineerde smaak aan dit gerecht,maar kun je eventueel ook weglaten!  

INGREDIENTEN

=600 gram kruimige Aardappels, panklaar en in, kleine stukken., =600 graam gekookte Bietjes, geraspt, =400 gram Shoarmareepjes, gekruid., =1 eetl. Boter., =100 ml. warme Melk., =1 rode Ui.fijngesnipperd., =1 bosje Dille, grof gehakt.

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-04-2019
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gevulde roze eieren

.

INGREDIENTEN

6 stuks middelgrote eieren, 705 gram rode bietenschijven, zoetzuur in pot, 50 ml rode wijnazijn, 4 eetl. witte basterdsuiker, 3 eetl. mayonaise, 1 theel. vadouvan kruidenmix (potje 35 g), 5 gram verse platte peterselie

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-04-2019
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Gebakken eihartjes

..

INGREDIENTEN

4 sneetjes wit casinobrood, 3 eetl. ongezouten roomboter, 4 stuks middelgrote eieren, 4 sneetjes wit casinobrood, 1 1/2 zakje gemengde friseesla, 1 1/2 zakje tuinkers

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-04-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

THAISE KIPPENSOEP MET MIE

Deze heerlijke thais Kippensoep moet je echt proberen bij mij in de familie vinden ze het allemaal erg lekker.

INGREDIENTEN

400 gram kippenborstfilet ( mag ook meer zijn van gewicht afhankelijk van hoe groot je pan is), 1 zakje Thaise roerbak groente, 2 uien fijngesnipperd, 4 teentjes knoflook, geperst, 3 theelepels gemalen komijn, 1/2 theelepel gemalen kurkuma, 1 1/2 liter water, 2 theelepels kippenbouillon poeder, 1 eetlepel suiker, 1 theelepel garnalenpasta, 3 theelepels sambal oelek, 2 Spaanse pepers fijngesneden met zaadlijsten, 1 stukje gedroogde galanga, 50 gram rijstvermicelli, 100 gram kiemgroente, 3 blaadjes sla, in reepjes gesneden, 2 eetlepels gehakte verse korianderblaadjes

  • Thais
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-04-2019
  • Thais
  •  20-30 min.

Gebakken zalm met erwtenpuree en asperges

Makkelijk, lekker en feestelijk gerecht.

INGREDIENTEN

500 gr zalm, in moten, 300 gr diepvrieserwtjes, 3 grote aardappelen, 1 bussel asperges, 4 plakjes serranoham, boter, peper - zout - nootmuskaat, Voor de saus:, 150 ml visfumet, 150 ml room, 100 ml witte wijn, 0,5 citroen, het sap, 1 handje kervel, grof gehakt, peper - zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Salade met gerookte zalm en een gepocheerd eitje

Feestelijk en bovendien lekkere salade

INGREDIENTEN

Voor de salade:, 100 gr veldsla, 0,5 komkommer, 1 bussel radijsjes, 1 rode ui, 200 gr gerookte zalm, 50 gr scheutjes van rode biet, 4 eitjes, Voor de dressing:, 2 el graanmosterd, 2 el honing, enkele takjes dille, fijngehakt, 1 scheutje water, peper - zout, Extra:, 1 scheutje azijn

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Broccolipuree met kabeljauw en spekjes

Heerlijk gerecht dat makkelijk te bereiden is ! Vrijdag visdag, super ! 

INGREDIENTEN

6 middelgrote aardappelen, 1 broccoli, 200 gr spekblokjes, 4 moten kabeljauw, 250 ml room, 1 grote el graanmosterd, 1 el fijngehakte peterselie, peper - zout - nootmuskaat, boter

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Visschotel met bloemkoolsaus

Makkelijk en super lekkere ovenschotel

INGREDIENTEN

2 kleine bloemkolen, 2 tl bouillonpoeder (of 1 bouillonblokje), 1 snuifje nootmuskaat, 350 gr wortels, 2 à 3 dikke stengels prei, 800 gr schelvishaasje (dunne lapjes), 150 gr geraspte kaas, peper - zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Ovenschotel in laagjes met kabeljauw, prei en puree

Makkelijk en super lekker 

INGREDIENTEN

6 grote aardappelen, 2 moten kabeljauw (+- 500 à 600 gr), 4 stengels prei, 1 scheut volle melk, 4 el paneermeel, boter, peper - zout - nootmuskaat,

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Paastaart citroenkwark

Dit recept heb ik vorig jaar gemaakt met Pasen en was een groot succes bij mijn kinderen! Heerlijke frisse citroen kwark en een feestje op tafel. 

INGREDIENTEN

250 gram bastonge koeken, 120 gram roomboter, 2 citroenen, 450 ml kwark., 5 blaadjes gelatine., 250 ml ongeklopte slagroom, 100 gram suiker, 2 zakjes vanille suiker., paar drupjes groene kleurstof, Witte, groene, roze en oranje fondant (of witte fondant en kleurstof om de juiste kleur te krijgen), hagelsag, snoepeieren.,

  • Europees
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Europees
  •  > 120 min.

Appelrozen

.

INGREDIENTEN

2 stuks jazz-appels (of andere zoete appels), 2 eetl. citroensap, 1 rol vers bladerdeeg, 125 gram amandelspijs, 2 theel. kaneel

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Italiaanse bouillabaisse

Super lekker als voor - of  hoofdgerecht

INGREDIENTEN

2 rode ponen, 1 zeeduivelfilet, in stukken, 4 rode gamba's, 1 teentje look, 100 ml droge witte wijn, 1 el tomatenpuree, 100 gr inktvisringen, 500 gr mosselen, 500 gr vongole, enkele takjes peterselie, fijngehakt, 1 Toscaans brood, olijfolie

  • Italiaans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Italiaans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Polderpuree met zilveruitjes en truffel

Super lekkere aardappelpuree, die prima past bij kabeljauw uit de oven met tomaat ( recept staat op smulweb)

INGREDIENTEN

400 gr polderaardappelen, 120 gr boter, 1 el zure room, scheutje melk, 10-tal zilvertuitjes, 1 el bruine fond, witte & zwarte truffel,

  • Belgisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Belgisch Bijgerecht
  •  30-60 min.

Kabeljauw uit de oven met tomaat en polderpuree

Overheerlijke vis in een lekker sausje met polderpuree

INGREDIENTEN

1 grote kabeljauwfilet (ca 500 gram), 250 gr grof zeezout, 300 ml vermout, 1 sjalotje, grof gehakt, 1 stengel selder, in stukjes, 0,5 rode chilipeper, fijngehakt, 100 gr ricotta, 2 tomaten, in grove stukken, 1 el kappertjes, enkele takjes tijm, fijngehakt, snuifje zwarte peper, enkele lepeltjes gesmolten boter, peterselie, fijngehakt, 400 gr polderpuree (zie recept op smulweb)

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Verras je ( biefstuk ) eens met een pepersausje....

Bij dit https://www.smulweb.nl/recepten/1464861/Twee-heerlijke-sausjes-voor-over-je-biefstuk-karbonade-of-varkenshaasje schreef ik al, dat manlief zeker zijn biefstuk het liefst naturel gebakken eet. Soms mag ik aan zijn biefstukje , varkenshaasje, karbonade of een kipfileetje iets extra's toevoegen zoals deze heerlijke pepersaus, die zich in meerdere porties ook nog goed laat invriezen en bovendien zó klaar is. Lekkerder en gezonder dan uit een pakje toch? Ik gebruikte 4 seizoenen peper, maar andere peper is net zo lekker. Dit recept is voldoende voor 300 ml saus.

INGREDIENTEN

1 goedgevulde pepermolen, 1 teentje knoflook fijn gehakt, 1 ui gesnipperd, 5 gr blad peterselie gesnipperd, 25 gr roomboter, 25 gr bloem, 200 ml runderbouillon van blokje ( maggi minder zout), 100 ml melk, 50 ml melk, 15 ml sojasaus

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.

***BAMI MET OOSTERSE GROENTEN EN RUNDERREEPJES***

Voor dit gerecht kun je diverse soorten noedels gebruiken. Van mienestje tot dunnere varianten als Chinese eiermie. Of ga voor gemak en neem wok- of roerbaknoedels: deze zijn vaak nog sneller klaar.

INGREDIENTEN

=300 gram Broccoliroosjes (panklaar), =400 gram Mie. = 1 eetl. Sesamzaad., =2 eetl. Wokolie. = 300 gram Runderreepjes., =4 eetl.Ketjap Manis. = Sambal., =250 gram Suuuuugarsnaps., =250 gram Champignons, (schoongeveegd, en in plakjes.

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Ontbijtquiches van brood, spek en ei

.

INGREDIENTEN

50 gram ongezouten roomboter, 8 sneetjes wit casinobrood, 8 plakjes ontbijtspek, 8 stuks middelgrote eieren

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Paprika-eibloemen

.

INGREDIENTEN

1 stuks rode paprika, 25 gram ongezouten roomboter, 4 stuks vrije uitloop eieren

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Stokbrood met basilicumboter

.

INGREDIENTEN

100 gram roomboter (op kamertemperatuur), 1 teen knoflook (geperst), 2 eetl. basilicum (fijngesneden), 1/2 stuks rode peper, 1/4 stuks citroen (schoongeboend), 1 stuks stokbrood

  • Mediterraan
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Mediterraan
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Verse spinazie zoals iedereen het lust

Spinazie was nooit mijn favoriet. De eerste keer dat ik het wel lustte werd de spinazie met room in deelblokjes geserveerd met macaroni en Boursin. Nu had ik verse spinazie en zocht een recept dat daarop leek. Uiteindelijk heb ik zelf wat bedacht en ook de kinderen vonden het héél lekker!!! 

INGREDIENTEN

250 gram macaroni, 200 gram gerookte zalm(blokjes), Boursin (150 gram) of een andere kruidenroomkaas, 200 gram verse spinazie, ui gesnipperd, scheutje melk, klein preitje, 1 el olijfolie om in te bakken of arachideolie

  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-04-2019
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bananentiramisu met dulce de leche

Makkelijk, snel en lekker 

INGREDIENTEN

200 gr slagroom, 250 gr mascarpone, 3 eieren, 2 el dulce de leche ( Dulce de leche is een karamelpasta ), 4 bananen, 1 pak lange vingers, 1 tas koude koffie/melk, cacaopoeder

  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.

Aardbei-ijspralines

Origineel, makkelijk te bereiden en super lekker ! 

INGREDIENTEN

175 gr aardbeien, 120 gr roomkaas, 1,5 el poedersuiker, 150 gr melkchocolade, 50 gr witte chocolade,

  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Madeleintjes met aardbeien en rozemarijn

Makkelijk, origineel en super lekker 

INGREDIENTEN

120 gr boter, 2 el fijngehakte rozemarijn, 200 gr aardbeien, 250 gr bloem, 150 gr suiker, 1 tl bakpoeder, 3 eieren, 5 druppeltjes rode kleurstof, 200 gr witte chocolade

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Mimosa-eieren

.

INGREDIENTEN

2 stuks eieren, hardgekookt en afgekoeld, 1 snufje witte peper, versgemalen, 1 eetl. bieslook, fijngesneden, 1 eetl. peterselie, fijngesneden, 1 eetl. roomkaas

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Huzarensalade in babyromainesla

.

INGREDIENTEN

1 kg vastkokende aardappel, 1/2 stuks jazz-appel, of andere friszoete appel, 160 gram augurken, zoetzuur, 320 gram zilveruitjes, zoetzuur, uitgelekt, 1 stuks ui, klein, 200 gram cornedbeef, in blik, 8 eetl. mayo royale (mayonaise), 1/2 theel. zout, 2 kropjes babyromainesla, 125 gram romaatjes, 15 gram peterselie, vers

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Groentenestjes met ei

.

INGREDIENTEN

10 gram bieslook, 400 gram courgettespaghetti, 2 eetl. milde olijfolie, 40 gram Parmigiano Reggiano-poeder, 8 stuks middelgrote eieren, 1/2 stuks rode peper, 1/2 stuks gele chili peper

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Omeletwraps

.

INGREDIENTEN

1 stuks citroen, 75 gram waterkers, 200 gram cottagecheese, 100 gram gerookte zalm, 6 stuks middelgrote eieren, 50 ml melk, 4 theel. Scandinavische kruiden voor zalm, 4 theel. arachideolie

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Canneloni met groene asperges en geitenkaas

=20pxHeerlijk lenterecept van groene asperges opgerold in lasagnevellen onder een romige geitenkaassaus en een topping van krokante croutons

INGREDIENTEN

12 verse pastavellen (250 gr ), 700 gr groene asperges, 12 plakken parmaham, 40 gr bloem, 30 gr boter, 400 ml melk, 200 gr geitenkaas, peper en zout, 1 klein zakje croutons a 50 gr

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Olijven-tijmbrood

.

INGREDIENTEN

250 gram meel voor witbrood, 25 gram volkorenbloem, 1 theel. grof zeezout, 1 theel. gedroogde gist, 200 ml water, lauwwarm, 75 gram zwarte olijven zonder pit, goed uitgelekt en drooggedept, 1 theel. verse tijmblaadjes

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands
  •  > 120 min.

***PROV ENCAALSE AARDAPPELTJES MET HAMSAUCIJSJES &; SPINAZIESALADE***

Vertrouwde ingredienten, net even anders. Met een kleine twist maak je zo een speciaal gerecht van je gewone aardappels,groenten en vlees. Bestrooi de aardappelschijfjes ook eens met paprikapoeder of wikkel een plakje ontbijtspek om de saucijsjes. De salade is okk erg lekker met blokjes be- legen kaas.

INGREDIENTEN

=4 Saucijsjes. = 4 plakjes rauwe Ham., =4 eetl. Olijfolie., =600 gramAardappelschijfjes. (koelvers), =2 eetl.Provencaalse Kruiden., VOOR DE SALADE***, 300 gram Verse Spinazie, (panklaar), =2 eetl. Zongedroogde Tomaatjes (in reepjes), =1 rode Ui. (in dunne ringen), =50 gram zachte Geitenkaas,( verkruimeld), =2 eetl. Vinaigrette of Dressing naar keuze.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Vlechtbrood met maanzaad

.

INGREDIENTEN

500 gram tarwebloem, 2 theel. fijne kristalsuiker, 1 zakje gedroogde gist, 45 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur, 250 ml kraanwater, handwarm, 2 theel. fijn zeezout, 2 stuks middelgrote eieren, 1 eetl. maanzaad

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands
  •  > 120 min.

**GEROOSTERD OERBROOD MET JOHMA GEVULD EITJESALADE**

LEKKERS OET TWENTE:

INGREDIENTEN

=175 gram Johma gevuld Eitjesalade., =1 Oerbrood. = 2 gekookte Eitjes., =40 gram Mix Slamelange., =1 Rode Ui. = 1 Bosui., =4 Cherrytomaten

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.

*HAVERMOUTPANCAKES MET BANAAN*

Zo'n stevige pancake is een goede start !

INGREDIENTEN

= Pak zelfrijzend Bakmeel., 50 gram biologische Havermout., = 2 Eieren. = 250 ml.halvolle Melk., = 4 eetl. Zonnebloemolie., = 2 Bananen, in plakjes., = 3 eetl. vloeibare Honing., = 1 eetl.Lijnzaad.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.

**APPELKWARKTAART**

Milde Kwark: Melkan milde magere kwark is zacht  en toch fris van smaak. Bovendien bevat deze kwark geen vet.

INGREDIENTEN

=500 gram zachtzure appels, geschild en in, smalle partjes., =3 eetl.Citroensap. = 100 gram Boter., =170 gram Suiker. = 3 Eieren., =250 gram Melkan milde magere kwark., =150 gram Cakemeel, =50 gram Amandelschaafsel., =1 tl.Kaneelpoeder.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-04-2019
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Chicken tikki masala

Na één nacht marineren kan de snelle bereiding starten voor dit lekker gerecht.

INGREDIENTEN

1 bressekip, 1 l volle bioyoghurt, 4 g tandoorikruiden, 8 g tikkakruiden, 1 rode ui, olijfolie, 200 g room, 70 g tomatenpuree, 150 g diepvrieserwten, peper, zout

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-04-2019
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Onglet à l' échalotte

De onglet is de spier van het rund die de longen laat bewegen. Eigenlijk gaat het om een onderdeel van het middenrif: twee kleinere spieren in een V-vorm, die met elkaar verbonden zijn door een sterk vlies of membraan. Andere benamingen zijn kraaibiefstuk, beenhouwersbiefstuk en karweivlees, omdat de slachters dit betrekkelijk kleine stukje vlees (er zit circa één kilo aan een rund) mochten houden als (extra) vergoeding voor hun werk. Super lekker !

INGREDIENTEN

1 onglet, ontvliest (ca. 800g), 600 g sjalotten, 1 fles stevige rode wijn, 1 mesp kaneel, 2 kruidnagels, 1 mesp chilipoeder, 1 mesp gemalen komijn, 150 g uienconfit, 1 kl vloeibare honing, 100 ml kalfsfond Maggi, roomboter, versgemalen zwarte peper - zout - nootmuskaat,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-04-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Curry met groene boontjes en gember

Pittige boontjes als bijgerecht

INGREDIENTEN

2 el arachideolie, 5 cm gember, geraspt, 1 rode chilipeper, fijngehakt, 0,5 tl tarmeriek, 1 tl komijnzaad, gekneusd, 2 tl korianderzaad, gekneusd, 500 g sperzieboontjes, in stukjes van 3cm, 0,5 busseltje koriander, 1 uitgeperste citroen, voor de afwerking: fijngehakte koriander

  • Indisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-04-2019
  • Indisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top